月別アーカイブ / 2017年02月

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『おいしすぎてほめられる!料理のきほんlesson』(新星出版社/阪下千恵著)

本日発売しました~~~!!

もう、今日は宣伝させてください~~~~!!

1年分の思いと力をこめて、「どうしたらお料理初心者の人がわかりやすいか?」「みんなが作りたい献立は何かな?」と編集さん二人と3人で内容を詰めに詰めた本となりました^^。

↓お料理のコツは、「火加減と」「ふた」にあり~。
ということで、コツも満載です。

献立の立て方も載ってますよ~。

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定番メニューがおいしく作れると幸せです。
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ハンバーグは、ある工程を省いちゃっているのにめちゃおいしいレシピ。

自画自賛~^^;、ですが、うちの娘(中一)が子のレシピで大成功しました。


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ちょっとしたお家パーティー献立まで網羅~~~。
かゆいところに手が届く(笑)

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今回、使っていて気分が上がる!ようなかわいいデザインにもこだわりました。

デザイナーさん&スタイリストさんのの力大♡


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今日から全国の書店さんで並んでいるようです。
どうぞ、お手に取ってみていただけると嬉しいです^^。

そして、新生活始めるよー、という方のプレゼントなんかにも♡


みなさま、どうぞよろしくお願いします。



『おいしすぎてほめられる!料理の基本lesson』2月28日発売^^


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ひよこ豆のサラダ^^

そして、ひじきのサラダ。

サラダは毎日何かしら作っている気がします~。
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さて、実は私、昨日は慣れない遠出をしたら、いきなり『携帯』を新幹線の中に置いてきてしまう。。。というミスをやらかしてしまいました。。。


もう、あらゆる意味でショックですが、何よりお友達と出かけていただ時に思いっきり迷惑をかけてしまったーー、ということにも自分が残念すぎてダメージ半端なかったです。

でも、何となく、「新幹線で場所もわかっているしすぐに見つかる~」ってどこかで思っていたんですね。


そしたら、ない。ない。


おりた駅で何度もJR内問い合わせしてもらったのですが、ない。。


夕方の時点でなかった時は、なんだか嫌な想像ばかり浮かんできました^^;。


でも、結果は夜になって駅から電話があり、見つかったとのこと。


午前中の電車⇒夕方以降まで落とし物わからないんですね。。




そしてそして、今回のもう一つの反省点。


自分の危機管理がゆるゆるだったこと。

まず、携帯にロックもかけていなかった!

そして、私の使っている楽天電話は、なんと、電話しても「緊急ストップ」ができないことを知らなかった。。
繋がらない電話。。
ようやくつながったと思ったら、ストップするまでに2~3日かかるって言われました。


つまり、落としちゃって、悪い人の手に渡ったら、思いっきり利用されちゃうということ。

これを機会にうっかりものの私は、携帯会社も見直さないと。。と思いました。


どこかで、「自分は大丈夫」ってやっぱり思っていたんですよね。

携帯落とすほどひどくはないよね~、とか。
落としても不正利用とかも想像外。どこか他人事。

自分は大丈夫~、はどこからくるのか謎ですが、万事にこういう心理ってあります。


ふと、地震のことも思い出したり。
家は大丈夫。
自分は大丈夫。
家族は大丈夫。

大丈夫じゃないこともあるから、やっぱり色々なことに備えつつ、今いる大切な人にきちんと接せられるようにしたいと思いました。

私は、今日を後悔するって、きっと、「やりたかったことをやらなかった」後悔とかではなくて、「大切な人を大切にできなかった後悔」しかないと思ってます。

とはいえ、いろいろありましたが(←私だけ!)、昨日は素敵な仲間と出かけられてやっぱり嬉しい&楽しかった^^。

大人になるのも捨てたもんじゃないですね~。


ちなみに、今回得たのは、「携帯のない丸二日間」。でした!



『おいしすぎてほめられる!料理の基本lesson』2月28日発売^^


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週末は、やることはいっぱいあっても、家族がお家にいるのでなんとなくのんびりモードです。

いよいよ先週から新しい本の撮影が始まりました。
計6日間予定の撮影で、二日間が無事終了しました~~~!!

始まってしまえば、後はひたすら集中して頑張るだけなのですが、そうは言っても心身ともにかなりハードなのがこの書籍の撮影期間です^^;。

本一冊分は量が半端ないのです。

完成した「お料理」、だけではなくって、材料を並べて見せたり、プロセスカットを撮ったり、後は細々した道具も撮ったり、、、と果てしなく果てしなく続きます。

レシピ本って、実はよく見ると、中ページの扉にイメージ写真が入っていたり、裏表紙にもお料理イメージが入っていたり、何気な~く入っているようでいろいろなカットが入っているのを実感しているのは最近です。

実は、版元さん以外は今回は、去年出したお弁当本スタッフが再結集♪

お弁当本の撮影の時もすごく楽しい撮影だったのですが、今回もすごくいい雰囲気で、既にすごく楽しい撮影になっております。

本の撮影中の雰囲気って、絶対にお料理の写真にも乗り移る気がしています。


今回の本は、発売は6月予定。
皆様の日々の献立に、きっと役に立ってくれる本ができるような気がしてます^^。

あ~、早く完成したものをお届けしたいです!


明日はお出かけ。
今日はもうひと仕事がんばります。

『おいしすぎてほめられる!料理の基本lesson』2月28日発売^^


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