BBQの時、私絶対サラダほしいんですよ。

バーベキューだけちゃうな、お肉食べる時には絶対ほしい!

ってことで作っていったら
好評だったのでレシピ書きます。

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紫玉ねぎをスライサーでスライスして
水にさらしておきます。


シーフードミックスひとふくろを
凍ったまんまフライパンに入れて
白ワイン大さじ1でサッと炒めたら
ザルにあげておきます。(水分が出るので💦)


そのコンロの横では
ブロッコリーを茹でて冷ましておきます。


パプリカとタコは適当に切っておきます。


オリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 小さじ2
塩       小さじ半分
クミン     適当
乾燥パセリ   適当
ブラックペッパー適当
ポッカレモン  適当(うちは多め)

を混ぜておきます。


あとは、
炒めたシーフード
水切りした紫玉ねぎ
ブロッコリー、パプリカ、タコ
キューピーから出てるブラックオリーブをひとふくろを先にまんべんなく和えたら


そして、先程混ぜといたドレッシングをぶっかけて出来上がりです〜🐙🥦🥗🦐🐚🦑


冷蔵庫でガンガンに冷やすと美味しいです!


あと、ブロッコリーの色がかわりやすいので
ブロッコリーは食べる寸前に入れたほうが
彩りは◎です😀



お客様から新鮮なジャガイモと紫玉ねぎを頂いたので、ポテトサラダにしました🥗


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紫玉ねぎをスライサーで薄切りにしたら

水にさらしておきます。


じゃがいもは皮のまま茹でます。

私はめんどくさがりアンド時間がないので

しっかり洗ってから、皮つきのままラップをまいてチンします。


7分くらいでいけるはずですwww


その間に オリーブオイル大さじ4、リンゴ酢大さじ3、塩胡椒(お好みの量)をまぜておきます。

(うちは酸っぱめが好きなんで、オリーブオイルとリンゴ酢は1対1でいきます笑)



火が通ったじゃがいもは熱いうちに皮をむいて好きな大きさにきって

先ほど作ったお酢の中に入れちゃいます。



紫玉ねぎも水気を切ってぶち込んで混ぜたらできあがり♡♡


冷蔵庫で冷やした次の日が美味しいです♡


そして黒胡椒たっぷりが最高です😆

ワインもお忘れなく!🍷🍾





























































































































Instagram内で紹介させてもらったこの日のサラダには米酢を使ったドレッシングを使っています♡

頂いた高級西京焼きと 頂いた高級梅干しで 朝ごはんのような幸せ晩御飯🍚 . ✔︎鮭の西京焼き ✔︎新芽のサラダ米酢玄師のLemonドレッシング ✔︎2日目がうまい切り干し大根 ✔︎椎茸と人参の味噌プースー ✔︎玄米ごはん . この #米酢玄師のLemonドレッシング めっちゃ簡単やし爽やかやし🍋 作りおきできるのでおススメすぎるから レシピ書きます✍️ . #おうちごはん #お家ご飯 #クッキングラム #夜ごはん #cook #cooking #food #節約 #節約生活 #cookingram #食テロ #食育 #節約レシピ #interior #インテリア #器 #食器 #暮らし #フルタイムママ #ワーママごはん #ビストロ林 #hugmug #西京焼き

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めちゃくちゃ簡単で爽やかなので是非!

オリーブオイル 大さじ1
米酢      大さじ2
砂糖      お好みで
塩       お好みで
黒胡椒     お好みで
レモン汁     お好みで

酸っぱいのが苦手な方は少しお砂糖多めの方がいいかもしれません🧚🧡

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