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ここ数日の長女のお弁当。
日々、疲れ果て。。からのようやく作っている=詰めているだけのリアル弁当。

↑ぶりの唐揚げ弁当。
夕飯のぶりを1切れ取っておいて、朝揚げるだけ。
朝揚げ物って、「面倒~」って思う方もいるかもしれませんが、実は揚げ鍋を定位置にセットしておけば、これほど確実で早い調理はないのですよ~。
特に、魚は火が通りやすい!あっという間でおいしい♪

作りおきのアサリの佃煮をのせてのり弁風にして、後はこれまた肉みそがちょっと残っていたので、キャベツと炒めて副菜に。
この日はリメイクを駆使!


そして↓は、豚コマと玉ねぎのしょうが焼き風。
ばーんとのっけて、温野菜のマヨ和えと、ウィンナー乗せただけ。
色味はかなり地味ですが、おいしかったそうです!

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↓こちらは本日。
ついに、本気で力尽きた本日の朝、、、。

「パンを買うのはかわいそうだな~。」パンよりましなら・・で、作ったお弁当。
牛こま切れ肉を焼き肉のたれで焼いただけ。
後はブロッコリーをゆでてのせて、卵焼きはあらかじめ作ってあった(=残り物)をレンジで温めて詰めました。


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焼き肉のたれさえあれば、お肉はおいしい(笑)
お弁当に冷めてもおいしいように、コチュジャンをちょっと加えるのがコツです。


さあ、地味に忙しかった今週も明日で最後。
あとちょっと、、あとちょっと、、、。がんばります。

そして、来週はちょっとのんびりモード。
次の本の撮影開始までしばらくじっくり試作に取り組む日々。
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