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料理研究家の阪下千恵です。

本日6月11日のTBSラジオ『伊集院光とらじおと』のレシピプレゼンコーナーは「にんにくたっぷりレシピ」!

こちらに私のレシピも参加しました。

今の時期、家にいるからこそ食べられるレシピ、ということで、ニンニクたっぷりの料理対決です。
料理家が考案したレシピを、芸人さん、タレントさんなどのレポーターが料理の良さやおいしさをプレゼンして、判定を競うというコーナーです。

今回私がご紹介したレシピはこちら↓

「にらとニンニクたっぷりのピリ辛ラー油焼きそば、アイオリソース風」です。

焦がしにんにくとラー油のパンチのある焼きそばに、更にこくプラス!で、卵黄にんにくマヨネーズソースをかけるというもの。

ガッツリ、コクウマ好きの方は絶対に作ってみて~~~。

↓レシピは番組HPに載ってますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

今食べたいにんにく料理!焼きそばが魔法のソースで…もうタマラン!
毎週月曜日から木曜日、朝8時30分からお送りしている「伊集院光とらじおと」。毎週木曜日は、伊集院光とらじおとぷれぜんと6月11日(木)の放送でお送りした「今こそ作ろう!にんにく料理レシピ・プレゼン対決第2弾!」。まだまだご自宅...
www.tbsradio.jp



さて、こちらの『伊集院光とらじおと』のプレゼン対決コーナー。
とっても楽しくて、私も楽しみなコーナーです。

伊集院さんや、木曜ゲストの柴田さんにレシピにコメントもらうと、飛び上がるほど嬉しい(笑)

スタッフの方も本当に良い方ばかりで、気が付くと何年もお声がけいただき、時に採用され、時にボツになるレシピもあり、で楽しく参加しています。

ちなみに、今回のにんにくレシピは2週連続でした!
で、先週は残念ながら敗退~~~~(泣)
(ニンニク&豚の炊き込みごはん、最高においしいのでこちらもぜひ番組HP見てくださいね)

そして、本日はリベンジ?!勝利でした。
とってもおいしそうにプレゼンしていただき感謝。

レシピ対決は不定期ですが、ぜひぜひラジオ楽しいので聞いてみてくださいね。


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