月別アーカイブ / 2013年08月


こんにちは。

人って忙し過ぎると逆にのんびりペースになるという事を
身を持って知る事になっている珍獣ママです。

まったく急げない。
何から手をつけていいのか分からない。

で、

とりあえず床に寝そべってみる事になる。
(天を仰ぐってやつだな)←言ってる場合か





ところで先日テレビで見て驚いたんだけども
「ウィキリークス」?ってサイト知ってますか?

何でも世界中の内部告発された機密情報が集まって来て
それをサイトでダダ漏れにするらしいです。

国民は、情報を知る権利があると。

今、世界を震撼させてるそうです。
私も震撼したそうです。(他人事か)




で、思った。




日本の首相の安倍さんが



実は安倍じゃなくて
田中だったらどうしよう。




とか、




ずっと牛乳だと思って飲んでたもんが



実は梅婆ちゃんの
乳だったらどうしよう。




とか。
(バターまで!)






ああ。考えただけでも
恐ろしいわ。

(日本の機密・・・)






さて、今日は簡単楽チンなメイン料理です。
包丁もまな板も使いません。
更にソースも必要ない。

思ったより美味しかったので是非作ってみて下さい。
(どう思って作ったんだ)


今日紹介するレシピはコレ。


●包丁&まな板不要!
とろ~りチーズが乗っかった
ジューシ☆タンドリーバーグ




あのタンドリーが、ハンバーグになって帰って来た!
(何の広告)


タンドリーと言えばチキンチキン
世間では大騒ぎされてますが(されてない)
実はハンバーグにしても美味しいんです。

タンドリーと言っても、
ナンタラとかカンタラとかガンダーラとか、
そんな調味料は必要ない。
(ゴダイゴか)

更に上に乗せるチーズもポイント。
スライスチーズじゃなく、是非コレ使って下さい。




是非コレ2013’。
(このくだり必要ない)






包丁&まな板不要!
とろ~りチーズが乗っかった
ジューシー☆タンドリーバーグ

<材料>2人分


合挽き肉 300g
フライドオニオン 大さじ山盛り1
お酒 大さじ1
塩コショウ 多め適量
顆粒ガーリック 少々
マヨネーズ 大さじ1と1/2
カレー粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ1/4(ほんの少し)
6Pチーズ 1箱の内の2個





卵・パン粉・サラダ油、使いません。




<作り方>

①ボウルに6Pチーズ意外の
全ての材料を入れ、混ぜる。
熱したフライパンに(ノンオイルで)
成形したタネを並べ蓋をして中火で焼く。
焦げ目がついたらひっくり返し、更に蓋をして中火で焼く。

②ハンバーグが焼けたら、6Pチーズを乗せ、
蓋をして弱火でチーズがとろけるまで
蒸し焼きにすれば完成!




フライドオニオンを使う事で、
玉ねぎのみじん切りが必要ない。



さーらーにーーーー
(声デカめで読む)←そもそもブログ声に出して読まないわ




玉ねぎみじん切りよりも、コクが出ます。





マヨネーズ入りで、ふっくらジューシー。

カレー粉とマヨネーズで
十分タンドリータンドリーしてます。

多分食べたら、
タンドリーダンスしたくなります。

(衣装:唐草模様のハイレグ)




スライスチーズではなく、
6Pチーズを使うのもポイントです。


スライスチーズも美味しいけど、
6Pチーズを使用する事で、
ペタッとせずにボリュームのある
「とろ~り」
が味わえます。


今回使用したのは、モッツァレラ入りですが
6Pチーズであれば何でもいいです。






油を敷いて焼かなくても、めっちゃジューシーです。

蓋をして蒸し焼きにするのもポイント。
(ポイント多過ぎるわ)

こうする事で、ふっくらジューシーに拍車がかかるし(言い方)
油の飛び散りも防げる。




ライスにさ、ちょっと塩を振りかけて、
フォークとナイフで食べたいな。

実際はラップにご飯乗っけたまま、
箸で食べたけどな。

(オサレ感台無し)




顆粒ガーリックがない人は、チューブのニンニクとかでもいいです。

フライドオニオンが、どうしても手に入らないって人は
しょうがない。玉ねぎ刻もか。

みじん切りにした玉ねぎを耐熱皿に乗せてラップかけて
レンジで加熱してから入れると楽です。

私はカルディでフライドオニオンを買って、
常備してます。
これあると何かと便利なのでおススメです。



ハンバーグに火が通ったか確認する時に、
さい箸や竹串を刺したりするけども、
なるべく控えて下さい。

あれやると、中に閉じ込めてある
肉汁がモリモリ溢れ出ちゃって、
せっかくのジューシー感がなくなってしまいます。




おススメなので、是非作ってみて下さい。



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ところで。

実は、ちょっとまた忙しくなります。

スピ☆話も2個UPしたいのがあるし、
私自身もココへ来ないと寂しくてグレそうなので
なるべく毎日UPする様にしますが、


もしも!

万が一!



UP出来ない日とか、
コメントのお返事とか出来ない日があったら

ごめんなさい!!


そんな日も、必ず皆さんのブログは
読み漁りますし(漁るて)
コメントも1つ1つ読ませて頂きます。

なので、どうぞそんな日があっても
構ってやって下さい。

構ってくれないと、多分雨に打たれて泣きます。
(めんどくせー女だな)


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こんにちは。

物真似が全く似ていないで有名な珍獣ママです。
(どこで)
全て同じ顔と声らしい。



今時の女子(子供)って、オサレだわ。

先日のママ友飲み会に2人子連れで来たママがいて。
2人とも女子だったんだけども、
まぁーーーーオサレな事オサレな事。
(どこのオバちゃん)


髪の毛、可愛く結って
フリフリとかピラピラとかの服着て(何それ)
可愛いサンダルとか穿いちゃって。

で、で。

片方の子は爪に小花のシール貼っててさ。
片方の子は真珠みたいなネックレスしてた。




自分を見てみる。





爪、無味無臭。
首、肉輪のみ。

(無味無臭て)






ダメだろ。これ。


だからオバちゃん言われるんだわ。
だから髭生えるんだわ。
(それはまた別の話だろ)


でさ、最近の女子は色っぽいから
足とか広げて座ってるとことか見ると、


ちょちょちょ・・・っっ。
お股閉じてーーーてなる。

(瞳を閉じてならぬ、お股を閉じて)


誰か見てたらどーする。
髭の濃い36歳の女とか、
爪が無味無臭な女とか見てたらどーする。
(それ、あんただわ)

もうこれ、女子を持つ親って大変だろうなーって思ったわ。
私なら完全に過保護になってたと思う。
自転車とかにも監視カメラつけてたと思う。
(そんなお前さんが1番怖いわ)

好きな男の子もいるらしい。

そういう話聞くと、
「この子達には未来があっていいな。」
「これからホルモン出まくりじゃないか。」
て思って羨ましくなったわ。(そもそもホルモン)


だから本当に鬱陶しい私はつい

「まだ1人に決めたらダメ。
もっといっぱい色んな男の人を見るんだよ」


とか言ってしまうわけで。
まだピュアな女子達の反感を買うわけで。


でもね。
そんな女子達に学ばされたわ。

私も、まだまだ頑張ろう。
ひとっ花、咲かせよ。


て。



でも何でかな。




私が言うと
「ひとっ花、咲かせよ。」

「ひとっ風呂、浴びてこよ。」
に聞こえるのは。
(性別超えて、もはやオッサン)





さて、今日のレシピです。

今日は夏にピッタリな麺レシピ。
簡単で美味しいので良かったら是非。


●美味過ぎて
申し訳ございませんっ。
珍獣家の旨辛冷やしラーメン!




とかいうネーミングで
「申し訳ありません」だよな、むしろ。


私はお店の油そばっての?
油ーメンっての?
ああいうのは苦手なんだけど、これは食べれるー

旨辛とありますが、辛いのが苦手な方は
辛い調味料を抜かせば大丈夫です。
(寸止めレシピ)←言い方嫌過ぎるわ


我が家はコレに、
ローストビーフと、まぐろのタルタルと、
トマトポタージュと、カツカレー
を食べますが、
これ1品でも十分なレシピになってます。
(大嘘こいてます。しかも組み合わせ凄過ぎる)

実際は、これのみ。



どうだい。
お粗末だろ~?

(お粗末自慢)






美味過ぎて申し訳ございませんっ。
珍獣家の旨辛冷やしラーメン

<材料>2人分


ラーメンの麺 2人前
*豚薄切り肉 100g
*長ネギ 1/2本
*メンマ 50gほど
*温泉卵 2個
◆ごま油 大さじ2
◆醤油 大さじ2
◆お酢 大さじ1/2
◆砂糖 小さじ1と1/2
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
◆フライドガーリック 大さじ1
◆フライドオニオン 大さじ1(あれば)
◆コチュジャン 小さじ1/2
◆ラー油 小さじ1
◆白ごま 大さじ1/2
◆にんにくチューブ 1センチほど
お酒 大さじ1


辛いのが苦手な方は、
コチュジャンとラー油の量を調整して下さい。






フライドガーリックって言っても色々ありますが、
写真にある感じの物、どれでもいいです。
(左の物は私がよく使用する顆粒ガーリックてヤツです)
真ん中のタイプであれば手で砕くといいです。
↓↓↓↓↓


<作り方>

①豚肉は食べやすい長さに切る。
長ネギは輪切りに。
温泉卵は沸騰したお湯を止め卵を入れて15分放置。
(温泉卵買って来てもいいです)

②ボウルに◆印の材料全てを入れ混ぜて
旨辛ダレを作っておく。

③フライパンにお湯を沸かし、ラーメンを茹で
途中でお酒と豚肉を加え同時に茹でる。
茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗い流して冷やす。
②の旨辛ダレに絡め、
ネギ・メンマ・温泉卵をトッピングすれば完成!





トッピングは、同じじゃなくても全然いいです。
豚肉もチャーシューとかハムでもいいし、
長ネギも小口ネギとかで全然いいです。
メンマ乗せないで茹でたほうれん草とかでもいい。




面倒なので、豚肉と麺を一緒に茹でました。
何も問題ない。
心配いらない。
案ずることない。

(そこまで誰も不安に思ってないわ)




温泉卵と絡めて食べる事で
辛さがマイルドになります。


激辛じゃないと嫌なんだセニョリータ。


という方は、
コチュジャンやラー油の量を増やしてみて下さい。




ちょいちょい言って来ましたが、
オイスターソースは100均でも手に入ります。

何も高いやつ買わなくてもいいです。
十分ウマイ。

安過ぎてほんとは、オイスターじゃなくて
モイスターなのかもしれないけどな。
(なにそれ)←よく分からんバッタもんか




すいません、ネギまみれです。

でも、このネギまみれが非常にウマイんです。
どうか許して下さい。
神様、仏様、It's サマー!
(許して欲しいと思ってないだろ)




サッパリしてて、こってりしてて。(どっち)
深くてコクがあります。

で、思いっきりネギがガツンと来ます。
(主役:ネギ)

おススメです。



ささ、ココらでいっちょ1ポチしておきましょか。
大丈夫。恐れる事はない。
ポチッとしても「戻るボタン」で戻ってくればいい。
(何をそんなに恐れるん)
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ありがとうございます。



ところで、ブログでよく


「今日のコーデ」


とかUPしてる方を見た事ないですか。

ええ、私はあります。

(答える早さ)




毎日毎日違う洋服いっぱい持っててスゴイなーとか
毎日毎日洋服着替えてエライなーとか
いつも違う世界の事の様に眺めたりしてました。
(同じ地球上なのに)←努力が足りな過ぎる




というわけで、私もやってみた。


久しぶりに洋服着たし、

2足歩行したから。

(普段は何なん)



もちろん私流です。

オサレな事はできません。





■1か月ぶりの化粧と洋服コーデ■
(もうすでに何かが違う)




ぬらりーーーーーん。


心霊写真ではございません。
(画像酷過ぎるな)



まず、バックが脱衣所というセンスのなさ。
ごった煮みたいに物があって、背景を消す作業が必要となった。



結果、ナニコレ珍百景。



すいませんがポーズっつーもんも取れません。
私が取るポーズは生まれてこの方ずっと
股を広げてマッチョポーズ取るぐらいだった
ので。
(逆に恥ずかしい)


あ、コーデと言ったら説明ですよね。


靴→ピンクだかベージュだか分かんない中途半端な色の
2000円で買った、これまた中途半端な高さのヒール
(サイズかぱかぱ)

ズボン→セールで買ったテロテロの花柄のやつ。
母にパジャマか言われたやつ。
(ズボンて)

上に着てるやつ→セール品になるのを待って購入した
黒のテロテロ。襟だけカギ編みしたレースがついてて、
ウエスト両サイドがピロンて広がってる。
パパに小さく畳まれてタンスに詰め込まれてて
しわくちゃになってて慌ててアイロンかけたテロテロ。

ピアス→黒の偽物の石の輪っか。(どんなんだよ)

カバン→その昔、母のをかっぱらった激安品
(かっぱらって置いての言い草)

髪型→友人に「随分可愛らしい髪型してるね」
ちょっと笑われたやつ。(張り切り過ぎた36歳)
左右両方の耳下辺りで団子みたいにしてる。



これに不必要な肉襦袢を着てます。
クソ暑いから脱ぎたいのに、脱げない曲者です。
(残念ーーーー)



ちなみに、ボス(私の腹)
この黒のテロテロの中に潜んでます。


ココが1番ワーニングゾーンです。


どうでしょうか。
お役に立てれば幸いです。
(立つか)


ほんとはね。
いつも通りのパジャマ姿でやりたかったんだけども
そんな事したら、また家族に叱られるのでやめました。

やめられる様になった自分に成長を感じました。
(うん、エライ。・・・てなるかー)


皆さんも、是非
2足歩行してみて下さい。

(皆さんを何だと思ってる)




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こんにちは。
ブログUPやコメントのお返事をサボってしまい
正座して反省してます、珍獣ママです。
(真っ赤なウソ)

金曜から日曜まで、
のっぴきならぬ用でテンヤワンヤしてました。
(真っ赤なウソ)



・・・・・・




ごめんなさい。
久しぶりにママ友と飲み会して
バカみたく喋ってました。


でもお陰さまで、引きこもり状態だったところを
救ってもらったし、こう・・・スカッ☆としました。


やっぱり時には、こういう時間も必要なんですね。
パジャマのまんま台所に居るだけの生活じゃ
人は荒んで行くんですね。
(着替えぐらいはすればいい)

もうね、たっくさん喋って食べて、
ウーロン茶飲んで(酒豪顔のくせに、ごめんなさい)

時々パンツのラインが
痛くなる事ってある、とか。

時々蒸れる、とか。

沢山の情報共感し合えました。
(どんな会話してるんだよ)




更に、隣に座ったママ友を
ムツゴロウの様に「よーしよしよし」
ナデナデ出来て癒されましたな。
(何してんだよ)


本当に友人って有難い存在ですね。
ずっとずっと大事にしたいです。


あの世に行っても
パンツのラインが痛くなる事について
沢山喋りたいと思いました。

(あの世の過ごし方おかしいだろ)


さて、そんな風にリフレッシュした翌日は
あまーーーい気分で行きましょう。
(気分の切れ替えが分からんわ)

今日紹介するレシピはコチラ。

●捏ねない!
フライパンと冷凍パイシートで
キャラメルドーナツパイ



テレビで見たんです。
NYで行列のできるお店のドーナツ。

クロワッサンの生地なんだそうです。

でも、クロワッサンの生地のみのドーナツを
数個作ると過程しすると、
寒気がする程のバターの量だと思います。


もう牛丸ごと買えよっていう。
(1頭でどんだけ作れるのか知らないが)

乳牛育てちまえよっていう。
(東京でベゴ買うだぁ~)


でも我が家は建売住宅だし(そこ)
乳牛育てられないので、安物にアレンジしました。
(安物呼ばわりのドーナツよ)


なので「パイパイ」はしてません。(言い方)
ドーナツパイ。
パイドーナツ。
ドーナツよりのパイ。
パイがあるかな風味のドーナツ。
そんな感じに仕上がってます。

ちなみに、キャラメルめっちゃ歯にくっ付きます
それを有意義に楽しめる方はキャラメル味にして下さい。
キャラメル部分も、嘘だろオイてほど簡単ですので。

逆に歯にくっ付いたキャラメルで1週間と3日は
イラつくわーて人は
粉糖など、お好みでどうぞ。
(日数、中途半端だろ)
歯磨きすれば取れるしな。





捏ねない!フライパンと冷凍パイシートで
キャラメルドーナツパイ

<材料>6個分


強力粉 50g
薄力粉 100g
ハチミツ 15g
マーガリン 20g
塩 2g
ドライイースト 3g
卵1個+牛乳 100g
冷凍パイシート 1枚
サラダ油 フライパンの底から1センチほど
◆キャラメル 1箱
◆牛乳 小さじ2
※歯にくっ付くキャラメル味にしたい人のみ





<作り方>

①冷凍パイシートを常温に戻しておく。
ボウルに卵・牛乳を入れ溶きほぐし、
マーガリンを加えたら
レンジ600wで30秒ほどチン♪する。
そこへドライイースト→ハチミツ→塩の順に加え、
その都度グルグル混ぜたら
最後に強力粉・薄力粉を加え、
スプーンなどでグルグル混ぜる。

②ボウルをレンジ200wで30秒チン♪したら
たっぷり打ち粉をした所に取り出し丸め、
パイシートより1回り大きくなる様に伸ばす。
伸ばしたら、パイシートを乗せ巻いていき、
包丁などで6分割にする。

③1つ1つを丸めたら、
真ん中に両人差し指をブスッと差し、
人差し指をクルクルして穴を開広げる。
(モジモジするみたいに)
6枚に切ったクッキングシートの上にドーナツ生地を乗せ
フライパンに並べ蓋をして弱火で20秒温めすぐに消す!
そのまま20分放置。

④20分経ったら取り出し、サラダ油を熱し、
最初クッキングシートの面を上にして
弱火強ほどの火加減で揚げ焼きにすれば完成!
クッキングシートは自然に剥がれます。







お好みで◆印の材料を耐熱皿に入れ、
レンジ600wで40秒ほどチン♪して溶かした物を
スプーンなどで塗ってどうぞ。
(アーモンドプラリネ乗せてます)

他に、粉糖やアイシングなど
お好みでそこはお一つどうぞ。






あ、言い忘れてたけど
キャラメル塗る場合は、急がないとキャラメルが
固まってしまうので
人生で1番の急ぎっぷりを披露して下さい。
(そんなにか)




断面、こんな感じです。

ドーナツ生地の中にパイの層が見え隠れ。
(隠れはしないわ)




キャラメル、てかってか。

キャラメル作るの面倒だなーと思って
キャラメル溶かしてみました。

だから味は保証付きです。
(苦情は各キャラメルメーカーへ)
↑製造元も困るわ





出来立ての熱々も美味しいけど、
粗熱が取れた頃合いが私は美味しいと思います。
(多分)

翌日以降は、少しレンジやトースターで
温め直すといいです。

お腹で温めてもいいけど、
ヒナは産まれません。

(だろうな)






通常のドーナツより、
ほんの少しパイっぽい感じが出てるのが
伝わってくれると、もう思い残す事はないです。
(そんな大層な)




こちらは粉糖バージョン。

こっちの方がパイ入ってる感が出るな。




NYのクロワッサンの生地のみで出来てる(と思う)
ドーナツには劣るかもしれないけど、
これはこれで、美味しいと思うので、
良ければ是非作ってみて下さい。


あ。
とてつもなく大事な事を言い忘れましたが、
生地がとっても柔らかいので
打ち粉は、ふんだんに使って下さい。


ただ、パイシートを乗せて巻いた後は
途端に扱い易くなります。

(パイシートには滅法弱いのか自分)
↑生地の世界の上下関係



ささ、ココらで1ポチしちゃいましょ。
どうぞお好きなだけ連打して下さい。
(1日1回しか反映されませんが)←すいません
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どーでもいい話ですが、
昨日の夕飯に家焼き肉をしました。
ものすっごい久しぶりに。

家焼き肉ってお店に食べに行く事を考えると
思う存分安上がりに出来るけど、

食べ終わった後が地獄。



家具や床は油っぽくなって
ツカツカ触感になるし、
室内に干しっ放しにしてある
洗濯物には匂いがつくし、
(そこは、もう自分のせい)
クッションとかも何だか気持ち悪いし。

だから家焼き肉した後には
労働が待ってる。

パパは食器やホットプレートの後始末してくれて、
チビ珍獣は暑くて全裸で床拭き、
兄珍獣も暑くて全裸で床拭き、
私は・・・・・・







パンパンになった
腹だけ見える
ヘソ出しルックにして
家具拭き。
(Tシャツをクルクルめくる)←やめろや




その内、面白くなってきて、
1番腹の出てる私の腹が「ボス」
次に出てる兄珍獣の腹を「サブ」
最後にあまり出てないチビ珍獣の腹を「ジュニア」
名付けて、マフィアごっこして遊んだわ。
(地獄どころか楽しんでるわ)


全員腹をむき出しにして、


ボス「おい、集合だ!」

サブ・ジュニア「はい、ボス!」

ボス「今日は大ボスから、有難い話がある!」

サブ・ジュニア「はい!」

ボス「大ボス、おねげーしやすっ!」







そして最後に大ボスであるパパが腹出して
(腹、特大)



大ボス「お前ら!挨拶だ!」



腹と腹のご挨拶を迫って来た。






嫌過ぎて全員一斉に腹をしまい、逃げた。







どーでもいいけど・・・







はよ床拭けや。

洗濯物、たためや。




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