月別アーカイブ / 2016年10月

こんにちは。
料理研究家の阪下千恵です。

先日、思い切って「パーソナルスタイリスト」さんにお洋服を選んでもらうというショッピング同行をお願いしました。
頼んだのは、ご本人も美人でおしゃれな長谷章江さん。

事前カウンセリング~都内のデパートなどでお洋服を一緒に選んでもらうという流れです。

image

色々選んでもらって、最終的に購入した黄色いニットと、白いパンツを来て写真をパチリ^^。
写真の私はやや疲れていてアレですが、かなり「ぱっ」と明るくなるお洋服です。


image

青いロングカーディガンも買いました!
こちらは、翌日、久しぶりに会うお友達とのおしゃれスポットでのランチへのお出かけの際に早速来てみましたよ~。

↓素敵な長めのレストランでのおでかけも、なんだか自信を持って出かけられました^^
image


私は仕事柄、「食」の分野や、それにまつわる「暮らし」の分野を掘り下げてくることが多かったので、「衣・食・住」のうち、「衣」は、何となく、まあ、こんな感じでいいかな~、という程度で過ごしてきました^^;。

とはいえ、料理研究家だって、やっぱり人と会うお仕事だから、私自身をよりよく表現してくれるお洋服でいたいな~、ってはいつも思っています。

私のお洋服購入法は、、

・値段と雰囲気の合うショップで、「マネキン買い」、または「店員さんに選んでもらう」という方法。

これは、お洋服初心者には結構お勧めで、上下セットでその場で合わせて買うので、失敗が少ないです^^。

でも、40歳になったのを機会に、そうだ!と、思い立って、少し服装も変えたり、工夫することで開ける世界があるんじゃないかしら?と、思うようになったのです。

お金を払って人に服を選んでもらう、ってどんなんだろう。。。と少し心配でもありましたが、手持ちの服とのコーディネートなんかもアドバイスしてもらえてよかったです♪

料理も同じですが、一度服を選んでもらって終わり・・・ではなくて、その後、どうやって自分がおしゃれや、お洋服を工夫してバージョンアップして行けるかが肝心だと思います

日々の食べること、着るもの、住むところ、まわりを取り囲む人たちとのお付き合い(誰とつきあうか)は、すべてまわりまわって私自身を作るものだと思います。

そこがほどよくて、快適で、一か所だけでっぱったり、引っ込んだりしていないように。
最近そんなことを考えてます。

お洋服もセンスアップして、いいことがいっぱいありそう♪
きっと新しい出会いもありそう♪

お料理も、苦手だな~、という方は、ぜひぜひ私のお料理教室に来てくださいね!(←宣伝(笑))
1月に少人数のお料理教室(大田区・千鳥町駅)を予定しております。

さて、今日は一日疲れモードでしたが、ようやく元気が出てきたのでこれからお仕事がんばります!


★お仕事のご依頼はこちらまでご連絡ください^^↓
chiesakashita@gmail.com
企業販促レシピ作成、雑誌、テレビ、HPサイト用レシピ作成、商品開発、メニュー開発など。
食にまつわる全般を得意とします。
(具体的に決まっている場合は、スケジュール、ご予算などの大枠をご記入いただけるとスムーズです。よろしくお願いします)




↓レシピブログランキングにも参加してます。

一日一回、ぽちっと応援してもらえるとうれしいです♪




↓こちらもフォローよろしくお願いします♪

阪下千恵・Facebookページ

阪下千恵・Twitter

このエントリーをはてなブックマークに追加


にほんブログ村


人気ブログランキングへ


園児のかわいいおべんとう [ 阪下千恵 ]
園児のかわいいおべんとう [ 阪下千恵 ]

かわいい子どものおべんとう 楽しく作れる&食べられる♪ 決定版[本/雑誌] / 阪下千恵/監修 朝日新聞出版/編著
かわいい子どものおべんとう 楽しく作れる&食べられる♪ 決定版[本/雑誌] / 阪下千恵/監修 朝日新聞出版/編著

忙しい朝もラクチン!幼稚園べんとう [ 阪下千恵 ]
忙しい朝もラクチン!幼稚園べんとう [ 阪下千恵 ]

とっておきのお持ちよりレシピ [ 阪下千恵 ]
とっておきのお持ちよりレシピ [ 阪下千恵 ]

送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵
送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵

レンジでかんたん!塩レモンレシピ [ 阪下千恵 ]
レンジでかんたん!塩レモンレシピ [ 阪下千恵 ]

糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!/牧田善二/阪下千恵【2500円以上送料無料】
糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!/牧田善二/阪下千恵【2500円以上送料無料】









こんばんは。
料理研究家の阪下千恵です。

今日は娘のお友達ですごーくご近所のご家族(両方夫は不在^^;)とプチハロウィンパーティーをしました。

ごはんはざっくり作ってこんな感じ~~~。

実は、ハロウィンパーティーしよう!って具体的に決まったのが前日とかだったので、わりと一品ずつシンプル^^;。
いまどきハロウィンにはダメな感じ?ですが、デコとか少なめです。

image

・パエリア
・目玉のせハンバーグ
・サーモンマリネ
・チキンとキャベツのカレー風味サラダ
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風サラダ
・カマンベールとチーズのクラッカーのせ
・ぶどう(シャインマスカット)
・ハロウィンアップルパイ
・おまけのゾンビスナック!


image
目玉ハンバーグはゆで卵にのりをのせて~。

image
パエリア。
フライパンで手軽に作れます^^。

image
チーズカナッペ

image
トマトのサラダ。簡単でおいしいので定番すぎる!



image
スモークサーモンと玉ねぎのマリネ。


image
キャベツのカレー風味チキンサラダ

image
ぶとう

image
アップルパイ


image
お菓子も盛りだくさん♡

image

子供たちはとっても喜んで楽しんでました^^。なによりなにより。
週末は少しバタバタと忙しかったな~。
今日はもう眠くてたまりません。。

皆様も楽しいハロウィンナイトをお過ごしくださいね~。
(↑ほんとは明日の晩よね^^;)



★お仕事のご依頼はこちらまでご連絡ください^^↓
chiesakashita@gmail.com
企業販促レシピ作成、雑誌、テレビ、HPサイト用レシピ作成、商品開発、メニュー開発など。
食にまつわる全般を得意とします。
(具体的に決まっている場合は、スケジュール、ご予算などの大枠をご記入いただけるとスムーズです。よろしくお願いします)




↓レシピブログランキングにも参加してます。

一日一回、ぽちっと応援してもらえるとうれしいです♪




↓こちらもフォローよろしくお願いします♪

阪下千恵・Facebookページ

阪下千恵・Twitter

このエントリーをはてなブックマークに追加


にほんブログ村


人気ブログランキングへ


園児のかわいいおべんとう [ 阪下千恵 ]
園児のかわいいおべんとう [ 阪下千恵 ]

かわいい子どものおべんとう 楽しく作れる&食べられる♪ 決定版[本/雑誌] / 阪下千恵/監修 朝日新聞出版/編著
かわいい子どものおべんとう 楽しく作れる&食べられる♪ 決定版[本/雑誌] / 阪下千恵/監修 朝日新聞出版/編著

忙しい朝もラクチン!幼稚園べんとう [ 阪下千恵 ]
忙しい朝もラクチン!幼稚園べんとう [ 阪下千恵 ]

とっておきのお持ちよりレシピ [ 阪下千恵 ]
とっておきのお持ちよりレシピ [ 阪下千恵 ]

送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵
送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵

レンジでかんたん!塩レモンレシピ [ 阪下千恵 ]
レンジでかんたん!塩レモンレシピ [ 阪下千恵 ]

糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!/牧田善二/阪下千恵【2500円以上送料無料】
糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!/牧田善二/阪下千恵【2500円以上送料無料】









こんにちは。
料理研究家の阪下千恵です。

週末は家の用事がいろいろで、なんだか慌ただしく過ごしております。

次女の熱い要望で、急きょハロウィンパーティーをすることにしたので、急いで用意^^;。
ご近所のお友達家族が遊びに来てくれます♪

image

おやつの「ジャコランタン風 アップルパイ!」。
中にはリンゴのソテーをたっぷり詰め込んでます♪
表面のお顔は、果物ナイフで切り抜き~。

パンプキンパイが定番ですが、遊びに来るお友達が、生クリームとかバターなどの濃厚な味が好きじゃないとのお話なので、甘さ控えめのアップルパイにしましたよ~。

そして、お楽しみの、ロシアンルーレット?!ならぬ、アーモンドを一粒仕込みました。
あたりがでたら^^。
まあ、ラッキー♡ってことで。

飾りつけは旧居だったので、去年のものを出してさらっと。
雰囲気だけはハロウィンっぽくなったかな?

image

一応ラッピングのチョコとか入りのお菓子も。
「トリックオアトリート」用です^^。
image



お菓子は、昨日ヨーカドーで詰め放題で買ったスナックを並べて~。

image

お姉ちゃんたち(中一)は、お菓子はまったく盛り上がらないだろうけど、下の子たちはまだまだ喜ぶはず。
すでに、次女はワクワクがとまりません。

お掃除もざっとしたので、後はごはんの支度をもう少ししたらはじめまーす。

ご近所ならではで、暗くなってから始めるから、のんびり用意します♪

あ~、もっと早めから用意して、盛り上げグッズとか用意しておけばよかった。

皆様も楽しい週末を!


【アップルパイ レシピ】

(ハロウィンのお菓子)
*18㎝丸型一個

・冷凍パイシート   4枚

・りんご   3個(紅玉3~4個)
・グラニュー糖  80~100g
・レモン汁    大さじ2

・A (卵黄1個+牛乳小さじ1)

①リンゴは8mmスライスにして、グラニュー糖、レモン汁をかけてフライパンで中火~弱火でじっくりソテーし、冷ます。(水分をしっかりととばす)

②パイシートを2枚一組にしてのばし、型にしき、フォークで穴をあける。

③1のりんごを2に入れる。

④冷凍パイシートの残りをのばし、ナイフで顔の形を切り抜き、3にのせる。残った生地をのばして細長くして周りにぐるりとのせ、フォークで押し付ける。

⑤混ぜ合わせたAをぬり、210度に余熱したオーブンで10分、180度に下げて40分程度しっかりと焼く。金網に載せて冷ます。

*冷凍パイシートはすぐにだれてしまうので、半解凍くらいで作業をするとやりやすいです。
*リンゴはしっかりと冷ましましょう。
*とにかくしっかりと焼くことがパリッとおいしく作るコツです。

お試しくださいね~^^。

★詳しいアップルパイレシピはこちら♪
パイ以外もおすすめのおもてなし料理がいっぱいです。

送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵
送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵

★お仕事のご依頼はこちらまでご連絡ください^^↓
chiesakashita@gmail.com
企業販促レシピ作成、雑誌、テレビ、HPサイト用レシピ作成、商品開発、メニュー開発など。
食にまつわる全般を得意とします。
(具体的に決まっている場合は、スケジュール、ご予算などの大枠をご記入いただけるとスムーズです。よろしくお願いします)




↓レシピブログランキングにも参加してます。

一日一回、ぽちっと応援してもらえるとうれしいです♪




↓こちらもフォローよろしくお願いします♪

阪下千恵・Facebookページ

阪下千恵・Twitter

このエントリーをはてなブックマークに追加


にほんブログ村


人気ブログランキングへ


園児のかわいいおべんとう [ 阪下千恵 ]
園児のかわいいおべんとう [ 阪下千恵 ]

かわいい子どものおべんとう 楽しく作れる&食べられる♪ 決定版[本/雑誌] / 阪下千恵/監修 朝日新聞出版/編著
かわいい子どものおべんとう 楽しく作れる&食べられる♪ 決定版[本/雑誌] / 阪下千恵/監修 朝日新聞出版/編著

忙しい朝もラクチン!幼稚園べんとう [ 阪下千恵 ]
忙しい朝もラクチン!幼稚園べんとう [ 阪下千恵 ]

とっておきのお持ちよりレシピ [ 阪下千恵 ]
とっておきのお持ちよりレシピ [ 阪下千恵 ]

送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵
送料無料/とっておきのお持ちよりレシピ/阪下千恵

レンジでかんたん!塩レモンレシピ [ 阪下千恵 ]
レンジでかんたん!塩レモンレシピ [ 阪下千恵 ]

糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!/牧田善二/阪下千恵【2500円以上送料無料】
糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!/牧田善二/阪下千恵【2500円以上送料無料】









↑このページのトップへ