もも◎がおうちで一番作ることが多い手料理


「カレー🍛🍴」




なぜなら、もも◎の好きな食べ物ランキング1位がカレーだから!◎

(ジャンルでいうならタイ料理が1位だけど)



カレーと言ったら作るのが簡単で"手料理"ってほどでもないかなって思われそうだけど。

"カレー好きの作るカレー"

は、切った野菜にルーを溶かすだけのカレーとは一味ちがって。(ちなみにそれも大好き!)

例えば'キーマカレー'を作る場合も水分少なめゴロゴロ野菜系と

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ひき肉の甘味を引き出した上で焼き野菜をのせる系


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で、全然作り方も味も違うしこだわりが多いから、カレーはれっきとした手の込んだ料理だともも◎は思うの😊🌈🍛
しかもまず自分が不器用だから何をするにも一生懸命作ってるので、わりと普通のことでも私の体感ではすごく頑張ったし手が込んでいる感じがしちゃう!

頑張って作ったぶんだけ、カレーは美味しくなる気がする◎


暖かくなってくるとね、窓を開けて風を感じつつ、ミッシェルを聴きながらカレーを作り出したくなるのがもも◎の日常のひとコマ。

カレー作りにはミッシェルガンエレファントの曲がめっちゃ合うってことを4年くらい前に気付いてからよくやってます!
もも◎のカレー作りには音楽が絶対必要🤗
カレー作りは料理っていうか極端に言っちゃうとダンスなんだよねー😎もはや😎✨

(この気持ち、カレー作りが好きな人に伝われば嬉しい🤔💭笑)

ちなみに✨
もも◎おすすめのカレーの乗っけ野菜ランキング2017

1位 レンコン
2位 クレソン
3位ズッキーニ

です。ぜひやってみてほしい😊
クレソンは焼かないよ🌿


これはトマトペーストベースのカレー


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いたって普通のカレー(市販のルゥは、S&Bのフォン・ド・ボー派)
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自炊はもも◎みたいな料理を特別視するタイプにはコスパが悪くて、今のせた写真も実はここ一年以上のを合わせた写真だから本当はたまにしかしないんだけど、、

一度カレーを作ったら何日も続くし、野菜はサラダぶんまであるからまず食べきれずに次の日もランチプレートにしたりしている🙄

こだわりとして、理想としてはお金に余裕があればおかずがなるべく3品近くないと許せないのは板前の父の影響だから無駄なこだわりだけどやめられないし、いちど自炊しちゃうと揃えてしまったあまりの食材とのたたかい。。妥協したいとも思うけど極限までおいしいごはんじゃないと食べた気がしないんだよね😂


だから、完成されたレトルトカレーを買う日がめっちゃ多いんだけど、
そのときはチューブのしょうが、スーパーで150円とかで売ってるナツメグ、ブラックペッパーをルーに混ぜると格段とおいしくなるよん 
辛くしたい日はガラムマサラ、飛び道具のコーレーグース!笑
コーレーグースをカレールゥに食べる直前に入れると味が立体的になる😐これまじよ😕

みんなのカレーの好きな具とか隠し味あれば教えて🍛💓



またねー🤔💘💭

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大桃子サンライズ◎