こんにちわ。馬です🐎
熱中症なりかけです。
ちょっと危険。

お客様がライターを貸してくれと言うのでライターを貸しました。
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ステキなライターです。

このライターは別のお客様の忘れ物です。

それを貸すとそのお客様に聞かれました。

マスターもこういうお店行くんだね!


いいえ。行きませぬ。それはお客様の忘れ物ライターです。

ちなみにせっかくなので自分のお店のライターのデザインもしてみました

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そうです。
巴馬はチャイニーズバーです。


こんにちわ。
馬です🐎

長岡まつりの営業についてのご説明です。
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8/1は水曜日ですが営業いたします
定休日じゃねぇか!」
と思うかもしれませんが、
営業いたします
長岡駅前の熱気に圧倒されてください。

8/2と8/3も通常通り営業いたします。

マスターは今年は花火は見ません!!!!!!!
去年見たので大丈夫です🙆‍♀️

終わってからの暇つぶしに
どうぞご来店ください。

こんにちわ。
馬です🐴

巴馬は食材を問屋さんから 仕入れたり自分で買いに行ったりしています。
先日、お店の前に問屋さんが持ってきてくれた食材の箱のダンボールがこれでした
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‼️

これは‼️

レトルト食品‼️

既製品‼️

飯店肉焼売🍖‼️


飯店肉焼売をただ蒸して提供していると思われてしまう‼️
【巴馬の焼売は既製品使ってるよ】
という噂が広まってしまう‼️

ぎゃーーーー

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違いますからね。
巴馬は焼売は手作りです。

そのうち、問屋さんが
肉たっぷり絶品餃子
とかいうダンボール箱で食材を持ってきたら泣くかも知れません。

具だくさん麻婆豆腐
なんて箱を持ってきたら。。。。。

【巴馬の料理全部既製品説。】
が流れそうです。

エビチリ
レバニラ
回鍋肉
酢豚
麻婆豆腐
油淋鶏
など、全ての料理がレトルトだったらそれはそれで凄いですね

巴馬の厨房から調理の音が一切聞こえない。
包丁で何かを切る音も聞こえない。
炒める音も聞こえない。
ものすごく静かな厨房。

聞こえるのはパックをハサミで切る音のみ。

素晴らしい。

一回くらいやってみたいものです。

とにかく箱に書いてあるように衝撃を受けた出来事でした。
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