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新刊のお弁当本がもうじき発売します!

1月15日発売。

『はじめて園児のかわいいおべんとう』(学研プラス)

来週初めには本屋さんに並び始める予定です~。

今回の本は、すぐできる一人分の分量&作りおきの分量があるレシピも多く、とにかく内容盛りだくさんです!
これから幼稚園弁当がはじまるよ~、と言う皆様、書店で見かけたらぜひお手に取って見てくださいね♪
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料理研究家の阪下千恵です。
今週は打ち合わせが続いてます^^。

昨日は我が家に編集チーム集まっての新しい書籍の顔合わせ&打ち合わせでした。

打ち合わせは、糖分使うので、話しながらつまめるおやつを用意しました~。
↓シンプルにバターサブレ。
国産レモンの皮を入れてちょっとレモン風味。

サクサクでシンプル、バターの香りが上品なんだけど、我が家のお子様達はいつものがっつりチョコチップクッキーのほうが好きらしいです(笑)

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焼きたてパンを買ってきて、無理やり冷まして「いちごサンド」。


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「卵サンド」と「スモークサーモン&クリームチーズ」はディル風味でちょっとだけアクセントをつけます。

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↓そして、編集さんがお土産に持ってきてくれたスペインのお菓子!

デニッシュとドーナツ、シュー生地の中間みたいなサクサク加減ですごくおいしかった~。
見た目に反して軽い食感であっという間に食べちゃいます。


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人が来るときのおやつとか、お茶菓子、何にしようかな?って思うことありますよね。

私は余裕がある限りは、手作りのものを一つでも作るようにしてます^^。
気持ちだけでも、わざわざ来てくれてありがとう~~。みたいな。


とはいえ、もちろん時間がなくてできないことも。
そんな時は、お茶を多種類用意しておいて選んでもらったり、近所のお菓子屋さんのお菓子を用意したりと工夫してます。

昨日は充実の打ち合わせ完了しました!


そして、今日はクライアント企業へ伺っての打ち合わせ。
新年早々、また素敵なメンバーとお仕事できて気分上がる~!と思いながら帰宅。


さて、忙しくなってきました。
と、いうことでまたもアシスタントさんゆる募しなくちゃ^^;。



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『PHPのびのび子育て』に幼稚園向けお弁当レシピ掲載中です。
しばらく連載で続きます^^。

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そろそろ幼稚園も3学期お弁当スタートの頃でしょうか?

幼稚園の3学期って本当に短いですよね^^;。
今年度のお弁当作りもあとちょっと。年長さんのお家では、いよいよ園児弁当卒業までカウントダウンの時期ではないでしょうか?
終わってみると、親子の濃密なラブレターだったと気が付くはずです!
ぜひ楽しんで作ってくださいね~。

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