ヘルシオ、ホットクックいろいろ作ってます＾＾。

↓お昼ごはんはとりあえず『バターチキンカレー』

もともとの設定の、『鶏と野菜の無水カレー』のコースを使いました。
材料を入れて、スタート！

水は一切いれていないのですが、無水コースと言うだけあって、予定よりも水っぽく（汗）
結構水分が出る材料あるもんね・・。ということで、最後はカレールーを少し入れて調整しました＾＾。
でも、逆にこれがよかったようで、カレールー少し入れると味がなじみ、程よいとろみ。カレー粉だけだと辛くなりがちなので、子供にもちょうど良い感じになりました。

トマトとヨーグルトがちょっと多すぎたかな～、と思うので、次回やや調節します。


ちなみに、我が家は子供が食べられるように、カレー粉だけではなくてスパイスをブレンドしてます。大人だけ、や辛いのＯＫなお家はその分カレー粉に置き換えてもらっても大丈夫です。

最後の水分調整で入れたカレールー（市販）２かけは、味を見てなくても大丈夫です。
ちょっととろみをつけたいときは、お好みでアーモンドパウダーを大さじ１～２入れます。

材料はご参考にどうぞ～。

【無水バターチキンカレー・ホットクック版】

鶏むね肉　２枚（皮を取って小さ目に切る）
玉ねぎ　　１・１／２～２個（みじん切りがよいが、面倒なら薄切りでＯＫ）
トマト　　２個（ざく切り）
Ａニンニクすりおろし、生姜すりおろし　各小さじ１
Ａヨーグルト　１／２カップ弱
Ａ塩　小さじ１
Ａカレー粉　　大さじ２（又は、大さじ１＋クミン、コリアンダー　各小さじ１）
Ａパプリカパウダー　　小さじ２（なくてもできるがあると色味もちょうどよく仕上がる）
バター　　４０ｇ
生クリーム　　大さじ２～３
市販のカレールー　　お好みで２かけ（少量なので入れてもルーっぽい味はしません！）

①バター、玉ねぎ、トマト、肉、Ａの順に鍋に入れる。Ａと肉を軽く混ぜるようにもむ。

②蓋をして、「鶏と野菜のカレー【無水】」コースにセットしてスイッチをおす。
（私は途中気になって一度開けてまぜまぜ～）

③最後生クリームを加えてプラス５分加熱。市販のカレールーは最初から入れても、ここで味を見てから入れてもＯＫです。


どうぞお試しください！
とはいえ、マックスメモリからでないように分量は各自ご調整ください。