おはようございます。
料理研究家の阪下千恵です。

今年もカウントダウン!
いよいよ年の瀬感でてきましたね~。

さて、昨日はちょっと贅沢に、汐留のお寿司屋さんで寿司会席を堪能してきました。
毎年年末に、夫婦で結婚記念日件お疲れ様会的に、某カード会社の特典を利用して食べてます。
考えてみると、子供たち抜きで夫婦でちゃんとした外食は年に一度この時くらいかも(笑)

去年はフレンチだったので、今年はお寿司!

46階という夜景もきれいなお店なのですが、私たちは夜景は見えないカウンター席。ですが、職人さんが目の前で一つずつにぎってくれる様子を見ながら食べられるので、とっても良かったです!

↓まずは前菜的にあれこれ。

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お造り。
ヒラメとか、アオリイカ、しめさば、甘エビとか。

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↓焼き物はキンキ。

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↓あんきも。

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↓もうこのへんでおなか一杯になってきそうだったので、私は天ぷらは減らしてもらいました。。
きびなごなどなど。

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お寿司はもう一品金目鯛があったのですが、写真撮る前に食べちゃった(笑)
↓たしかブリ。

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↓ホタテ
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↓こはだ
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↓車エビ
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↓大トロ
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↓うに
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↓巻物
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↓あなご
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↓デザート
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おなか一杯おいしいものを食べて、お酒も結構飲んで、また来年もおいしいもの食べられるように頑張ろう~、って思うのでした。


さあ、今年の仕事デ―も後2日。
気持ち引き締めてがんばろう。




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