月別アーカイブ / 2012年05月

こんにちは~

教室についてのお知らせです。

現段階でリトルシェフでは
毎回は実食会を行っておりません。

これはすでにお伝えしている通り
不定期ですが時々実施して行きます

ですが、レッスンはどうしても
最低3時間は必要とします。

子供達、お腹空いちゃいますよね

…私もゲロゲロに空いているので
子供達の気持ちがよく分かります


という訳で、パパっと食べられる
おにぎりや、サンドイッチ程度であれば持参OKとします

あまりじっくりと食べる事に集中して
しまうとレッスンの作業が進まないので片手でパパっと食べられる物に
限らせて頂きますね


これは必ずという訳ではないので
各自、必要であれば持参して頂く形で
お願いします



それではまずは今度の日曜日に
ことちゃん、あみちゃん、
楽しみにお待ちしておりまーす

とんでもなく長いネーミング

前回のピーマンの肉詰めは
シリコンスチーマーを利用して
レンジで作りましたが、
今回はオーブンです




当たり前ですが、オーブンの方が
焦げ目はつきます

ヘルシー差は…あまり変わらないかな。ノンオイルなので、同じように
お肉の油のみです。




レンジ使用の方が楽チン
ですが、ピーマンの苦味は
オーブンの方が和らぎます


添えてあるのは、
チーズとじゃがいものガレット
チーズがカリカリ
じゃがいもがモチモチ

子供には堪らない一品ですね
お酒のおつまみにもいいです

ホワイトチョコとホワイトココアで
ムースを作りました




ムースと言うよりは、
パンナコッタ寄りかしら




トロントロンに仕上がりました

トッピングはマンゴーと
ブルーベリー




ホワイトチョコの甘さを、
トッピングのフルーツが
ほどよく和らげてくれます

とろとろ~美味しいーっっ

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