先日の娘のお弁当。

我が家定番、から揚げとさつまいもを一緒に揚げて、大学芋の組み合わせ。

大学芋は素揚げした芋を、フライパンに砂糖とほんの少しの醤油と水で煮立てた中に入れて煮絡めます。飴状になるので、一度オーブンシートなどに取り出して乾かしてからお弁当箱に。

おかずもブロッコリーとツナのマヨ和え、と定番の味付け。

後はれんこんとにんじんのきんぴらを作り置きから朝温めなおして詰めました。

園児の頃や、小学生のころは「どうだった？」の質問にも、おいしかったー。おおかったー。すくなかったー。くらいだったのですが、今は「今日はちょっとお肉がぱさぱさになっちゃってた」とか、「あれ、時間がたとつ味が薄くなるね」とか、具体的な改善点も返ってきて参考になります（笑）

さて、こんな平和な毎日が、明日も続きますように。

今日は台風予報で家にこもり中。
できる対策はしたので、これからご飯を炊いたり、お水をためたりして早めに色々備えたいと思います。
大きな被害がでませんよう。
そして、みんな明日からまた普通の生活ができますように。