素麺は流水麺使用。
薬味は刻みネギやパクチー、きゅうり、刻み海苔に変えたりとお好みでどうぞ!!(海苔ベッショベショなるけどw)


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こんにちは😃🤚

今日は辛い物が食べられる方限定になってしまうけど、ものすごーーーーーーーくオススメのレシピをご紹介します!!これ本当に自信作。
(いや、いつも自信作やけど)

辛い物が食べられる方は是非とも作って欲しい。
絶対に。(強制w)
kqIz0GVDVs.jpg【作りやすい分量】
A
冷やご飯…100g
一味唐辛子…40g
りんご(すりおろし)…1個分
かつお節…5g
塩こんぶ…10g
顆粒和風だしの素…5g
水…50ml
しょうが、にんにく(チューブ)…各4㎝
コチュジャン、合わせ味噌、はちみつ…各大さじ1
醤油…小さじ2
ごま油…小さじ1
B
ニラ、小葱(刻む)…各1束


【作り方】
SPpWlz1OHZ.jpg①Aを全て入れブレンダーやミキサーでペースト状になるまで撹拌する。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2982.JPG②①にBを加え混ぜたらラップをかけ
レンジ600wで5分加熱して完成!!

保存容器に入れ冷蔵庫で1日寝かせると
味が馴染み、辛味がまろやかになります。
kqIz0GVDVs.jpg●清潔な保存容器に入れ、
冷蔵庫だと約1週間日保ちします。

●冷凍も出来ます。小分けにすると便利。
半年以上は日保ちすると思います。


韓国唐辛子を使用すると、辛さがまろやかなのですが、なかなか手に入らないので普通の一味唐辛子を使用してます!!
もし韓国唐辛子をお持ちの方は、そちらでも。

作りたてはかなり辛いですが1日寝かせた後は
馴染んでだいぶまろやかな辛味になります♡

使い方はご飯にそのまま乗せて食べても美味しいのですが、キムチやカクテキなどはもちろん、
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2989.JPG梅干しと大葉と和えたり、
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2994.JPG
ごま油で焼いただけのイカと和えたり。

あとは唐揚げに和えたり、炒飯、野菜炒め、ラーメンにチョイ足ししたり、お刺身と和えるのも美味しいです。



実は先日焼肉を食べに行きまして…
7frNfJGozJ.jpgケジャンを食べ、どうしても再現したくなり考案したレシピなんです。

本気で作ろうと思ったらアミの塩辛だの何だのかんだの(言い方よ)どこに売ってます?って材料も必要になるのですが、それを私なりに手に入る食材や家にある調味料で再現してみました!!

是非是非ぜひーーーーーーーーーーーー
うぁぁぁわあわぁあーーー(うるさい)



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おはようございます😃☀
今日は材料2つ!混ぜるだけのレシピ🍫
チョコはミルクチョコでもブラックでも
お好みの物をどうぞ。

溶かしたチョコの熱でクリームチーズを
柔らかくするイメージですが、完全にドロッと
溶かすわけでは無いので冷蔵庫に入れてからは
すぐに固まります👌

ブランデーにも合います🥃
(飲んだ事ねーーーーww)


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