今日 暑かったね
ひさびさにウォーキング
景色の良い 公園まで行ってきた
そんでもって
今夜の晩餐は
中華❗️
まずは
エビチリ
大振りのエビに片栗粉つけて
弱火でゆっくり火を通す
ブリンブリンの食感に
チリソースは市販のものを使用
簡単に出来て美味しい
そして
麻婆豆腐
合挽き肉とたっぷりの長ネギ ニラを炒めて
豆板醤 豆豉醬といきたがったが
豆豉醬がなかったので
塩麹と醤油で代用
味噌とおろしニンニクで味付け
豆腐は予め一度茹でてから投入
鶏ガラスープに 酒 醤油 オイスターソース
を加えて5分ほど火にかけたら
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
絶品❗️
そして
うた様には
チャーハン
にんじん オクラ 長ネギをふんだんに
そして
焼き餃子
今日は 一風堂の焼き餃子
やはり美味い❗️
そして
レタスの中華スープ
にんじん 大根も入れて
野菜をたくさん食べられるように
そして
とろろと玉子の厚焼き
とろろに全卵を加えて 良く混ぜて
きのこやネギなどの野菜も混ぜて
醤油と和風出汁の粉で味付け
うた様にヒット❗️
ひとりで半分以上食べた
今日も栄養満点
そんでもって 今夜の相棒は
なし❗️
本日は休肝日
いつぶりだろう⁇
毎日ボトルが空いてたからね
缶ビンの日に出すのが
恥ずかしいくらい量が出るのよね
明日は 朝からリモート
早く寝よう❗️
ではでは
更新しました❗️
こちらも宜しくね
ではでは