月別アーカイブ / 2021年02月

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料理研究家の阪下千恵です。
今日は、我が家の冷凍庫の整理、3つのポイントをご紹介します。

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一番大切な事は、とにかく詰め込みすぎないことですが、他にも細かくいくつかポイントが。
詳しくは、ぜひ下記のYouTube動画でご覧ください!
MIKATA KITCHEN 阪下千恵
「MIKATA KITCHEN」は忙しいあなたのミカタです!!料理研究家・栄養士の阪下千恵(さかした ちえ)が、大手外食企業・大手宅配会社勤務や子育ての経験を活かした、作りやすくて、おいしく、栄養バランスのよい料理を紹介します。現在、NHK「あさイチ」などのメディア出演をはじめ、書籍・雑誌・企業販促用レシピの開発などで活躍中です。著書に「決定版 朝つめるだけ!作りおきのやせる!お弁当389」「おいしすぎてほめられる!料理のきほんLesson」「はじめてのママもこれならできる!園児のかわいいおべんとう」「とっておきのお持ちよりレシピ」(新星出版社)、「ひとりで作って、みんなで食べよ!はじめてのごはん」(日東書院)、友チョコもかこがれのスイーツも!はじめてのお菓子レッスンBOOK」(朝日新聞出版)、「キッチンがたった1日で劇的に片づく本」(主婦と生活社)など多数あります。 In Japanese, Mikata Kitchen means your ally. Chie Sakashita, a culinary researcher active on Japanese TV and radio, will introduce selected recipes from numerous books.
www.youtube.com
↓キッチンの片付け本はこちら



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料理研究家の阪下千恵です。
レシピは↓のインスタに。
ホットクックで作るエスニック焼きそばレシピです。
パクチーとナンプラーがあれば、お家にいながらにしてエスニック料理も簡単に楽しめちゃう。
レモンギュッと絞るのがおすすめです!

インスタでは、ホットクック、電鍋レシピ、電気圧力鍋レシピもたくさん載せてます。
ぜひフォローしてくださいね。

YouTubeでもレシピ公開中
MIKATA KITCHEN 阪下千恵
「MIKATA KITCHEN」は忙しいあなたのミカタです!!料理研究家・栄養士の阪下千恵(さかした ちえ)が、大手外食企業・大手宅配会社勤務や子育ての経験を活かした、作りやすくて、おいしく、栄養バランスのよい料理を紹介します。現在、NHK「あさイチ」などのメディア出演をはじめ、書籍・雑誌・企業販促用レシピの開発などで活躍中です。著書に「決定版 朝つめるだけ!作りおきのやせる!お弁当389」「おいしすぎてほめられる!料理のきほんLesson」「はじめてのママもこれならできる!園児のかわいいおべんとう」「とっておきのお持ちよりレシピ」(新星出版社)、「ひとりで作って、みんなで食べよ!はじめてのごはん」(日東書院)、友チョコもかこがれのスイーツも!はじめてのお菓子レッスンBOOK」(朝日新聞出版)、「キッチンがたった1日で劇的に片づく本」(主婦と生活社)など多数あります。 In Japanese, Mikata Kitchen means your ally. Chie Sakashita, a culinary researcher active on Japanese TV and radio, will introduce selected recipes from numerous books.
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抹茶生チョコレシピをYouTubeにアップしました。
詳しい作り方はぜひ、動画をご覧ください。

普通の生チョコよりほんの少しだけコツがありますが、何より手軽でおいしいのでバレンタインにもお勧めです。

生チョコは、しっかり冷やして食べたほうがおいしいので、家ですごすバレンタインにもぴったりですよね。

↓こちらはキャラメル風味の生チョコレシピです。

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