月別アーカイブ / 2014年10月


こんにちは。


にっちもさっちもどうにもブルドッグて
何ですか。珍獣ママです。



ついでに言えば、その後の歌詞。


「ワン!」でしたっけ。
「ワオ!」でしたっけ。


「ウエイ!」ではなかった様な。
(もういい、ハウス)


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にっちもさっちもどうにも
レシピブログ。ワオ。
(「グ」しか合ってない)

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4月17日に笠倉出版者より
レシピ本が発売になりました。

121レシピ ¥370+税

全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。

この度重版されまして10万部を突破致しました。
これも一重に皆様のお陰です。
ありがとうございます!

再度店頭で見かける事があると思います。
その時は、深々とお辞儀をした後に



ダーツばりのキレで投げて下さい。
(シュッ)


ぎゃー




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レシピです。

申し訳ないです。

今日は私らしからぬ、爽やかレシピ。
さっぱり系のレシピです。

いや、でもサラダってバリエーション欲しいんですよね。
毎回毎回レタスちぎって、トマト切って…
ていうワンパターンのループになりがち。



そんな時!




チャラララッチャラ~









キムチ納豆サラダの豆腐ドレッシングの

~どら焼き添え~
(やめろ、ドラえもん)





キムチ納豆の辛さや尖った部分を
豆腐ドレッシングがマイルドにしてくれ、
小さいお子さんでも食べやすいサラダにナッテマスゥー。
(ドラえもん口調)


[簡単!]まろやかウマイ!
キムチ納豆サラダの豆腐ドレッシング

<材料>2人分


レタス・・・1/2玉
きゅうり・・・1/2本
ミニトマト・・・適量
A
キムチ・・・40g
納豆・・・1パック(付属のタレも使用)
B
絹ごし豆腐・・・75g
醤油、ごま油、白だし・・・各小さじ1/2

お好みで白ごま・・・適量




<作り方>

①レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりは1㎝ほどのいちょう切りにする。
ミニトマトはへたを取り、洗う。
Aを混ぜ合わせたら、これらを器に盛りつける。

②Bを豆腐の粒がなくなるまで混ぜ、
①のサラダにかければ完成。


お好みで白ごまを振ってどうぞ。




忘れない様に、早めに書いておきます。

トッピングは、白ごまだけじゃなく、
韓国海苔をちぎったものや、小口ネギなどでも美味しいです。

あとは、

……。







テレ♡

めんご、忘れた。
(お前の「忘れない内」は秒速か)



豆腐ドレッシングはたっぷりが美味しいので、
何なら倍量作ってかけても大丈夫です。
しょっぱくないので、大丈夫。



ねえ、大丈夫だってば。

なにをそんなに隅っこで震えてる。
(ガタガタガタガタ……)





レシピとは関係ないんですが(ないんかい)
このミニトマト。
写真だと分かりづらいかもしれないんですが、
物凄くちっさいんです。
名前忘れたんですけど、物凄くちっさいんです。
(リピート)

切ったきゅうりの大きさと比べてみてもらえば分かるかも。

これが可愛くて、サラダを作ったと言っても









過言ではない。
(主役トマトだったーーー!)

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完全なる私事なんですが、
ネットで5分で水着を買いました。
(うん、私事だな。)


ネットで商品を探すのが、どうも苦手で。

せっかちな私は、パッと見て
あ、こんなんでいいんじゃないか?と思うと
そこから記憶を失い、気づけばカートに入れ、
注文しています。
(大丈夫か、お前)



今回の水着も、それで。



そうそう着る機会もないし、
まあ、入ればいいや。ぐらいのノリで
5分で記憶を失いました。(催眠術師もビックリ)




その2日後。





届きました。

一生懸命、佐川のお兄さん届けてくれました。

汗水垂らして運んでくれました。






ちっこい小包。






届いてからしばらくして、



あ。


と思い出し、着てみました。
(それまで開けずに放置)




気を失うまでの5分間で、
レビューだけはしっかり読み込んだので、
大丈夫。


「Lサイズなのに、かなり小さいです。」
「XLを注文しましたが、小さめでした。」


書いてあったんで、
気を失いつつも、しっかりXLを購入。



だから大丈夫。
レビューは読んだ方が身の為。
そこから得る情報は、デカい。



ガサガサ・・・・






ぴた。(下着用)






うん、まあ、こんなもんだろ。
確かに相当小さめだけど、まあ、いいだろ。
多少食い込んでるけど、まあいいだろ。
(肉に寛大か)






ガサガサ・・・・







バイン。(上着用)







う、う、嘘やん。








XL、嘘やん。






ポロリのレベルじゃないぞ、これ。
もはや裸ん坊でもいいんじゃないかレベル。



上から下から横まで、ほぼほぼ、はみ出とるやないかい。





サービスか。


サービス精神旺盛か。
(見る人側は、ただの迷惑や)




慌てて、一緒に入っていた注意書きを読む。



「肌に触れる商品の為、返品、サイズ交換などは・・・」






しないバイーン。





ぎゃあああーーーー





この水着を着て、私は・・・

あの青く奇麗な海ではしゃがなければならぬのか。
(口調どうした)




いや、着ているのか、これは。


添えただけ。


いいや、カポっと乗せただけに過ぎないのではあらぬか。






石垣島へ行く皆さん。
石垣島の現地の方々。


大変申し訳ないです。




バインバイン~水着添え~

の女がはしゃいでいても、
何卒通報だけはしないで下さい。


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Facebookもやっています。

こちらはプライベートの話や画像、動画、
そしてFacebook限定レシピ、
そして、弱音、下らない話などを載せています。
(弱音皆さんに吐くな)

すいません、皆さんに支えられて
私はここにいます。

そんなしょうもないFacebookはこちら→


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9月30日に笠倉出版社さんより発売になりました
「これならできる!楽々スイーツレシピ」
監修を務めさせて頂きました。

102レシピ ¥370+税

全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。



4月に笠倉出版社さんより発売になりました
「珍獣ママのフライパンでドーン!と楽々レシピ」
ブログ掲載のレシピよりお勧めをまとめた
レシピ本になっています。

重版され、全国の書店やコンビニ、ネットで
発売中です。



レシピブログさん×扶桑社さんより発売になりました
「レシピブログmagazine秋号」
数点掲載して頂いてます。



レシピブログさん×扶桑社さんより発売になりました
「レシピブログmagazine夏号」
特集を組んで頂いてます。

台所紹介のページにも潜んでいます。



学研さんより発売されました
「aene9月号」
深鍋フライパンを使用したレシピ8点を
掲載して頂いてます。

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笠倉出版社さんより発売されました
「楽々スープジャーレシピ」
監修を務めさせて頂きました。






その他、レシピブログさんのサイト内にて
毎週連載をやらせて頂いてます。
こちら→珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず



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ごめんなさい!コメントは
返したり返さなかったりしてますが(気まぐれか)
頂いたコメント、メッセージ、全て読ませて頂いてます。

皆さんのコメントを読みながら、
喜怒哀楽を感じております。
(怒は、そうそうないな)

そんなコメント欄ですが、
気軽に書いて頂けると嬉しいです。

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こんにちは。



海の見える窓辺で、潮風に吹かれ
あなたを想いながら筆を執ります。

珍獣ママです。





嘘付け。
お前、今車の中や。

焼き肉の事しか考えてないだろ。
(連日焼き肉を食べる男前女子です)

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今車を停めて書いてるんですが、
隣で知らないお爺さんがずっと電話かけてて。
お互い「何なん、この人」て空気が流れてるわ。
(新曲/近過ぎて…)

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4月17日に笠倉出版者より
レシピ本が発売になりました。

121レシピ ¥370+税

全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。

この度重版されまして10万部を突破致しました。
ネットの普及により本という「紙」の媒体が
売れなくなって来ていると聞く、昨今。

そんな中、こんなに沢山の方々に読んで頂けて
本当に幸せだな、と感じてます。
(海を眺めながら)←嘘付け。お爺さん眺めてるわ。

本当にありがとうございます!


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レシピブログさんの連載を更新しました。


今日は、家にある調味料だけで作ろう!
珍獣家のジャークチキン!
(こぶし振り上げて)


という元気なイメージをもたらすであろうレシピです。
(そうかな、そうでもないかな、どうかな、どっちかな)


レシピはこちら↓

バナーをクリックするとレシピ記事に飛びます。


鶏胸肉でも、しっとり柔らかくて美味しいです。

ぶしぶし刺して、ふんふん揉んで、
あとは焼けばいい簡単レシピなので
良かったら洗濯を回し、布団を干し、
歯磨きをし、赤子に乳をあげながら作って下さい。





それだけ器用なら、難しい料理もイケるわ。


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昨日の夜、Facebookでうっかりお酒について投稿しました。
(うっかりでも何でもない)

いや、ご存知の方も既にいらっしゃると思いますが、
酒豪顔のくせに飲めない珍というレッテルのある私。

Facebookにも書いたんですが、
その昔、グレプフルーツサワーを
3口飲んで運ばれるという苦く、淡い経験をしまして。
(淡くもないわ。泡吹いて。)


でも、やっぱり沢山とはいかなくても、
お付き合い程度は飲みたいな。
飲んでみたいな。
あんな事いいな、できたらいいな。

思うんです。(瞳閉じる)ドラえもん。


お酒を飲めない人あるあるだと思うんですが、
ウーロン茶で、飲んでいる人達のテンションに
付いて行く術を学んでいて、
全然飲まなくても楽しむ事はできるんです。


ただ、これも「あるある」だと思うんですが、
ふとした瞬間に「素」に戻る時があって。




ワーワー!ぎゃーぎゃー!



ワーワー!ぎゃーぎゃー!






のループになっている事に気づいたり。




ありますよね?
(欲しがりか)








あたちも、飲める様になりたいのぉー
(指咥える)


という想いから、Facebookに書いてみました。


そして

「お酒を飲めない人が飲みやすいお酒など
アドバイスがあったらお願いします」


的な事も一筆添えてみました。




するとどうした事でしょう。





コメントの数、半端じゃねぇ。
スシ食いねぇ。




次々と頂くコメント。


そこには皆さんの熱く、
そして全力の



「飲むな」
「ノンアルコールにしとけ」




という想いがしたためられてました。



え、今投稿したばっかりで、
まだお酒を買いにも行ってないのに。

むしろ、もう少し経ってから~なんて思ってたぐらいで。







まさかの、瞬止め。






ノンアルコールでもベロベロに酔える(byたっきーママ)



を初め、皆さんもそうおっしゃってて。





ノンアルコールで酔ったら、
本当は酔ってないのに


私~酔ってるの~♡


ていう計算女みたくなるんじゃないか?



そう思ったけど、
「ノンアルコールでも人は酔えるんだそうです」
という熱きメッセージも頂きまして。






え、そうなん。



じゃ、人って何で酔ってるん?



もしやアルコールではなく、雰囲気?




あ、それからなんですが、
その1個前のFacebookの投稿記事がまずかったのか、
(ちょっと真面目な文章を珍しく書いたもんで)

やけ酒と思わせてしまった様です。

皆さん、心配かけてしまって
本当にごめんなさい。


そんな事全然なくて、やけ酒ではなく、
ただ単にお酒が飲める女になりたかっただけなんです。
(ワサビも食えないガキンチョが!友人にも言われたわ)

そして、皆さんのコメント読んで、
有り難いな、と思った夜でした。

こんな見ず知らず(知っている人も数名含む)の
私に、あんなに親身に書いて下さって。


皆さん、本当にありがとう。
そしてご心配おかけしました。







人ってアルコールで酔ってるんじゃなかったんか…
ブツブツ……
(まだ言う)


そんな問題児のFacebookはこちら→

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笠倉出版社さんより9月30日に発売しました
「これならできる!楽々スイーツレシピ」
監修を務めさせて頂きました。

102レシピ ¥370+税

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レシピブログさん×扶桑社さんより発売の、
「レシピブログmagazine秋号」
数点掲載して頂いてます。

こちらも¥490+税(やっす)



同じく「レシピブログmagazine」
こちらは夏号で、特集を組んで頂いてます。



学研さんより発売
「aene9月号」
深鍋フライパンを使ったレシピを掲載して頂いてます。

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こんにちは。


「与作 by北島三郎」が頭から離れません。
珍獣ママです。



ここ3日、ずーっと与作。


もはや与作に親しみ湧いてきた。




親友レベルで。


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ヘイヘイホーの「ホー」のタイミングで
押して下さると与作も喜びます。
(親友だし)

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4月17日に笠倉出版者より
レシピ本が発売になりました。

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この度重版されまして10万部を突破しました。
これも一重に皆様のおかげです。
本当にありがとうございます!!

再度店頭で見かける事があると思います。



見かけたら、

スパイクでセイッ!蹴り飛ばして。
(ぎゃあああーーー)


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レシピです。


今日は、先日編集者さんに連れて行ってもらった
お寿司屋さんの大将に聞いて、パクった卵焼きです。




なんだろう。

この羞恥心。


こんな自分が「大将」だなんて呼ぶ事に対しての抵抗感。




恥ずかしい。




おっ、大将!
今日、いいコハダある?


みたく。





テレ。(どうでもいい、はよレシピいけ)


[お寿司屋さんに聞いた!]
ふわふわジューシー☆ほんのり甘~い卵焼き

<材料>卵焼き1本分
(本でいいのか?)

卵(M~Lサイズ)・・・4個
白だし・・・小さじ2
水・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・大さじ3
醤油・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1




<作り方>

①ボウルにサラダ油以外の材料を入れ、
白身の塊がなくなる様によく溶き混ぜる。
サラダ油を熱した卵焼きフライパンに、
卵液の1/3ほどの量を流し込んだら、
かき混ぜながら強火で焼く。

②半熟程度になったら、手前に寄せ、
クルっとひっくり返して奥へ。
少し持ち上げて、残りの卵液の1/3ほどを流し込み、
焼けてきたら巻いて行き、ひっくり返し奥へ。

③②を卵液がなくなるまで繰り返して完成。





お寿司屋さんに聞いたコツです。




・フライパンを熱する時は、
煙が出るぐらいまで、よく熱するべし!

・終始、とにかく強火で手早く作るべし!

・卵焼きは、出し巻き卵ではないから
多少焦げて良し!(それが卵焼きや!と)

・出来立てを食うべし!




どうしても、焦がすのが怖いから、
火を弱めてしまうんですよん。(なに、急に軽快さ出して)

でも、大将の話によると(大将ーーー!テレ)
弱めの火で作ると、卵は縮んでペッタペタのもんが出来上がると。

強火で、卵がぶわぁ~っと沸くぐらいで作る事で
ふわふわになる
んだっふんだ。(鬱陶しい語尾)



そして、出し巻き卵は焦げてはいかん。



だがしかし、卵焼きは焦げ目があってこそ
卵焼きだ。(腕を組んでハス斜めに)←やってなかったわ



あー確かに。
卵焼きは、これぐらい焦げ目があってこそ
母ちゃんの卵焼き感が出る気がするわ。


あとは、とにかく出来立てを食べろと
結構大きくて、強めの口調でおっしゃってました。
(悪口か!)



でも冷めても、ふわふわジューシーで美味しかったです。








大将。(ポ♡)





巻き始めは、グチャグチャでも、
数回巻いて行くうちに、何とかキレイになってくるんで
1回目の卵液は、もう思いっきりグルグルかき混ぜて下さい。




ちなみに、もちろんお寿司屋さんなんで、
ダシはご自身でこだわって作ったものを使用していますが、
家庭では、そこまでは面倒なんで、白だしを使いました。




お弁当に、お酒のお供に、副菜に、どうぞ。









私は真夜中に

1本食いしたい。




・・・・・・・・・・・・・・・・・


そんな卵焼きを教えて下さった
お寿司屋さんへ行った時の画像です。



あくまで自己満として撮ったんですけど、
こうして並べると

「私、美味しいお寿司食べたのよ?オホオホオホ」

言ってるみたいで、なんか嫌味感あるな。








人のお金で食べたのに。
(編集者さん、ごちそう様でした。)

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1412842406988.jpg

実は、私この中に嫌いな物が数個あるんですが、
初めて「美味しい」と思えた。

やっぱり美味しい物は美味しいんだなと思えた夜でした。
(まんまか)




そんな美味しいお寿司を握ってくれた大将が
焼いた卵焼きがこれ。↓

1412842421406.jpg

卵焼きも、お店で食べた物の中で1番美味しかった。


初めて食べた、カウンター越しのお寿司。

初めて経験した、お任せお寿司。

初めて美味しいと思えた、苦手なネタ。





次のお店へ移動して、深夜1時。





眠過ぎた夜。
(嫌だったんかい!)





連れて行って下さってありがとうございました!





1412842455290.jpg

隠し撮りばりに、急いで撮った編集者さん。


「あ、こら!」


言ってたけど、無視します。(ええーーー!)




サビ抜きのお寿司、
頼んでおいて下さってありがとうございました。


「子供か!」


言われたけど、無視します。
(お前…!)



それから、カウンターに並んで座って
次々に出るお寿司や料理を
同時に隣でシャッター切るのやめてもらえますか。







恥ずかしいです。
(お前がやめろ)






なに、この2人。
(by大将の心の声)







そんな編集者さん(がらくたさん)のブログはこちら
↓↓↓
僕、がらくたダヨ♡


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Facebookもやっています。

ほぼ下らない事を占めています。
完全にふざけ切っています。

それでもいいよ、
愛には愛で感じ合おうよ(チャゲア…)という方、
良かったら遊びに来て下さい。

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