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あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

すでに1月5日(笑)
皆様、どんなお正月でしたでしょうか?

私は例年になく、のんびりと仕事もしないでだらだらと家族とすごしました。

12月31日にはなんとなくおせちを作り、考えてみたら、毎年似たような内容のおせちで、ちょっとずつ違っても、これが「我が家のおせち」になってきたのかもな~、とふと思いました。

★↓で私のおせちづくりの動画をアップしてます!
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今年はシャープの自動調理鍋「ホットクック」、と「ヘルシオオーブン」をフル稼働してより短時間、より手軽にお節を作りました。

ホットクック、黒豆、栗きんとん、筑前煮、「煮る」系は本当に万能でした!
「ローストビーフ」と「ぶりの照り焼き」、「だて巻き風だし巻き卵」はオーブンで。
こちらも簡単においしくできて自分でもびっくりです(笑)


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↓一年に一度くらいは車エビで、と思ったら売っていなかったので赤エビで。
でも、この赤エビが意外と?すごくおいしかったです(笑)
購入後に、違うスーパーで車エビが売っていることがわかったので、来年こそは車エビでえびのうま煮作ります!

↓考えてみたら、昆布巻きもホットクック。

直火で作ったのは、えびのうま煮と田作りくらい。


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↓煮物はホットクックにお任せ。
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おせちも食べて、お刺身たっぷりで手巻きずしもしたし、すき焼きもカニもも食べて、最後に一泊旅行に行ってフレンチも食べたので、もう、食べて食べて満足のお正月でした。

1年間また頑張れそう。


今年もの小さな目標は、毎日少しでも歩く。
1日30分歩く、を何とか実行したいです。
睡眠もしっかりとって、健康に気を付けて、仕事もめいいっぱい頑張る!

皆様、楽しく元気な一年にしましょう~~~~!!


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