月別アーカイブ / 2013年08月


残暑お見舞い、申し上げます。
珍獣ママです。


すみません、私事で恐縮なのですが

本日更新されます日経ウーマンオンラインさんの
【今日から作れる!トレンドレシピ】
のコーナーにあります、
「食欲増進!病みつきになるピリ辛おかず」
にてレシピを掲載して頂いています。


↓こちらのレシピが掲載されます。
簡単過ぎて美味過ぎてウホホのホ♪ピリ辛鶏マヨ





どうしよ、レシピ名。
こうなると予想して作っていないから
めっちゃ恥ずかしいじゃないか。


他にも掲載される方がいらっしゃると思うんだけど、
どうしよ、私。(自業自得だわ)


何時に更新されるのか、分からないので
是非更新されるまで、ちょいちょい見に行って下さると嬉しいです。



3分置きとか。
(お前の為に3分置きの時間は避けない)



そしてレシピ名がどうなっているのか見てやって下さい。
(改名されてたら、穴があったら入りたい感じになる)

それから(色々すいません)、
ツイッターやフェイスブックなどを登録している方は
是非「いいね」とか「良くないね」とか押して下さると嬉しいです!
(良くないねボタンがあったとして押されたら凹むわーーー)


【今日から作れる!トレンドレシピ】
「食欲増進!病みつきになるピリ辛おかず」


良かったら覗いてやって下さいませ。



ウホホのホである時点で、
全然トレンドじゃないんだけどな。

(申し訳ない限りです)



さて、勝手な宣伝をさせて頂いたところで、
今日のレシピ紹介をさせて下さい。
(どこまでも勝手)



●【簡単♪フライパンで】
いちご豆乳のしっとりもっちりシフォン



これ、レシピ名間違えたかも。
(まさかの)


どっちかっていうと、

いちご豆乳のしっとりもっちりスフレケーキ

だったかも。
(どっちでもいいわ)


スフレとシフォンとケーキの間みたいな食感なんだよな。
(結局どれ)


メレンゲは高速1分!
あとは混ぜてフライパンで焼くだけ
です。

外せないのがバニラアイス。
バニラアイスが主役と言っても過言ではない。
(ケーキ主役にしてーーーー)





【簡単♪フライパンで】
いちご豆乳のしっとりもっちりシフォン

<材料>18センチ片手鍋1台分


卵 2個
ホットケーキミックス 100g
砂糖 30g
いちご豆乳 100g
サラダ油 大さじ1






使用した『いちご豆乳』コレ↓
紀文のいちご豆乳。よく見かけるよな。
いちごの味が結構するし美味しいのでおススメですが、
他の物でも大丈夫です。


<作り方>~生地~

①2つのボウルにそれぞれ、卵黄と砂糖10g。
卵白と砂糖20gを入れ分ける。

②まずは卵白から。ハンドミキサー高速で
グワゲッソ!(効果音どうなん)
と泡立てツノがピン!と立つ様なメレンゲを作り、
冷蔵庫に入れておく。
あっという間にできるよー

③次に卵黄のボウルにサラダ油・いちご豆乳を加え、
ハンドミキサーで混ぜる。(泡立てなくて良い)
ハンドミキサーはメレンゲがついたままで良い。
そこへ冷蔵庫に入れておいた、メレンゲを3回に分けて、
混ぜていく。





<作り方>~焼き~

①18センチ片手鍋にクッキングシートを敷き、
生地を流し込み、蓋をして弱火で10分焼く。
その後火を止め予熱で10分焼いたら、
クッキングシートごと、お皿に取り出す。

②クッキングシートを周りだけ剥がし、鍋をかぶせたら
お皿ごとヨイショ!とひっくり返し、
クッキングシートを完全に剥がす。
蓋をして7分焼けば完成!





粉糖をかけ、バニラアイスを添えてどうぞ。




バニラアイス、必須です。
なければコンビニに走って!

コンビニ売り切れだったら、乳搾り行ってーーー
(手間暇、相当だわ)

私は大好きな「爽」というアイスを使用してます。





焼き立て熱々の、ケーキに
冷たいアイスを添えて、一緒に食べると悶絶。
(表現なんか嫌)

しっとりもっちり、ふわんふわんの
温かいケーキと冷たいバニラの融合。


なんてーの?
口の中が、もう、こう。

うーん♪
ふわふわ温かい~~・・・あ、冷たっっ!!


てなる。

ふわんふわん温かーい。
冷たっっ!!!


この繰り返しに。
(もっと他に言い様がないんか)





冷めても、しっとりもっちりふわんふわん~なので
それはそれでまた美味しいです。

レンジで軽くチンして、バニラ添えてもいいし。
冷めたケーキにバニラ添えても、全然イケます。
(温冷の融合はどした)




これ。
この融合。





これ。

ふわんふわん温かーい。
・・・。(モグモグ)
あ、冷たっっ!!!


てヤツ。




あ、今日も熱々を切っているので、
断面こんなです。
(キレイを目指せないヤツ)

いちご豆乳のヤツが、またいい仕事してまして。
意外にいちごの味がしっかりします。

鼻から、


いふぃふぉーーーーーーーー
(いちご)


と抜ける感じ。



簡単で、めっちゃ美味しいので
良かったら是非作ってみて下さい。





あ、すいません。
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ありがとうございます。




・・・・・・・・・で。







何してるのこれ。



1377006209164.jpg


ギョギョッ!(さかなクン出ちゃったよ)


怖いよ怖いよ怖いよ・・・



オスがメスを、攻撃してるんか??



メスがんばれー

メスほんとは強いぞー
(人間と比較するなよ)




実は去年もカブトムシ居たんだけど、
その時はオス1匹に対してメスが数匹居たんだよね。

結果・・・・



オス、交尾疲れで死んだ。
(オスがんばれーーーー)←どっちだよ




で、で、カブトムシの顔って
あのクビレから上じゃなかったらしいわ。

よくよく見たら、めっちゃ小さい顔があるじゃんかぁああ~~

あのデカい体に、この小っさい顔・・・・







アンバランス過ぎるだろ。
(突如冷静)





・・・・・・て。

今日もめっちゃ観察しちゃってるじゃんか。



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コツ・・・カツ・・・カサカサ・・・

黒光りしていてうごめくアイツ・・・

コツコツ・・・カツ・・・カサ・・・

妙に手足が長くて、
ツノがあるアイツ・・・




あ、どうも。
兄珍獣が持ち帰ったカブトムシに
日々怯えている珍獣ママです。


魚だとか、蛙だとか、その辺はいいんだよ。

まだ可愛いて思える。


カブトムシから無理。
その辺りから。
(境界線曖昧過ぎる)
大体「むし」「む」の辺り。
(どこ)


もう、どんなに立派であろうと
デカいゴキブリにしか見えないわ。


あんだかゼリーみたいなの食べて。
食べてると思ったら、乗って。
乗ってると思ったらひっくり返して。
ひっくり返してると思ったら、ゼリー容器の中に納まってるじゃんか。


挙句の果てに、ゼリー容器に突進して、
ツノ刺して取れなくなるっていう。





むしろ
めっちゃ観察してるわ、自分。






で、このカブトムシが(雄雌セット)
夜中にPCパチパチしてると、




コツ・・・カツカツ・・・



動く。



まるで

「おい、そこのお前。なあ。お前だよ。」
「ちょいとココから出してくんねーか。」


て言ってるじゃないかーーーーーー
(完全に妄想)


「いや、無理ですって。」
「私には出来ません。」



てチラ見しながら断ろうもんなら、
あのでかいツノで

コツコツ・・・!!
カツカツ・・・!!

て。



「ココを出たら覚えてろよ」




て。


言ってるじゃんかぁぁああーーー
あ~~ああ~~~あああ~~~

(もはや危険な心理状態)



とにもかくにも、怖過ぎるんで、
せめてピンク色になってくれたら、と願う事にします。
(林家ペーパー完成するわ)←願ったところで、なあ。




さて、ペーパー夫妻をチラ見しながら
今日はめっちゃ簡単な料理を紹介します。

●【簡単過ぎる!】
のり塩手羽ポテト
~指についたのり塩は舐めてね~



サブタイトルまでとうとう。


のり塩ついた指をどうしようと個人の自由。


ていうのは分かってるんだけども、
どうしても指についた、のり塩まで
大切に食して欲しくて、つい。
(ついが過ぎる)


材料も少ないし、
あっという間に完成します
ので
ボヤボヤなさらない様にご注意を。
(余計なお世話だよ)









【簡単過ぎる!】のり塩手羽ポテト
~指についたのり塩は舐めてね~

<材料>2人分


手羽先 4本
じゃがいも 大きい物1個
お酒 大さじ1
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/3弱
青海苔 小さじ1/2
顆粒ガーリック(粉末での生でも) 少々





<作り方>

①じゃがいもは、洗って芽を取り除き、
皮付きのまま櫛形に切りラップに包み
レンジ600wで2分ほど加熱する。

②ごま油を熱したフライパンに手羽先の皮目を下にして
並べ、お酒を振り蓋をして中火で焦げ目がつくまで焼く。
ひっくり返したら、①のじゃがいもを加え
更に蓋をして中火で軽く焦げ目がつくまで焼く。

③仕上げに塩と青海苔と顆粒ガーリックをまぶし
炒め絡めれば完成!




じゃがいもは、レンジ加熱しておく事で
焼き時間を短く。


手羽先は蓋をして蒸し焼きにする事で
柔らかくなるし油の飛び散りも防げます。





味つけは、シンプルに塩と青海苔とガーリックのみ。


のり塩て、病みつきになるよな。


ポテトチップスのり塩味なんて、
もう袋の内側とか舐めたくなるわ。


青海苔の部分が、テーブルにこぼれ様もんなら
サッと取ってペロッだよな。
(ペロったーーーーー)





我が家の食卓は、コレと鮭のとある料理
(この鮭料理は、またいずれ)

肉が食べたいのか、魚が食べたいのか、
どっちだよ!ていう具合になりました。


鮭食べて~、
手羽先食べて~、
じゃがいも食べて~、
手羽先食べて~、
手羽先食べて~、



指舐める。
(んで、手羽先の出番多過ぎだわ。
鮭喰え、鮭を)





簡単で、失敗知らずだと思いますので
良かったら是非作ってみて下さい。




あ、すいません。お手を拝借して。
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ありがとうございます。




先日、友人とお互いの旦那についての話になった時の事。
(書いていいよね?別に)←ココで聞く


私も友人も同じぐらい贅沢な肉がついてるじゃんね。
(知らんわ。で、贅肉てハッキリ言えや)

で、やっぱりお互い旦那に
「太ったよねー」なんて言われたりするわけで。

その時にどう切り返すかって話になった。





友人「私は頑張れば痩せられるけど、あなたは頑張っても
その目は大きくならないでしょ?」


て切り返すらしい。

「いや、あなたに言われたくないから」

て切り返す。
(パパもお腹やばい)





「目かぁー。目で来たか。
じゃぁ家はやっぱり髭の事を言い返すのがいいんかなあ?」


友人「いや、髭はいいじゃん、別に。」

「ええーー!髭はダメでしょ。
だったら目が細い方がいいじゃん。
顔、面白いと飽きないし。」
(失礼過ぎるわ)

友人「髭は剃ればいいじゃん。」

「いやいや、剃っても凄いし。」





でな。
あの後、冷静になって考え直してみたんだよ。
(冷静に考え直すな)


目が細すぎる方がいいのか、
髭が濃すぎる方がいいのか。






どっちも、どっち過ぎる。





これぞ、目くそ鼻くそてヤツじゃん。




で。



これぞまさに

「自分の事は棚にあげてる」

てヤツだよな。


(お互いの旦那に、すいません)



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大したもん持たせてないのに、
あんなにお土産を頂いてしまって、すみません。


こんにちは、珍獣ママです。
(誰への謝罪)



東京に住んでると、手土産に困る。
絶対地方の方が魚介類も野菜類も衣類も
美味しいと思うし、毎回どうしよーてなる。
(類しか合ってない、衣類)


で悩んで悩んで悩んだ挙句、
スカイツリークッキーにしたんだけども。


兄珍獣が、手渡した後に
スカイツリーではない場所で購入した事を告げたらしいわ。
(台なしーーーーー)


ま、ま、でも。
スカイツリーが見える所で買ったからいいよな。
(無理矢理過ぎる)



珍獣達は、あちらでも
チンチン出して走り回ってたらしい。

そしてグラス2個割ったらしいわ。
(どんだけ立派)←違うだろ



すいません、グラス。
(直接謝れ)


パパの弟家族も途中から来たらしく
色々話したみたいで。


その色々話した中になぜか、
私が昔、暴走族の頭だったとか、
ギャングの頭だったとか、
ヤ○ザの愛人だったとか、
そんな内容があったらしいけど。




まさに、これは。







なんでやねん!
言うヤツだよな。






普通じゃない雰囲気があると。
アレは間違いないと。

そんな結論に至ったらしい。





だから、なんでやねん。






もうココで明かすわ。

私はね。

私はね。

昔・・・







村中が恐れおののく妖怪だったんだよ。
妖怪垂れ乳
いうヤツだったんだよ。


そしてやっと人間になれたんだ。








バカタレが。
(お前がな)





さ。そんなお盆休みの話に花を咲かせつつ
久しぶりに新作FPP行きます。
(花、1輪も咲いてない)

あ、初めましての方は分からないと思うので
一応説明させてもらいます。
(ほんと、どーでもいいんですけどね)

FPPとはフライパンで作るパンの略称です。
ココでだけですが。


絶対作る!と決めてたレシピです。
見た目にこだわりました。
(味にこだわれ)


【捏ねない&発酵20分&フライパンで】
キューブ型が可愛い♪
チョコチップシュガーブレッド


今日もレシピ名長い!とかいう突っ込みは
受け付けておりませんので、あしからず。

どうしても!という方は
枕に顔をうずめて叫んで下さい。



四角くしてやりたかった。
いつかアイツを四角くしてやりたかった。
ずっとずっと。あの時から。

オレをこんな目に遭わせたアイツを・・・。





・・・何があったんだよ。
(相手はパンだ)





とうとう四角くしてやった私のドヤっぷりを
とくとご覧あれ。
(ドヤるな、鬱陶しい)





【捏ねない&発酵20分&フライパンで】
キューブ型が可愛い♪チョコチップシュガーパン

<材料>4個分


強力粉 200g
薄力粉 40g
ピュアココア 10g
砂糖 30g
マーガリン 30g
塩 3g
ドライイースト 3g
牛乳 190g
チョコチップ 60~80g
(お好みで。私はたっぷり80g)
グラニュー糖 適量
塗布用マーガリン 5g




<作り方>

まずは牛乳パックでキューブ型を作ります。
(牛乳以外でも、形状が同じパックであれば大丈夫です)



①牛乳パックの口と底をカッターなどで切り離す。
胴体の部分を4等分にハサミで切る。


これでキューブ型の完成です。
(①とか必要ないしーーーー)

②フライパンの底に合わせクッキングシートを切り、
お皿に敷いておく。


ココに後でパン生地乗せてチンします。
(②があったしーーーー)




次はパン生地作り。



①ボウルにマーガリンと牛乳を入れ
レンジ600wで50秒チン♪したら
マーガリンが溶けるまでグルグル混ぜる。
そこへドライイースト→砂糖→塩の順に加え、
その都度混ぜる。
最後に強力粉・薄力粉・ピュアココア・チョコチップを加え
スプーンなどで全体が混ざるまで混ぜる。

②ボウルにラップをかけ、レンジ200wで30秒チン♪



これで生地の完成です。
次に成形。




①打ち粉をした所に生地を取り出し丸めたら
包丁などで4分割にする。
それぞれ丸め、綴じ目を閉じたら、
クッキングシートを敷いたお皿の上に
牛乳パック型を置き、生地を入れる。

※型に入れたら、少し上から抑え、
型全体に生地が広がる様にするといいです。

②ラップを軽く乗せ、レンジ200wで30秒チン♪したら、
クッキングシートごとフライパンに滑らせ、
蓋をしてそのまま20分放置。(発酵)






ささ。焼いていきましょう。




①20分の発酵が終了したら、そのままの状態で
弱火で火を点け10分焼く。
裏返して5分焼いたら、側面をそれぞれ1分ずつ焼く。

②全面焼けたら、トップになる面に
マーガリン(塗布用と材料に記載されているもの)を
レンジ600wで10~20秒チンした物を塗り、
グラニュー糖を適量振りかける。

③バターとグラニュー糖がかかっている面を
最後に5分焼けば完成。








そんで、だからいつもどのタイミングだよ!
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ありがとうございます。
ささ、続きをどうぞ。




作り方の画像で見えづらいと思うので、
改めてココで説明します。


焼き上がって、牛乳パックから剥がす時。
無理矢理剥がすと大参事になりますのでご注意を。


バターナイフとか、そういうペラッペラなもんで、
牛乳パックとパンの間を優しく剥がしてやってから
型から取り出して下さい。




そうすると、多少ボロボロになりますが
キレイに取り出せます。
(多少ボロボロて)


気になる方は、型にクッキングシートだの
アルミだの貼ってもいいけど、
それって大層な手間だから歌舞伎ました。
(歌舞いてない。省いた。)





さっきは嘘ついて、ごめんなさい。
(突然の謝罪)





実は味も美味しいんです。
(いい嘘てヤツだな)←言ってる場合か


パン生地は、ふわんふわんだし。
もっちりだし。
口溶け有りです。



ごめんなさい。
(逆に、な)←何の逆





チョコチップパンとか言って、チョコチップ少ないヤツあるある。

それってチョコチップじゃないーーって思う。
チョコピップじゃんて。
(意味不明過ぎて共感得られないパターン)


チョコチップパンならば、
チョコチップどっさりであれ。


なので今回私は80g入れてます。
どこ噛んでもチョコチップ出て来る様に。

あ、チョコチップだ。
こっちもチョコチップだ。
上から読んでも下から読んでもチョコチップだ。

てなる様に。
(チョコチップ、回文にならないわ)




溶かしマーガリンとグラニュー糖の部分は省いてもいいです。
ただシュガーがなくなるだけです。



帰省の時期だし、手土産にどうですか。
(もはやUターンすら終わったわ)




これ、アレだわ。
しつこいパターンな。
すいません、先程押し忘れた方用です。
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ありがとうございます。



我が家の珍獣達も帰宅し、
すぐさま騒々しくなった我が家ですが、
相当楽しかったようで土産話が尽きない。

そんな中の1部を、ちょこっと書いてみます。

チビ珍獣に「誰とお風呂に入ったの?」と質問をした時の話です。





チビ珍獣「ジージとバーバと入った」

(すでにバーバーとは入っていない情報有り。
嘘つきか。)



「そうなんだ。また、おっぱい~!とか言わなかった?」



チビ珍獣「言ったよ」



チビ珍獣「あのね、バーバのおっぱいはね・・・」







ボールみたいのが

グルグルしてて、

ながーーーーーいの。




(恐怖映像過ぎるわ)






鼻も長いし、頭も長い。

目も長くて飛び出てるんだよ!




(それは本物の妖怪です)





おっぱいね、ボールみたいに

グルングルン!(手振り付き)
て回ってた!


(サーカス団もビックリ)








そんな土産話、どうしよ。
(お前の息子だ)

すいません、お義母さん。
(ほんとん、な)

全ては、チビ珍獣の責任です。
(親の責任だろ)




それからパパの弟家族の話だけども。
今さっきお嫁さんからメール来て。
(弟家族は、まだ帰省中)




「〇〇が(弟)酔っぱらって、テレビ台に乗り~の。
パンツ脱ぎ~の。おしっこしようとし~の。
それを阻止してトイレ連れてき~の。
何事もなかった様に寝ました。」





て書いてあった。







それは辛い~の。





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