今日のお弁当は、次女のスキーキャンプ＋夫の仕事弁当ということで、大人と子供兼用です＾＾。

・鶏のつくね（てりやき味）

・鮭のつけ焼き（夫のみ）

・マカロニ＆ウィンナーグラタン

・ブロッコリー＆ミニトマト

・卵焼き

・次女のみキウイ

スキー用お弁当は食べやすさ重視。

おにぎりは一個ずつラップに包みました～。

果物のキウイも、汁もれや味移りをふさぐためにラップで包んでます。


マカロニグラタン、写真は見えなくなっちゃっているけれど、マカロニは冷凍しておいて、後は玉ねぎ、ウィンナー、市販のホワイトソースで朝でもささっと作れちゃうんですよー。

もちろん、グラタンにしておいて冷凍してもＯＫです。


お弁当は、1点豪華主義の日もあるけれど、いろいろな味があると楽しいかな、と思って、できる時はおかずを３～4種入れるようにしております。

手抜き・・・でもなく、

凝っている・・・でもなく、

そこそこ・・・なお弁当＾＾。


あ～、次女が今日からスキーで不在。
寂しすぎてどうしよう～～～。

次女に、「ママ、寂しかったらどうしようかな～」って言ったら、

「私の布団にくるまってにおいかいでいていいよ」って言われました＾＾；。
次女はしっかりしている！



せっかくの次女不在ののんびり？！できる時なのに、日中は外出予定が意外と多くて、夜はまあ、それなりに用事もあるし、長女もいるしで意外と普通に過ごすことになりそうです（笑）


会社員ではないけれど、自分の仕事納めは30日にしたいなあ、と思っております。
まだまだやっておきたい仕事はあるけれど、着々と今年が終わろうとしています。

今年は意外と、「やり残したこと」という気持ちが少なくて、今年の残り数日も、来年から始まる日々も、大切に頑張ろう！って思っています。