月別アーカイブ / 2019年12月

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今日の高校生娘のお弁当。
本人、手を怪我してしまったので、少しでも食べやすいお弁当を・・とおにぎり&つまめる系おかずにしました。

唐揚げはマンネリを少しでも防ぐため、カレー粉を足してカレー風味。


食べやすく・・って考えたんですが、本人曰く、「利き手じゃないからごはんは普通に食べられるんだけど?」って(汗)

まあ、そんなもんです。


↓こちらは昨日のお弁当。
豚とほうれん草の焼き肉風炒め、豆と野菜たっぷりのひき肉入りスープ。
スープがメインです!

豆の水煮を作ってあったので、豆をたっぷり入れて作りました。
自宅で食べる時は、アツアツに溶けるチーズを入れて溶かしながら食べるとまたおいしいんですよ~。
味付けは、塩だけでもいいし、コンソメ少し入れるとコクが出ます。
あと、オールスパイスとチリパウダーを入れて風味づけ。
ちょっと入れるとおいしいんですよね。

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毎日のお弁当、朝眠くてやる気出なくて嫌になっちゃうときもあるのですが、作らず「今日は買ってね」となると、まあ、コンビニでおにぎりとか、菓子パンとかサンドイッチになってしまって、単品感強くてやっぱりせっかくのお昼にかわいそうだな・・・と思ってしまって、なんだかんだで作ってます。

無理のない範囲で、連日同じものが続くときがあってもいいし、おかずが少なくても、彩が寂しい日もあってもいいし、という思いで続けてます。

幼稚園弁当の時の、何が何でも作らなくちゃ!
おいしく、かわいく、食べやすく~、という気合はだいぶなくなりました(笑)

さて、今日は仕事ではなくプライベートでの、お楽しみが午後に控えてます。
今年もあと半月余りで終わりですが、長くて短くて充実した一年でした。
あと残りの2019年も、気を抜かずにがんばろう!って思います。

ではでは~。午後もがんばろう!

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先日、シャープヘルシオシリーズの自動調理鍋「ホットクック」の体験イベントがシャープさん主催で都内で開催されました。

私は来週(12月17日)発売の新刊本記念ということで、夜の回にゲスト参加させてもらいました。
私が参加した回のメニューは、本のご紹介かねて、本のレシピから作りました。

スタジオはヘルシオのオーブン、ホットクックがずら~~と並んで壮観!

↓は、参加者の皆様と一緒に試食タイム。
(お写真OKの許可いただいてます!)

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↓会場には、みんなが気になっている新商品の1~2人用小型ホットクックの展示も!
見ると欲しくなっちゃう~。
新商品は、内釜がフッ素樹脂加工ということで、これはまさに待ち望んでいた感じですよね(笑)


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新商品のヘルシオグリエも体験できました。
新機能の、パンをふわっふわに焼くモード、すごかったです。
これは欲しい~~~。

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さて、肝心の新刊本「毎日のホットクックレシピ」の皆様の反応は・・・というと、とっても好評でほっとしました!

「調味料が家にあるもので作りやすそう」
「味もおいしい~」
「ホットクック一つでできるものばかりで嬉しい」

‥などのご感想をいただきました^^。
参加者の皆様、本当にありがとうございました。
何より、皆様温かく和やかな雰囲気で、本当に楽しい会でした。

本の発売はついに来週~。
ホットクックをお持ちの皆様、これから買おうかな?と思っている皆様、どうぞよろしくお願いします!

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SHARPさんの自動調理鍋、「ホットクック」。
圧力鍋でもなく、ただの炊飯器的な鍋でもない、独特なまるでもう一人の家族のような家電。それがホットクック。

ある日、思い切って購入して以来、その便利さと誰が作ってもおいしくできる魅力にどっぷりとはまってしまいました。

毎日使う中で、せっかくのホットクック、みんなでもっとフル活用したい!という思いから生まれたのが、『毎日のホットクックレシピ』です。

目新しい料理、というより、毎日家庭で普通に繰り返し食べたい料理をホットクックで作る、ということをコンセプトに作りました。


↓日常のおかずレシピ。

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↓自家製ミールキットの作り方も。
お家で生の食材と調味料を一緒に冷凍させ、食べる時はホットクックで調理おまかせ~。

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↓時間がある時作り置きするのにおすすめのレシピも。
魚系、煮豚(チャーシュー)は特におすすめ!

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特別編では、ちょっと変わったホットクックの使い方でフル活用^^。
パーティーにもおすすめです。
ローストビーフは本当においしくできます。


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↓オーブンがなくても、ホットクックでお菓子もできちゃう!


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ホットクックをお持ちの皆様はもちろん、ホットクック購入検討中の皆様も、ぜひ書店さんでパラパラットみてみてくださいね。

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