月別アーカイブ / 2019年07月

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大きな仕事が一つ終わって、ほっと一息の本日。

まだまだ「これから」の大物の仕事はあるけれど、ひとまず疲れと体調を回復しないと。。。と、いうことで、今日はスローペースで動きました。

昨日から体調が今一つで食欲がなかったのですが、お昼からようやくちゃんと食べられる気分になり、残り物食材とナンプラーで、ちょっとガパオライス風な感じにしました。
どこもかしこも違うけれど、気持ちガパオ風味ってことで・・。

ここにご飯をのせて食べます。
珍しく夫が代休で休みだったので2人分。

娘が出先で体調不良との連絡もあったりと、気をもんだり疲れたりの数日間でしたが、何とか週末には回復して、仕事も生活も立て直したい。そのためにはまずやっぱり心身ともに元気にならないとー、ですよね^^。

いよいよ暑くなってきて、夏バテしやすいので気を付けなくっちゃと思っていた矢先の夏バテ。
皆様も気を付けてくださいね。



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写真は撮影の時に、皆様が持ち寄ってくれる素敵なお菓子の数々^^。
『国産リンゴのバターサブレ』と、『Patissrie Asako Iwayanagi』のバターサンド。

どちらもとってもおいしい!



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↓こちらは『生杏どら焼き』と『イチジクのケーキ』。

これまたとってもおいしい!

どら焼きは、予想とかなり違って、杏子がまるごとギッシリ入ってます。
生クリームで洋菓子と和菓子の中間~。

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イチジクのケーキは自由が丘「はちのや」さんのもので、イチジクとくるみがこれまたおいしいー。

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お菓子ばかり食べているようですが、仕事もしてます(笑)

そんなおいしいお菓子に元気をもらいつつ、皆様の「おいしいものをみんなに」と探して買ってきてくれる気持ちにも後押しされて、今日も一日仕事が楽しかったです(笑)


娘たちはそれぞれ自分の予定がいっぱいの夏休み。
キャンプ、合宿、それぞれのお泊り予定もあったりして、ついにゆるく自由な夏休みが私にもやってきました(笑)
終わらない子育てはないですね。。

幼稚園~小1くらいまでの間、夏休みはほとんど仕事にならなくて、もう開店休業状態だったこともありました。何とか預け先探しに夏休み前必死に区や民間の保育施設に電話しまくったり(汗)


夏休みはまだ始まったばかり。
ただただ、けがもなく、病気もなくの楽しい夏休みになるといいな~、と願うばかりです!

さあ、明日もがんばろう。



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今日はもう、手抜き、、どころか見た目も思い切ったお弁当です。

潔く、レタスも飾りもなんにもなし。


オムライスに見えますが、実は中は「タコライス風のひき肉炒め&ケチャップ&チーズ」。
すくって食べると、具が出てきてがっつり味付け、というわけ^^。

見た目的には、ここにリーフレタスとか、ゆでた野菜とか、ちょっとしたおかずとかあるとかわいいんでしょうけれど、我が家の娘は生野菜NGだし、そもそもこの時期のレタスは怖い。。

もう、潔くバーンと卵で包んで完了!としたのですが、娘には「食べやすくっておいしくてよかった~」とお昼にラインがきました。

見た目よりも、安心のほうが大切(←食中毒的に)

卵は半熟ふんわりはおいしいけれど、もちろんしっかり加熱。
保冷剤もしっかりのせていきます。

野菜はスープジャーにぎゅうぎゅうに詰めた野菜たっぷりの味噌汁でプラスしました。

日々のお弁当も、どんどん手抜き方向に進化していくな~~~、って思いつつ、なんとかお弁当生活楽しくやってます(笑)


さて、仕事は今月~10月中旬まですでに仕事がギュウギュウになってきました・・。
秋冬のスケジュールがそろそろ見えてきたところ。

ひとまず目の前にある、9月発売の本の制作を頑張り中です!
本は完成するまで作業も多くて大変だけれど、やっぱり思い入れもひとしおだし、楽しい時間です。8月くらいになったらお知らせできるかなー、って思います^^。



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