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料理研究家の阪下千恵です。


ついに、カメラを買いました!


悩んだ末に、ニコンのミラーレス一眼レフカメラ。

レンズは短焦点レンズをまずは購入。


写真を少しでも良くしたい、、、と、ずっと課題だったのですが、「いつか」「時間があるときに」と、思ってなかなか実現していなかったので、思い切ってこれからチャレンジしてみます。


今までは携帯カメラ(iPhone)。


使い方も、どうすると料理がきれいにおいしそうに撮れるのか?!もこれから勉強ですが、大切に使っていきたいと思います。


ニコンにしたのは、色々な方に相談して、キャノンとニコン、富士フィルム・・・と悩んだ末、写真で見た時のサンプルの色が、一番ピンときて、好みだったので(笑)


直観って大事。



まだまだ新しくチャレンジしたいことがたくさんで、大人になっても人生これから感があって楽しいな、と思います。


さあ、明日からまた月曜日。

気持ちを新たにがんばろう。

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MIKATA KITCHEN 阪下千恵
「MIKATA KITCHEN」は忙しいあなたのミカタです!!料理研究家・栄養士の阪下千恵(さかした ちえ)が、大手外食企業・大手宅配会社勤務や子育ての経験を活かした、作りやすくて、おいしく、栄養バランスのよい料理を紹介します。現在、NHK「あさイチ」などのメディア出演をはじめ、書籍・雑誌・企業販促用レシピの開発...
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家族がほぼ在宅になり、買い物もたまにしか行かないので、家にあるものでおやつを作る機会が増えました。

グラノラを食べていると、最後のほうって粉々になっていませんか?
そのまま食べるのも今一つおいしくなくなっている、、、ということで、粉々の(もちろん普通のでもOK!)のグラノラと、薄力粉&オイルなどを使って手軽なクッキーを作りました。

バターも手に入りずらい地域もありますよね(汗)

でも、大丈夫!
逆にオイルで作るので、混ぜるのがとっても簡単です。


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ポリポリと固い食感がやみつきになります!


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GW明けの本日。
気持ちを入れ替えてスタートしたいと思います!

東京はまだまだ緊急事態宣言中で、家族も在宅だったりと、「普通の生活に」とはいいがたいですが、それでもやっぱり昨日までのお休みモードとは違って夫も私も仕事モードです。

さて、なが~いお休み。
家族とずっと一緒のお昼ご飯、皆様どんな感じでしたか?

私なりの楽しくお昼ご飯を作るコツを↓に書いてますので、こちらもぜひ^^


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