月別アーカイブ / 2014年12月


こんにちは。

数歩歩いただけで足をひねる、
日本・運動不足代表、珍獣ママです。





痛いよー!痛いよー!
えーん、痛いよー(チラッチラッ)




欲しがりか。

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4月17日に笠倉出版社より
レシピ本が発売になりました。

121レシピ ¥370+税

全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。


お陰さまで丸めて枕にするには丁度いいという
嬉しいお声を頂いております。

皆さん、ありがとうございます!!





なるか、チキショウ!

ベシッッ。(本、床に投げつける)


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レシピです。




今日は、家にある物だけで作れてしまう自宅燻製です。





ジタラー。


クンセラー。


ジタセラー。






いいや、もう世良で。
(世良さんに謝れ)





照り焼きソースまで燻製の風味がついて、
お肉も柔らかくなって美味しいですよ。



焦げてませんよ?


焦げてません。


それを人は目の錯覚というんです。
(焦げとるやないかーーい!)



簡単[家にある物&自宅で出来る!]
フライパンで燻製照り焼きチキン

<材料>2人分


鶏もも肉…2枚
A
お酒…大さじ1
醤油…大さじ2
はちみつ…大さじ1
お酢…大さじ1/2

お好みのTパック…3個
砂糖…大さじ1



<作り方>

①鶏肉の両面をフォークでぶしぶし刺す。
Aを混ぜ合わせておく。
クッキングシートの上に鶏肉を皮目を下にして置き、
口を開いて両サイドをひねり、Aを半量ずつ入れる。

②アルミホイルを敷いたフライパンの上の端に、
Tパックの中身(茶葉)を出し砂糖と混ぜた物を置く。
鶏肉の包みと重ならない場所でOK
中火で煙が出て来るまで火にかける。

③煙が出て来たら、包みを茶葉をよけた場所に置き、
アルミホイルで覆った蓋をして、画像参照
中火弱で20分燻製にすれば完成。



お肉にも照り焼きソースにも燻製の香りがついて
ひと味違った照り焼きチキンになりますよ。

アルミで覆うので、
家中モクモクーーー!
火災報知器ビーーーーン!!!
なんて事にはならないのでご安心を。




茶葉は、麦茶や紅茶、何でもお好みの物を使って下さい。
使う茶葉によって風味が変わって楽しいですよ。


アッハハハハハハハハ!!!
(腹を抱えて笑う)





今回私は、麦茶・ジャスミン茶・紅茶をブレンドしました。
麦茶は癖のない味になります、比較的。


焦げてない…焦げてない…(瞳をそっと閉じる)






皆さんは時間と火力を守って下さい。
(お、お前ーーーーーー!)






小さめの鶏肉を使う場合は、燻製時間が変わるので
時々蓋をあけて、火の通りを確認して調整して下さい。




ク~リスマスが今年もや~って来る♪

ハラハッハッハン・ハ~ラハッハッハン

できまっすよおに♪







歌うな、知らないなら。

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燻製を作ったというタイムリーなタイミングで
タラゴンちゃんから「燻製バー行かない?明日」という
突拍子もなく急なお誘いがあり行って来ました。



メンバーはタラゴンちゃんと理絵さんと私。




部屋と


ワイシャツと


私。



1418774250306.png

理絵さんに撮ってもらった写真。



手ぶれにも程がある。



カメラを置けーーーい!
あんだけ意気揚々と「私撮りますよ!」言ってこれか!




あまりの手ぶれっぷりに、もう1枚撮ってもらったけど、
都合により削除したと伝えたら、プリプリしてました。
(プリプリしちゃって、もうっ♡)←自分に甘い

1418774258529.png

お店の方が

1、2、3、4、5ーーーーー

というかけ声で撮って下さった写真。




どこまで数えんねん。







理絵さん…



これ完全に人に霊が憑依した瞬間をキャッチの写真ですよね。








あ、言い過ぎた。

1418774277957.jpg

お通しが、早速燻製のチーズ。

理絵さんが最後の最後までこれを残してて。

食べたかったけど、いじきたないヤツだと思われるかなとか
こいつ本当はずっと食べたいと思ってたんじゃないの?
あ、だからチラチラ見てたのか!ククク…とか
心の中で笑われるかな。

なんて考えてて最後までくれと言えず。
(めんどくさい人間か)

1418774290104.jpg

お店があまりにも暗くてとにかく見えない。

燻製沢庵が入ったポテトサラダ、2回注文した美味しさでした。
燻製ナッツも美味しかったわ。


小動物になりすまして食べた。(@前歯)


シャンパン写ってるけど、これは理絵さんの。
酒豪顔して飲めない私はアイス緑茶。

1418774301224.jpg

ホシが現れたぞ!!!!!!




こいつが犯人です!(タラゴンちゃん)





この人が、急遽、燻製バーに行こうと誘って来たんです!

誘ってきておいて、お店の予約したの私です!
残りの2人「予約する~?お店どこにする~?」のまま
微動だにしませんでした!




もう前日の夜なのに。






その上、遅刻てキーーーーー!
(ブリーフ噛み締める)←ハンカチであれ。

1418774310893.jpg

急遽誘って、お店の予約もせず、遅刻までして来て、




燻製ベーコンとお酒と私♡





て待てーーーい。





犯人、逮捕。

1418774321557.jpg

2次会は、近場のお店に。

カレー屋と居酒屋の融合

という感じの激安なお店でした。







燻製バーで、パスタや卵かけご飯、ピザ、ポテサラ(2個)、
ベーコン、牡蠣、ナッツ、レバーのパテ(バゲットに乗せて)
めいっぱい食べてからの







1418774329678.jpg



カレー。




1418778079510.jpg

どれだけ嬉しそうにかけてる私よ。


どれだけカレー好きな人みたく。






炭水化物って…




いいよな…(目を細めて遠くを見る)

1418774336745.jpg


それでは。





歯ーーーーーーーーー!!!



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9月30日に笠倉出版社さんより発売になりました
「これならできる!楽々スイーツレシピ」
監修を務めさせて頂きました。

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「珍獣ママのフライパンでドーン!と楽々レシピ」
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こんにちは。



変顔の達人、珍獣ママです。
(料理、やめます…)





やめるか、くそっ。
(マイクを床に投げつける)





変顔で浸透して来てしまっている事を
今更悔やんでもしょうがない。(腕を組み、斜に構える)

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シルクの下着(ヒョウ柄Tバック)が
おまけで付いて来ます。

男女兼用。(どういう事やねん)




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レシピブログさんの連載を更新しました。




今日は混ぜて、フライパン(片手鍋)で
10分焼けば完成するケーキ
です。



既にお気づきでしょうか。






デコレーション苦手な私が
とうとう市販の飾りに頼った事を……。






Facebookのコメントでは「怖くて見れない」とまで言われ、
たっきーママには「雪だるま殺人事件」とまで言われた
あのデコレーション。





うるせーや!




今度、あのケーキ送りつけてやる。
(子供達、泣きわめく)



簡単混ぜて10分焼くだけ!
フライパン(片手鍋)でカラメル苺のカントリーケーキ


レシピはこちら↓

バナーをクリックするとレシピ記事に飛びます。


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あのですね。


私、そもそも20代になった頃辺りからでしょうか。




元ヤンでしょ。




と言われ続けて来まして。




先日もFacebookの方で、元ヤンだの
ヤンママだの散々言われ放題となっておりました。




何がそうさせるのか。



髪の色か、顔か、洋服か…



友人に聞いたら、






全部。トータル。





と冷酷に言い放たれました。





ちなみに、髪の色は本当はアッシュ(緑系の茶色)で
染めてるんですよ。アシュラー呼んで欲しいんですよ。
(求めてないわ)


だけど染めても染めても金髪になってしまうし、
日が当たると、もう救い様のないキラメキを放ち、
トキメキを運ぶんです。(何の話)




では、Facebookで元ヤンを
連呼された写真をご覧頂こう。





















ああ、そう言えば、編集者さんにも




「このクソキンパ」



と言われた事があったっけ。(遠い目)










何て事言うねん。


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こんにちは。


「もうすぐ大掃除だし、いっか。」が合い言葉、


珍獣ママです。





何でも、もうすぐ大掃除だしいっかと、
物が乱雑に置かれて行く=余計に大掃除が大変になる
毎年このループ。学べ。

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ああ、師走。
ああ、年の瀬。

もう…
(パジャマで横になったまま言う)

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4月17日に笠倉出版社より
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お陰さまでこの本も発売10周年を迎えました。
(1年経ってませんけど)





何の嘘やねん。



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レシピです。



あれですよね?
今、世間ではXmas、クリスマス騒いでる頃ですよね?


こういう料理ブログを書いていると
Xmasの料理凄いんだろうな~とか言われるんですけど、
逆です、逆。


Xmasより前にXmasレシピをUP。
正月は正月前にレシピをUP。


早め早めに作るので、実際当日ってもはや
既にやりきった感満載になってて何もしない。(黙っておけ)




今日はデコレーションについては触れてはいけないレシピです。
(前振りじゃないからな!)






悲鳴続出レシピです…
(デコレーションーーー!)






混ぜて炊飯器で焼くだけですし、
苺のケーキていう所は間違えてないし
(Xmas=苺のケーキというイメージ)
ホイップして、ぺたぺた塗って…とか大変な事もしなくていいので
ら、ら、楽チンですよ。



ススメにくいわ!この怖い雪だるま。
(雪だるまだったんかーー!)




だれ!

今吹き出した人!(逆ギレ)




[簡単混ぜるだけ!]炊飯器でダブルいちごケーキ

<材料>5合~1升炊き1台分(3合とかでもいけるかも)


サラダ油、砂糖…各30g
卵…1個
ホットケーキミックス…200g(1袋)
イチゴ豆乳…100g
いちご…150g




<作り方>

①いちごは、コロコロサイズの角切りにする。
(コロコロサイズてなに)
ボウルに材料を上から順に加えていき、
その都度混ぜる。
最後にカットしたいちごを加え、混ぜ合わせる。

②底にクッキングシートを敷いた炊飯器に
①の生地を流し込んだら、スイッチを入れ焼けば完成。
1度の炊飯で生焼けだった場合、
1度電源を切ってからもう1度炊飯する。




お…


お好みで市販のホイップで恐怖の雪だるまデコレーションをして
粉糖をかけてみて……(ぶるぶるぶる…)



♪どーこーかーらーみーてーもーーー

きょーおーふーだーなーーーー♪(チューリップより)






うるせー、うるせー!



デコレーションは苦手だと前から言ってるやろが!!
(やっぱり逆ギレ)




皆さんはデコレーションに触れない様に。
(手を合わせ、瞳を閉じる)



ケーキは、本当に美味しいんです。

しっとりホロホロで。







なのに…(もういい)





甘さは控えめになっているので、
甘めが好きな方は砂糖の量を50gぐらいにしてみて下さい。






すりゃいいじゃん!!!!
(泣いて走り去る)







チョコチップの目が飛び出てて怖いとか言うな!
雪だるまだと珍獣達に気付いてもらえなかったとか黙っておけ!







うああああああーーーーーんヽ(゜▽、゜)ノ





なに。もう怖いわ、この人。
・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日のナディアさんのパーテー記事に
UPしなかった写真なんですが、




「あのキャッツアイを載せてくれ」


という要望があったので載せますね。







パーテーでプロカメラマンの
拓さんが撮って下さった写真です。









♪都会(まち)はきらめくパションフルー

ウインクしてるエヴリナーイ




♪みーつめるキャッツアイ!

マージプレズダッシン!♪



つーーーき明かり浴びてーーーーーー



ういげっちゅーーーーーーーー


ミステリアスガーーーー!!!









なにが





ういげっちゅーーーや。





誰がキャッツアイやねん。

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