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今日はバレンタイン。
娘二人の我が家は、この日はもっぱら「友チョコの日」。


今年は、二人とも冷めた感じで、「今年は誰にもあげない~」「面倒だから友チョコもくばらないでいいかな~」と言っていたのですが、前日夜に、「やっぱり配りたい」^^;となりました。

自宅用に、いつもより少し凝った小さなチョコクッキーを作ろうかと思っていたけれど、大量系に急きょ変更、、、。

↑の写真は、我が家の定番。
カリカリの「チョコチップクッキー」です!
これが一番娘たちに人気で、あっという間にできて簡単。

↓買い置きしてあった、星型タルト型にガナッシュ。


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↓絞り出しクッキーの間にガナッシュ。

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当初の予定では、この絞り出しクッキーに、ガナッシュと、煮詰めたイチゴジャムの2種をはさんで、そこに上に少しアイシングかチョコで飾りを~と思っていたのですが、手軽な感じに変更しました。

高校生の娘は、たぶんお昼休みにみんなで配り合うことになるので、個放送せずにバットに入れて、トングを持っていきました。その場で食べない子用には、小さな小分け袋持っていく・・・(はずが、家に置き忘れている気もする・・・ww)

まあ、高校生なので何とかなるでしょう。

使い捨てのビニール(袋)はできるだけ減らしたい、という本人なりのこだわりがあるそうです^^。ラッピングもかわいいけれど、確かにすぐに捨てちゃうんだったら、そんな方式も良いよね~。

★↓今回のチョコチップクッキーレシピはこちら!大人気クッキーです^^




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