月別アーカイブ / 2016年12月

IMG_20161229_073854.jpg

娘用のお留守番弁当。
IMG_20161229_071446.jpg
夫用のお弁当。
今日はいんげんの豚肉巻き、ハーブケチャップソテーがメインですo(^o^)o

おかずは、なすとパプリカのじゃこオイスター炒め、卵焼き、ミニトマト、ブロッコリー、黒豆。

今年も公私ともにたくさんお弁当作りましたが、たぶん作り納めです(*^-^)

お弁当の数だけ思いがあ日ますよね。
お弁当作って今年も頑張った皆様、お互いお疲れ様~。

さて、私はこれから大学時代の友人との忘年会です。

娘のミリナと一緒に自撮り!
冬休みですから~。

IMG_20161229_102553.jpg

IMG_20161228_113822.jpg


今日のお弁当は、次女のスキーキャンプ+夫の仕事弁当ということで、大人と子供兼用です^^。

・鶏のつくね(てりやき味)

・鮭のつけ焼き(夫のみ)

・マカロニ&ウィンナーグラタン

・ブロッコリー&ミニトマト

・卵焼き

・次女のみキウイ

IMG_20161228_070432.jpg

スキー用お弁当は食べやすさ重視。

おにぎりは一個ずつラップに包みました~。

果物のキウイも、汁もれや味移りをふさぐためにラップで包んでます。


マカロニグラタン、写真は見えなくなっちゃっているけれど、マカロニは冷凍しておいて、後は玉ねぎ、ウィンナー、市販のホワイトソースで朝でもささっと作れちゃうんですよー。

もちろん、グラタンにしておいて冷凍してもOKです。


お弁当は、1点豪華主義の日もあるけれど、いろいろな味があると楽しいかな、と思って、できる時はおかずを3~4種入れるようにしております。

手抜き・・・でもなく、

凝っている・・・でもなく、

そこそこ・・・なお弁当^^。


あ~、次女が今日からスキーで不在。
寂しすぎてどうしよう~~~。

次女に、「ママ、寂しかったらどうしようかな~」って言ったら、

「私の布団にくるまってにおいかいでいていいよ」って言われました^^;。
次女はしっかりしている!



せっかくの次女不在ののんびり?!できる時なのに、日中は外出予定が意外と多くて、夜はまあ、それなりに用事もあるし、長女もいるしで意外と普通に過ごすことになりそうです(笑)


会社員ではないけれど、自分の仕事納めは30日にしたいなあ、と思っております。
まだまだやっておきたい仕事はあるけれど、着々と今年が終わろうとしています。

今年は意外と、「やり残したこと」という気持ちが少なくて、今年の残り数日も、来年から始まる日々も、大切に頑張ろう!って思っています。


★ラインブログ、リニューアル!
「読者登録」ぜひぜひしてくださいね

★お仕事のご依頼はこちらまでご連絡ください^^↓ chiesakashita@gmail.com 企業販促レシピ作成、雑誌、テレビ、HPサイト用レシピ作成、商品開発、メニュー開発など。食にまつわる全般を得意とします。(具体的に決まっている場合は、スケジュール、ご予算などの大枠をご記入いただけるとスムーズです。よろしくお願いします) ↓レシピブログランキングにも参加してます。 一日一回、ぽちっと応援してもらえるとうれしいです♪

★Facebookお友達申請もお待ちしております♪
 阪下千恵 Facebook



★Twitter(つぶやいてます。こちらはかなり自由な感じ^^)
阪下千恵Twitter







IMG_20161227_072007.jpg
まだまだ年末仕事の夫へ、心を込めてお弁当。

今日はとんかつ弁当!

ツナいりオムレツ、ほうれん草のおかか合え、ミトマトと中身はシンプル( ・∇・)

豚カツで勝負です!

↓は昨日のもの。
IMG_20161226_071119.jpg

ぶりの漬け焼き、豚となすの甘味噌炒めがメイン。

卵焼きはキャロットラペ入りです🎵

今年は30日まで仕事だそうで、あと2日間お弁当です。

お弁当は、お昼が楽しみになるように、いろいろな味があって、しかも美味しくて満足するように。
外食以上に美味しくなるように、って願いをこめて作ってます。

日々のことなので、冷凍作りおきやストックも活用したりしますけどね!

さてさて、今日は外で打ち合わせ&ランチの予定♪

年末仕事もあと少し。
頑張ろう(*^-^)


★ラインブログ、リニューアル!
「読者登録」ぜひぜひしてくださいね

★お仕事のご依頼はこちらまでご連絡ください^^↓ chiesakashita@gmail.com 企業販促レシピ作成、雑誌、テレビ、HPサイト用レシピ作成、商品開発、メニュー開発など。食にまつわる全般を得意とします。(具体的に決まっている場合は、スケジュール、ご予算などの大枠をご記入いただけるとスムーズです。よろしくお願いします) ↓レシピブログランキングにも参加してます。 一日一回、ぽちっと応援してもらえるとうれしいです♪

★Facebookお友達申請もお待ちしております♪
 阪下千恵 Facebook



★Twitter(つぶやいてます。こちらはかなり自由な感じ^^)
阪下千恵Twitter









↑このページのトップへ