月別アーカイブ / 2013年07月


こんにちは。

オカピです。
(オカピ違う。大丈夫、似てない)


ちょいと皆さんお聞きなすって。

チビ珍獣の熱が下がり、いざ幼稚園へ。
終業式へ!!と思ったら・・・





兄珍獣が熱出しました。
(兄弟あるある)



38度8分ですってよ、奥さん。
(他人事か)



もう夏休みだってのに。
終業式だってのに、学校行けませんでした。



週末久しぶりにどっか行きたかったのに。
クッソーーーー。
(そこ)




にしても私は丈夫。
近頃とんと熱なんぞ出さなくなったな。

インフルエンザを持ってこようが
おたふく持ってこようが、うつらない。


めっちゃ丈夫。
頑丈。
マッチョ。
(マッチョ関係ない)



さて。
昼ごはんにミートソースを山盛り食べて
ものすっごい眠気に襲われてますが
しょーもない記事書きますので、宜しければ読んでやって下さい。
(やっぱり粉チーズはめいっぱいかけたい)←どーでもいい


今日紹介するレシピはコチラです。


●牛乳パックとフライパンで!
しっとり濃厚♪
黒ゴマパウンドケーキ



こう見えて、黒ゴマ好きです。
(どう見えてる)

白より黒派。
(そんな派閥あったんか)

オセロなんかも、白より黒選ぶ。
(関係ない)





実は私、絶対いつかフライパンで
パウンドケーキを作ってやるーと心根では燃えてました。

それを急に、本当に突然具現化してみました。
(もっと早く作れたわ)


作ってみたら、簡単でしっとりウマかったので
紹介します。






失敗談も交えて。
(失敗したんか)





大丈夫です。
ちょっとしたとこを失敗しただけです。
皆さんには正しい方をお伝えします。
(是非ともそうせよ)




牛乳パックとフライパンで♪
しっとり濃厚♪黒ゴマパウンドケーキ

<材料>牛乳パック1個分


*黒ゴマ 40g
*ハチミツ 40g
*マーガリン 40g
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 25g
砂糖 10g





<作り方>~牛乳パックでパウンド型作り~
※写真参照


①牛乳パックの口を開き、
どこか1面だけカッターなどで切り取る。

②ぐるりと1周上から3センチほどを切り取る。
(高さが低くなります)

③開いている口の部分をパタンと畳み、
ホッチキスで留める。
クッキングシートを敷いておく。



<作り方>生地~焼きまで

①ブレンダーやミキサー、フードプロセッサーで
*印の材料を全て入れ、ペースト状にする。
ボウルに、黒ゴマペーストと卵・砂糖・牛乳を入れ
全体が良く混ざるまでグルグル混ぜる。
最後にホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜ合わせる。

②牛乳パックの型に、①の生地を入れ
なんとなーく平にならしたら、
クッキングシートを敷き、
予め温めておいたフライパンに置き、
蓋をして弱火で15分焼く。
その後、火を止め予熱で10分置く。
裏返して7分ほど焼けば完成!


フライパンにもクッキングシートを敷くのは
牛乳パックの印刷された絵や文字が熱で
フライパンにつかない様にする為です。

焼き時間は目安です。
ご家庭の火力などによって調整して下さい。




またまた焼き立ての熱々を切り分けてます。
(性懲りもなしに)

おかげで、ボロッボロ。





香ばしいガトーショコラみたくなった。

こりゃウマイ。



黒ゴマは、若返り効果があるのでおススメです。
美容にいいらしいです。(受け売り)


しかも出る。
ワッサ―出る。
(超快腸)


しーっとりで、冷めてからもウマイです。



ちなみに私の失敗は何だったかというと。

牛乳パックの高さを、切り取って減らさなかった事。
ケーキの膨らみよりも、牛乳パックの壁の方が高さがあって
ひっくり返す時に、苦労しました。

なので皆さんは、牛乳パックの型を作ったら
ぐるりと3センチほど高さを低くする為に切り取って下さい。





あ、意味伝わるかな。
ものすっごい文章で伝えにくいんだけども。



全国牛乳パック持って
歩き回った方が
いいんかな。

(牛乳パックで型作り普及委員会)←在籍1名



だけど、交通費だけで夜逃げしなくちゃならない状態になるんで
何卒このろくでなしな文章で伝わって下さい。
お願いします。
(ろくでなしを直せ)



あ、ブレンダーもミキサーもフードプロセッサーもない方は
すり鉢でズリズリしてもいいです。
(とにかくペースト状であればいい)
これもない人は、
石で。
(原始時代か)


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突然ですが。



珍獣ママの
「ど~でもいいですよ。」
(古め)



●アメブロ検索ワードで
「亀甲縛り やり方」と検索され辿り着かれた事。


ど~でもいいですよ。

●冷蔵庫に使いかけのカニカマが
増えて行く事。


ど~でもいいですよ。

●朝作ったアイスコーヒーを翌日まで
飲み続けてると、めっちゃ薄まってる事。


ど~でもいいですよ。

●スーパーのとうもろこし売り場で
コバエがたかっていたけど勇気出して手を突っ込んでみたら
一瞬にして蕁麻疹が出た事。


ど~でもいいですよ。

●前髪に白髪を発見して抜こうと思ったら
黒い髪の毛をブチブチ一気に抜いてしまった事。
(白髪は抜けず)


ど~でもいいですよ。

●パパのパンツがボクサーパンツなのに
トランクスみたくなってる事。
(デロデロ)


ど~でもいいですよ。

●スイカの種を顔中にくっ付けて
「ホクローー!」とおどけてみたが、
珍獣どもに無視された事。

ど~でもいいですよ。

●我が家のワンコロをずっと見てたら
ネバーエンディングストーリーの
ファルコンを思い出した事。
(マルチーズ×トイプー)


ど~でもいいですよ。

●夕飯をたらふく食べた後、
チビ珍獣に「ママから赤ちゃん出て来る?」と
聞かれた事。
(臨月並み)


ど~でもいいですよ。

●私の母が時々妖怪に見える事。

ど~でもいいですよ。

●私の父が、どうしてもカピパラにしか
見えなくなってしまっている事。


ど~でもいいですよ。

●パパがメットかぶってるみたくなってる事。
(髪伸びるといつもメット)

ど~でもいいですよ。








ほんとにどーでもい。




では!




KONNICHIHA.
(こんにちは)

ROSHIA KARA KIMASHITA, CHINJYU-MAMA DESU.
(ロシアから来ました、珍獣ママです)






もろローマ字ですがな。
通訳必要ないわ。
(そして生まれも育ちも日本ですがな)






とりあえず、チビ珍獣が横で


「梅干し君。梅干し君。梅干し君。
梅干し君のでーきーあーがーりぃぃ~~~」




歌ってますわ。
ずーーーーっと。
(作詞センスの無さ)
語尾ビブラートめっちゃ利いてます。

もう頭の中、梅干し君でいっぱいになった。
梅干しに手足生えててキャップかぶったもんが
頭の中でオチャラケてる。

(勝手なゆるキャラ)




これから肉のレシピ紹介するのに。
(梅干し君めーー!)←梅干し君悪くない





さて。
おちゃらけた梅干し君と共に
本日のレシピ紹介と行きましょか。


今日紹介するレシピはコチラ。


●ハマる美味さ!甘辛チキンカツの
タルタルソースがけ



先日テレビで見た、タルタルカツ丼が
めっちゃウマそうで。

瞬間的に「これ作る」と心に誓った。
(重たい)

カツに出来そうな豚肉がなかったので
(今我が家の冷凍庫は鶏肉だらけ)
チキンカツです。


レシピ名の通り、ハマる美味さになってます。
止まらんのです。


チキンカツ→米→タルタル→米


ループが出来上がる。



あ、チキンカツにタルタルをたっぷり乗せて
食べようと思ってもタルタルがドサッと
落ちてしまって、一緒に口に運べないのが残念です。

(タルタルあるある)←どーでもいい



チキンカツは少量の油で揚げ焼きに。
甘辛ダレとタルタルソースはレンジでチーン。









そして息子の息子をチ・・・・・


やめとこ。






1374118670510.jpg


ハマる美味さ!
甘辛チキンカツのタルタルソースがけ

<材料>2人分


鳥もも肉(胸肉でも) 大きめの物1枚
*小麦粉 大さじ2
*片栗粉 大さじ2
*水 大さじ2と1/2
サラダ油 フライパンの底から1センチほど
パン粉 お肉にまぶせる程度の量
◇お酢 大さじ1/2
◇醤油 大さじ1と1/2
◇ハチミツ 大さじ1
◇ソース 大さじ1/2
◆卵 Lサイズ2個
◆ピクルス ミニきゅうりサイズの物4本
※玉ねぎみじん切りでも
◆レモン汁 大さじ1/2
◆マヨネーズ 大さじ山盛り3
◆乾燥パセリ 適量(小さじ1程度)







材料多い様に感じますね。
はい、ココで先日のおさらいですよ。





思い出して下さい。

落ち着いて。大丈夫。
冷蔵庫確認したら材料あるー。



※CBSとは⇒コチラ
(クリックすると記事に飛びます)




<作り方>

①鶏肉はひと口大にそぎ切りにする。
*印の材料を混ぜ下衣を作る。
ビニール袋などにパン粉を入れておく。
鶏肉に下衣を絡め、パン粉をまぶし、
サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
(弱火強~中火弱→仕上げに中火)

②耐熱ボウルに◇印の材料を入れ、
レンジ600wで1分30秒チン♪した甘辛ダレに、
熱々のチキンカツをくぐらせお皿に盛り付ける。

③◆印の卵を耐熱ボウルに入れ、溶きほぐしたら、
レンジ600wで2分チン♪してみじん切りにしたピクルスと
マヨネーズ・レモン汁・乾燥パセリを加え
フォークや泡だて器などでグルグルっと混ぜ、
タルタルソースを作り
甘辛チキンカツにたっぷりかければ完成!
すぐに食べない場合はタルタルソースは
別盛りにするといいです。





タルタルでチキンカツが見えないという残念さ。



唯一見えやすいのがこの写真だけだったという。

だってタルタル多めが好きなんだーーーーー
(ああ、そうかい)



甘辛ダレにソースを加えるのがポイント!
この甘辛ダレ、相当ウマイです。

これこれ!てなります。

甘辛ダレの染み込んだチキンカツがサクッ。
タルタルがこんもり。


こうしてお皿に盛り付けてもいいし、
丼ぶりにしても、いいと思います。
(テレビでは丼だった)

ただのチキンカツにタルタルじゃない。
甘辛ダレの染み込んだチキンカツにタルタルなんだ。
(誰に訴えてる)


ただのパンツじゃない。
リバーシブルのパンツなんだ。



みたいに。
(だいぶ違う)
しかもリバーシブルのパンツて。
今日は表。明日は裏。とか嫌過ぎるわ。


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ところで、お子さんのいらっしゃる皆さん。
将来設計ってどうされてますか。

将来設計と言っても、
子供達が結婚したとして・・・
その時の事です。



我が家では先日夕飯時にこんな話をしました。




私「もしもチミ達が結婚したとする。」

珍獣「え、あ、はい。」

私「子供が出来たとする。」

珍獣「はぁ。」

私「同居はしないでくれ。
そして年に2回ぐらい遊びに来てくれりゃいい。
ちなみに1泊以上はしないでおくれ。」

チビ珍獣「はーーーい。」

兄珍獣「子供の面倒見たくないからでしょー」

私「ご名答。」

兄珍獣「子供なんて欲しくなーい。」

私「チミね。そうは言ってもだね・・・。」








大人になると、小作りしたくなるんだよ。

ぐふぇふぇふぇ・・・・。

それが本能さ。

ぐふぇふぇふぇ・・・。







パパ&私の母「コラーーーー。言うな!」

珍獣「ママってほんと変態!!」







そうかね。

ぐふぇふぇふぇ・・・・。




こんにちは。

いつもアナタの側に。
珍獣ママです。
(憑依か)←そっち


兄珍獣の個人面談行って来ました。
絶対ウマイ事やってないわーと思って
どっさり憂鬱な気を背負って行って来ました。
(先生もビックリな暗さ)




話聞いてないとか。
授業中話聞いてないとか。
運動中話聞いてないとか。
とにかく話聞いてないとか。




そんなん言われるわーという覚悟を決めて。
(とにかく聞いてないというレッテル)


ところが、先生から言われたのは・・・










虫に夢中です。








という事だった。
(虫に夢中ーーーーーーーー)



あとは、特に何もない様で。
(逆にどーよ)


確かに、3年生になって理科が始まった頃から
兄珍獣は虫の事で頭がいっぱい。


学校の休み時間も虫探し。
帰って来てからも虫探し。


完全に憑りつかれてる。


そして、めっちゃ大事に育てる。
自分のご飯は忘れるのに
虫のご飯は忘れない。

(これも、どーよ)


自分のお風呂は忘れるのに、
虫に霧吹きやるのは忘れない。

(しっかりしろよ)






母ビックリ。







個人面談で、虫に夢中ですとだけ
言われた事にビックリ母。
(無駄な倒置法するほどビックリしたんだろな)







GOOD LUCK。






さて、今日もリクエストレシピです。


リクエストはレシピブログにて
【海ママさん】から。

紹介しましょ。



*******

またリクレピなんですが、ヨーグルトを使った
爽やか~♪なスイーツをお願いしま~すヾ(≧∇≦)
夏が終わる前にヨーグルトスイーツの
完成待ってま~す(≧▽≦)


*******




軽っ。


実に軽っ。


お願いしま~す♪
待ってま~す♪







キャピキャピか。
キャピラーか。
(なにそれ)




チッキショー。
私には無い「キャピキャピ」を
持ってるなんて、羨ましいじゃないか。



キャピキャピ、どっかで売ってませんかね。
バーゲンとかしてると更に嬉しいんですけども。

(ないわ)



ヨーグルトスイーツですね。
夏が終わるまでに。





・・・・・・。
期間決められたーーー





(笑)





はい。承知しました。








泡立て不要!
ふわふわとろん♪ピーチヨーグルトムース

<材料>小カップ4個 大カップ3個分

◇桃缶の桃 3個
◇桃缶のシロップ 大さじ1
◇プレーンヨーグルト 100g
◇生クリーム 100g
(植物性の安いのでいいです)
◇砂糖 40g
◇レモン汁 小さじ1弱
*粉ゼラチン 4g
*熱湯 大さじ3
トッピング用の桃缶の桃 2~3個


全部で桃缶を1缶使う感じです。



<作り方>

①ボウルに◇印の材料を入れ、
ブレンダーで潰し混ぜる。
フードプロセッサーやミキサーでも!

②*印の材料を粉ゼラチンが完全に溶けるまで
よーく混ぜ、①に加え混ぜる。

③器に流し込み、アルミをかけ
冷蔵庫で冷やし固める(1時間ほど)。
仕上げにスライスした桃をトッピングすれば完成!





大きめのカップでこんぐらいの量です。




金箔乗っかってるぜーー



どーだい。
セレブだろ?

(カルディで売ってた安物)




これ、固まるの結構早いです。

多分1時間ぐらいあれば固まります。

フルフルっとしてみて、まだ固まってなければ
もうちょい延長して下さい。
延長料金30分1500円です。
(たっか)




今回は白桃ですが、
黄桃でも、もちろんいいです。



ムース自体にも、桃が混ざってるので
ほんのり桃風味がします。

トッピングの桃とムースの桃が合わさって




超桃。
(なにそれ)





泡立ててないのに、めっちゃふわふわ。

口に入れると、ふわふわとろん。

で、シュワッ。





ヨーグルトの水切りも、
生クリームの泡立ても不要で
すこぶる簡単です。


爽やかーでウマイので、是非作ってみて下さい。











私のピーチを
想像しながら。

(嘘です。すみません。)





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ところで、皆さん知ってます?





金魚って・・・














1374033008339.jpg




太る。








チビ珍獣が幼稚園の縁日でもらってきた金魚。




その名も「具志堅」


(何でやねんっという方は
コチラへ⇒その①その②
クリックして頂くと記事に飛びます。






7月頭の土曜日にもらって来たんだけども、
その時の姿がコチラ↓


1373200322573.jpg




スリム。










そして現在↓

1374033022435.jpg



太ってる。





あ、よいこらしょっと。
腹が重たいの何のって。






と言うとか言わないとか。
(言わないだろうな)



1374033031846.jpg




ボンヨヨヨヨーン。


お腹ぽっこり。
メタボ金魚。



ヤバッ。
めっちゃ撮られてる。
隠れよ。




と言うとか言わないとか。
(言わんっちゅーの)






やたら喰います。
具志堅。








今後巨大化するとか
しないとか・・・。

(しな・・・いや、しそうだな)





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