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こんばんは。
料理研究家の阪下千恵です。

今日は父の日。

娘たちのパパであり、私にとっては夫でもあり、ある意味時々お父さん(笑)的役割もしてくれる夫に感謝をこめて、本人同伴でプレゼントを買いに行きました^^。


ルームウエアとして着られる甚平!
本人の希望により今年はこちらに。


パジャマの袖のもたつき感とボタンが嫌いみたいで、満足げにさっそく着ていてよかったよかった。


特別なことは何もできなかったけれど、ひとまずエッグタルトを焼いて、おやつ兼ねて食べました。


今週末は、自分の予定していたことの半分もあれこれ終わらず、、、。でしたが、週明けから気を取り直してがんばります。
週末は、やっぱり休息の時間ですね。


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こんにちは。
料理研究家・栄養士の阪下千恵です。

週末の朝ですが、何となく寒くてどんよりしたお天気ですね~。
今日は用事をいろいろ片付けたりしながら、のんびりすごします。

それにしても、明日は父の日ですね(汗)
とりあえず娘たちと共同で夫にプレゼントの予定。本日本人(夫)引率により買いものに行ってきます(笑)。


写真は昨日作った作りおきのマリネサラダ。
赤玉ねぎをいただいたので、かぶと合わせてマリネにしました。

シンプルながら、スモークサーモンのマリネはいつ作ってもおいしい^^
レシピは↓からどうぞ~。


サーモンとかぶ&玉ねぎのマリネで作り置き【栄養士のレシピ】
料理研究家・栄養士の阪下千恵です。 今日は我が家の定番作り置き「サーモンと玉ねぎのマリネ」に、かぶをプラスして…
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昨日の晩ごはんのアクアパッツァ風、魚介と鶏もも肉のフライパン蒸し。

とっても簡単で、それでいてスープに出た旨みが最高^^。の一品です。


レシピアップしました~。


とっても簡単なので、お魚のレパートリーがない!と言う時に作ってみてくださいね。




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