月別アーカイブ / 2013年11月


こんにちは。
ストッキングのつま先の線が合ってないと
気になって仕方がない珍獣ママです。



実はこれ書いてるのは昨日(金曜)なんだけど、
今日(土曜)はスープジャーレシピ本の打ち上げで。
(ややこしい)

打ち上げを我が家でやるので、
前日から仕込める物は仕込もうと。


で、仕込んだ物(過去レシピ)をシラーっと載せようと。
(それ載せるの何回目?飽きたわ、もう。と思われる可能性89%)


レシピを物凄い軽いノリで書いた後に、
多分誰も興味ないであろう、私の思う事を書かせてもらいます。
(興味ない方は、だるまさんが転んだ。でスルーして)
スルーの仕方、ゆっくりーー!



自宅で簡単にフライパンを使って燻製できます。
片づけなんかもめっちゃ楽だし、おススメ
多分回転しながらでも作れると思う。(作り終わった瞬間、吐くけど)


【簡単!フライパンで!】
燻製チーズ&ベーコン

<材料>

*チーズ*


6Pチーズ 1箱
お好みの茶葉(Tバッグ) 2個
砂糖 大さじ1/2


*ベーコン*

豚バラブロック 1本
塩 適量
粗挽きこしょう 適量
お好みでスパイスやローレル 適量(なくても)
お好みの茶葉(Tバッグ) 4個

砂糖 大さじ1



*チーズ*

①深めのフライパン(中華鍋など)にアルミホイルを敷き、
その上にTバッグの茶葉を出し、砂糖と混ぜる。
網を置き、チーズを乗せ中火で火を点け、
煙が出て来たらアルミを貼った蓋をかぶせ、
3分燻製にすれば完成。


燻製の煙を閉じ込める為、アルミのはみ出した部分を
フライパンに被せる様にして下さい。(画像参照)


燻製後は、固めるテンプルの様にアルミごとごそっと捨てられる


*ベーコン*

①豚バラブロック全体に、フォークで数か所刺し、
塩、粗挽きコショウ、お好みでスパイスなどを擦り込み、
ラップに包むかジップロックに入れ1時間ほど置いておく。

②①を(ローレルは外して)ラップに包み耐熱皿に乗せ
レンジ600wで5分加熱する。(まだ半生で良い)
取り出したらキッチンペーパーで水分を吸い取っておく。
(押さえる様にして)

③チーズの燻製同様に、フライパンに蓋を閉めたら
12分燻製にして、いったん火を止め裏返し、
再度5分燻製にすれば完成。


燻製のやり方はチーズと同じ。
燻製する時間と裏返す工程のみ変わります。




ハマります、燻製。どツボに。毛穴に。
茶葉によって燻製の風味が変わるので、
色々な茶葉を試して遊んで。(フラフープしながら)

私は紅茶、麦茶、ジャスミン茶をミックスしました。

ベーコンはスライスして食べてもいいし、
角切りにして(角刈り不可)焼いても美味しい。
切ってからジップロックに空気を抜いて入れておくと便利。





それから、打ち上げの時に出そうとタラモを作ったんだけど。
クリックするとタラモ記事に飛びます。
貧乏臭い靴下の画像が今になって恥ずかしい記事。







完全に作り過ぎた。
もう、タラモのみでいいんじゃないかって思えるほど。




で、タラモ作ろうとしたその時、





事件です。姉さん。








謎のダイニングメッセージが。
(何か絵面最悪)


まだ謎が解けません。
このダイニングメッセージの意味が
分かった方は是非教えて下さい。





そして洗濯物干す為にベランダ行こうとしたら、
またもや謎のダイニングメッセージ。









ブラックサンタですやん。
ブラックサンタについてはこちら→やって来たあの人

なぜ私のベッドに。どこ見てる。
(よだれ吸収タオル付き枕)

こちらも併せて謎が解けた方は、
教えて下さると嬉しいです。






すいません、長くなりますんで飽きた方は
ここから、だるまさんが転んだ。のリズムでお帰り下さい。


応援ボタンの上でタップしてから。(リズミカルに)

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テレビで見て、個人的に思った事。
(個人のブログで個人的も何もないんだけど)


どうやら近頃結婚相手に「マザコン」の男性がイケてるらしい。
マザコンのススメみたいな本まで出てるそうで。


結婚相手にマザコンが良い理由として

母親想い=妻にも優しい
実家でご飯を食べて来てくれる機会などが多く、
母親の方に目が向いているので楽。
(仕事なんかも自由にできる)
マザコンの男は、母親に褒められたい一心で
勉強を頑張って来たので、高学歴高収入が多い

なんかがあるらしいけど。


正直、どうなん?て思ったわ。


いや、世の中には良いマザコンも居るだろうから
一概には言えないんだけど。
(良いマザコンてなに。)


母親に優しいから妻にも優しいとは限らんだろうし、
結局のところ、何かあった時に妻より母親の味方するほどだったら、
それは夫婦としてダメだろって思うし。

実家でご飯食べてくれるから楽って、もうそれは
結婚前にして割り切ってる感じが出てて何か寂しいしなあ。

逆にマザコン親子って
「~ちゃんはご飯もろくに作らんで仕事ばかりして」とか
「息子が可哀想~」みたいな風になりそうで怖い気がするわ。


多分息子だけじゃなくて、娘だってマザコンだし。
世の中の殆どの人が(よっぽどの事がない限り)
母親の事って好きだと思うんだけど、
何て言うか。マザコンてミドルネーム(ミドルネーム違うだろ)
がついてる男性の場合は、
目に余るもんがあるんだろうなあって思って。
(こう、ボーダーライン超えてるみたいな)


私も息子が2人いるから、分からんでもなくて。
めっちゃ可愛いし、いつかお嫁さんになる人が現れたら
舐める様に見てしまうかもしれないんだけど。
(いや、もう舐める。ベロンベロン。)


だから何って話で、お前の意見なんぞ誰も興味ないわって
感じなんだけど、何かしっくり来なくて。


あ、こういう事書くと珍獣ママの旦那さん、マザコンなのね。
って思われそうなんで一応書いておきますが、
我が家はマザコンではなくブラコンです。
ブラコン=ブラジャーコントマニア



それから(まだある)、これもテレビで見たんだけど
死後の世界があると、脳神経外科の
世界的にも有名な医者が発表したそうで。

まあ、これは話すと長くなるんで端折りますが、
(端折ったーーー!)

何か嬉しかったなあ。
私は、へっぽこながら霊を見たり色々あるんだけど、
だからって、100%信じてる訳じゃなくて。(まさかのー!)

もしかしたら私の頭がおかしいんじゃないか。

とか疑ってる部分も捨てきってないので(多分そう)
こういう科学で解明できる事しか信じないという方が
死後の世界はあるって発表したとか、何か嬉しくて。




ヌン♡




てなった。(感想の軽さ)



何て言うか、これって賛否両論かもしれないし
こういう話って、あんた何言ってるの?って
思われるかもしれないんだけど、

死後の世界がある方が、
死ってもんが怖くないな…て思った。



母親に言ったら「は?」て顔されたけど。
(理解してもらえなかったパターンだ、この顔)




もし自分が死んでしまったとして。
死後の世界がないなら、それはもう「無」になる訳だから
悔いが残ったまま死んだ時に、
何もできない、見えない、感じられないなんて
辛いな。怖いな。って思ってたんだけど。

だけど、死後の世界があるなら、
死んだ後にも、まだ希望があるっていうか。

例えば残した家族に会いに行けたり、
成長する所とか、自分の子供の孫とか見れたり。
そういう事もできるんだろうなって。
紅白だって見れるかもしれないし、
干してある洗濯物のシワとか気になったら伸ばせるかも
とか。
(やりたい所そこ)


死んだ後、私の悪口を言おうもんなら、
災いを起こしてやる事だってできるし。
(災いをもたらす、母親とか嫌過ぎるわ)←完全に悪霊の域


私の場合、色んな方の相談を受けたりしてたんで
(いっちょ前に何て事を)
薄々、半信半疑ながらも死後の世界はあるって思ってたし、
霊が見える様になってから、
見えない物への恐怖が減ったというのもあるんですけど、
何て言うか・・・









オッペケペ。






て思った。
(半裸でリンボーダンスしながら)




すいません、ほんと私の思う事なんぞどうでもいいですね
独り言です。完全な。
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こんにちは。


女子の皆さん、ムダ毛ぼうぼうの季節になりましたね。
皆さんのムダ毛、元気ですかああああ!



すねがカッサカサで、粉吹いてる珍獣ママです。
もちろん私もスネ毛の処理も怠っています。
(粉吹き芋ならぬ粉吹スネ毛付き



カッサカサ過ぎて、スネに白い線出る。
あみだくじの様に。


1本の線を選んで進むけど、途中怪獣スネ毛ンが阻んで来るし、
乗り越えて進んでもその先に待っているのはただのゴツッゴツの膝





何も面白くないな。
このあみだ。






実はも何もないけど、実は私5キロほど痩せまして。
(ダイエットではなく、ただの体調不良で)



先日出掛ける前に着替えてたら、
パパがぬーーんと出没して。(妖怪か)







「ママさ。後ろから見るとだいぶ変わったよね。
痩せたよ。イカつさが違うもん。」







までは、いい。
(言わなかったけど、こいつイカついと思って
私の後姿を見てたんだな。とは思ったけど)







その後な。









「でもまだイカついよね。」
(ぬーーんと壁に消える)





・・・・・・・・ココな。







おんどりゃああああーーー
誰がイカついだよ!
誰がマッチョトトリゲスやねん!
誰がボディービルダーやねん!
誰がテッカテカにオイル塗った体やねん!
うお???
いつ私がテッカテカの体見せつける様に
ポーズ取ったんだよ。
言ってみやがれこのブヨ!!!
(逆に誰がそこまで言った)





(゜Д゜)ああん、コラ。ああん、コラ。チッ!チッ!





そう言えば、まだあったわ。(怒りにまかせて)



チビ珍獣には「ママの歯、変だよ?」言われた。








(〝゜Д゜)ああーん、ゴルア。





誰の歯が出っ歯やねん!(お前)
誰の歯がホワイトボードやねん!
(そうそう、マジックで連絡事項書いてっと。)
誰の歯が一旦木綿やねーん!(ひらひら飛ぶか!)





兄珍獣には「ママのケツでか!」言われたっけな。








(ш゜Д゜)ш あんだってこんちくしょー。





誰のケツが豚のケツだってええ??
誰のケツが塗り壁やねん!(ぬぅりぃかべぇぇー)
誰のケツが50インチやねん!(映画にも
誰がヤドカリやねーん!!
(そうそう、こうしてオケツをポコッと背負ってな)










あ♡




やっだぁ~もう
ごめんなさい、取り乱してしまって

いつもはこんなんじゃないんですよ?
むしろ「珍獣ママさんておしとやか~」なんつって
よく言われるんです。(1度も)



家族に愛されてる珍獣ママでぇ~す







さて、今日はフライパンで
簡単に炊けちゃうご飯
を紹介させて下さい。


クリスマスにピッタリ。
ワインとどうぞ。









どこがクリスマス。
(無理矢理な写真をご堪能あれ)




【簡単!フライパンで20分!】
ブリと高菜の照りバタご飯

<材料>3合分


ブリの切り身 3切れ
お米 3合
水 600cc
高菜漬け(刻んだ物) 100g
バター(マーガリン) 大さじ1

お酒 大さじ1
醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
しょうが(チューブ) 少々





<作り方>

①お米はザル等で軽く研いで水を切っておく。
バターを熱したフライパンに鰤を並べ、
強火で焦げ目がつくまで焼き、
そこへAを加え、照り焼きにしたら一旦取り出す。
(この時点で鰤は半生で良い)

②①のフライパンに(洗わずに)、
お米、水を入れ軽く混ぜたら、
①の鰤と高菜漬けを乗せる。

③蓋をして強めの中火でグツグツ炊き、
水分が減って来たら強めの弱火に落す。

水分がなくなり、お米の芯がなくなったら完成。




~ポイント~

蓋は何度開け閉めしても大丈夫。
火加減は吹きこぼれそうなら弱めても。
もし途中で水分が足りないと思ったら足しても良い。
中心のお米を味見すると芯が残ってないか分かりやすい。
お焦げが欲しい場合は、炊けてからも弱火で火にかけて。
チリチリ音がして来たらお焦げが出来てるサインです。
火にかける時間は約20分ぐらいです。



つまり、土鍋で炊くよりも相当ざっくばらんです。


~ポイント~

フライパンごと撮影した画像データが消えてしまい、
お茶碗によそった画像しかなくなった。
見栄えがあまりにも寂しくなったので、
無理矢理クリスマスっぽくスタイリングした。
太陽の光が届かない場所で撮った為、
画像の色合いが奇妙。
ライターの松田さんに頂いた可愛いリースを
どうしても写り込ませたかった。
夜光モードになってしまい上手く撮れず
ピンボケしている。



つまり、無理矢理クリスマスっぽくしただけで、
クリスマスにぴったりとか、大嘘をついている。


鰤は照り焼きにした時点では半生でも大丈夫です。
ご飯と炊く時に、火が通ります。

フライパンは洗わずに炊きます。
(フライパンについたタレが味つけになる)



旦那のワイシャツの
襟元は洗って下さい。

(味つけになりません)

たまったま高菜漬けが安く買えたんで、高菜を使ってますが、
野沢菜漬けでも美味しい。

半分はこのまま食べて、残りの半分は
だし汁とかお湯とかお茶とか、
何か汁をかけて食べると2度うまい。
(鼻汁、使用不可)


ただ、いつもこういうご飯の時に思うんだけど、
こういう時って他に何を合わせたらいいんだろ。

炊き込みとサラダってのも、食べた気しなくて
夜も寝付かれそうにないし。
魚の炊き込みに魚ってのも。(ボラ顔で)
かと言って、更にメイン作るのとか面倒。
(もうこの時点で全てを出し切った満足!てなるんで)


皆さん炊き込みの日って、どうしてますか。



鰤を焼いた後、フライパン洗わなくていいし、
炊飯器よりも早くご飯が炊けます。



めっちゃ簡単で美味しいので、
良かったら作ってみて下さい。







明太子と合わせて。
(明太子on the炊き込みーーー)



たらこ唇で。
(ぶるんぶるんしながら)




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こんにちは。
歯はデカいが鼻は小さい珍獣ママです。




今日は勝手に「いいね!ランキング」の日です。
(11月28日をその日と定める)←むしろ「いい庭」の日だろ




どーでもいいという方は、脇をパクパクさせながら
レシピへ直行して下さい。(音が鳴れば優勝)←何の




アメブロで「いいね!」機能が突如現れてから
まだそんなに経ってないんですが、
どうやら「いいね!」ボタンを押してくれた回数が
分かるみたいなので勝手に「いいね!ランキング」
なるものを考えました。




地味ーーーーに、ノートに回数を書き出しました。
(いいね・・・)根暗か!





ありがとうございます。出ました。




1位 canchomeさん 80回
毒舌ながらも、心温かい方です。
旦那さん、髭濃い目のイケメンらしい。(そこ言う)

2位 えりんこさん 72回
ブログは書いてない様ですが、
下さるコメント文章から滲み出る天然さよ。

3位 ubeさん 60回
宝くじが当たったら白いお城を建てたいそうです。
宝くじじゃ足りない気がする。(笑)

4位 ゆくまさん 50回
男子弁当が美味しそう過ぎて
息子さんから、ゆくまさんを奪い去りたくなります。
(それはもう犯罪)

5位 ひかるん5497さん43回
あ、ブログもねぇ。プロフィールもねぇ。
それほど車も走ってねぇ。バーもねぇ。(オラこんな村やだ)

6位 chaさん 41回
3兄弟のママでbigbang好きの主婦らしい。
(プロフィールに書いてあったまんまーーー!)笑

7位 りっこさん 38回
女性らしい。(更に情報減ったーー!)笑

8位 putimimiさん36階(下着売り場です)
料理ブロガーさん情報がすごい。
料理ブロガー図鑑なるものを作れると思う。

9位 カエルさん 30回(鳴く)
カエルさん家には、たらちゃんがいて、
カエルさんは紅の豚が好きらしい。
(もはや複雑)

10位 yuriさん 28回
旦那さんは、おもちゃ顔らしい。
お母さん、石破さんの覆面かぶってるらしい。
(どんな家族)

10位 たまやさん 28回
休みの日は大抵ピザを焼いて、
さんまサンドを作るらしい。(休んでなかったー!)







ハッと気付く。
ここまで書くのに1時間かかってた。(ひまか!)



いいね!を押してくれると、どうなるのか全然仕組みが
分かってないんですが、とにかく皆さんありがとうございます。
(分かってないのにお礼とか)


いいね!を押してくれてるのを見ると、





あ…。いいねって
思ってくれたんだ。






て感じる事ができる。(まんま)








さて、今日は香ばしい風味が美味しい、
フライパンで簡単に作れるピザ
を紹介させて下さい。



過去レシピをちょちょっといじっただけです。




あ…ぶたないで。イタイ…






【簡単!捏ねない!発酵10分!】
フライパンで香ばしブラックピザ

<材料>30㎝1枚 20㎝程なら2枚


強力粉 200g
薄力粉 40g
黒ゴマ 20g

水 150g
オリーブオイル 20g

ドライイースト 3g
砂糖 15g
塩 3g

市販のピザソース 適量
ピザ用チーズ 適量
お好みの具 適量




<作り方>

①黒ゴマはブレンダーかすり鉢などで、粉末状にしておく。
(すり黒ゴマを使うと楽です)
ボウルにAを入れレンジ600wで40秒加熱し、
そこへBを上から順に加え、その都度混ぜる。
最後に強力粉、薄力粉、黒ゴマを加えたら、
全体がよく混ざるまで手で混ぜる。

②①にラップをかけレンジ200wで30秒加熱したら
打ち粉をした所へ取り出し丸め、伸ばす。
(手でもめん棒でも)
生地をフライパンに置き、蓋をして
弱火で20秒温めすぐに消す。
そのまま10分放置。

③弱めの中火で火をつけ、8分焼き、

裏返して蓋を外して5分焼く。
具を乗せる面を上にして一旦火を止め、
ピザソース、具、チーズを乗せたら、
再度蓋をして弱火でチーズがとろけるまで焼けば完成。




今回はシンプルにピザソース、厚切りベーコン、チーズ。
ベーコンやソーセージなど加熱が必要な物は、
予めラップに包みレンジで加熱しておくといいです。



サクサクで、ふわふわで、モチモチ。SFM。

フライパンで焼くピザの場合は、モッツァレラより
ピザ用チーズやとろけるチーズの方が相性がいいです。

モッツァレラって水分が多いんで、
ヌラメチョッペペロンとしてしまう事があるんで。
(ヌラメチョッ希望の方は、モッツァレラで)



分かりますか?黒ゴマの感じ。

ブラックピザとか言ってますが、
実際はグレーだったという。
(グレーピザとか嫌過ぎるわ)←ブラックもどうなん

この黒ゴマが、香ばしさをふんだんに放つ。


黒ゴマ・・・
老化防止・便秘解消・喉仏の出っ張りを抑え、いかり肩になる。
(最後の2つ)




ビロー―――ング。
be long. (長くなる。)
wanna be long.(長くなりたい。)
I wanna be long head. (私は頭が長くなりたい。)オナペッツの様に。

何の話。



話は戻りますが、紅葉狩り。(いつ出たその話題)
今年は行かなかったなぁ。(行った事あったかね、じいさんや)

そして更に話は戻りますが、昨日のお風呂の時に
チビ珍獣に殴られた話。(どこに戻る)

何か怒りをかってしまった様で、
風呂桶で頭殴られました。
(多分アレが原因だ)←心当たりめっちゃある







チンチンでかい
なんて言ってごめんな。

(最低な母親か)



何の前振りもなく、突拍子もなくピザの話になります。
(そもそもピザーーー)


簡単短時間で、ピザが焼けます。
1番時間かかるの、最後のチーズ溶け待ち。(そこ山場)

美味しいので良かったら作ってみて下さい。
我が家の殿堂入りレシピです。


黒ゴマなしのレシピはコチラ→
しょーもない小話がイラつくテンションで書かれてます。





それから、先日の感謝企画記事に
コメント下さったちゃっこさん

申し訳ないです。離乳食だけはご勘弁を。
(1度もきちんとやった試しのない人)
全然何も思いつかないし、とりあえず芋、かぼちゃ、バナナを
すり潰せばいいとだけ思ってる人間です。(ごめんなさい!!)


それからぱてぃさん
「これを機にちょくちょくコメントさせてもらいますね」と
書いてあったのですが、あれからまだ1度もないです。
待ってます。(待ってたーー!)←そして強制的か

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ブログに載せていないレシピ
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(来月号変顔パワーアップ)←そこ

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