こんにちわー！
今日は簡単バレンタインレシピのご紹介です♪
※cottaのバレンタイン特集にも載せていただいてます。
混ぜて焼くだけだから思いたったらすぐ作れるのが魅力♡
ちょっと手が込んだように思わせる隠し味に、コーヒーリキュールを入れますよ♪
インスタントコーヒーでもいいです！！
チョコとコーヒーの相性が抜群で味に深みが出ます。
友チョコ交換でマフィンを作る人も多いかもしれませんが、この隠し味で一歩差のつく仕上がりになりますっ( ˊᵕˋ)♪
初心者の方でも簡単に作れるので是非是非お試しください〜♡
バレンタインに♡
《ごろごろチョコチップマフィン》
【材料】ミニマフィン15個分
･無塩バター･･･45g
･砂糖･･･50g
･卵･･･1個
★牛乳･･･30ml
★カルーア･･･15ml
（インスタントコーヒーの場合は小1を温めた牛乳15mlで溶いてください。）
☆薄力粉･･･65g
☆ココアパウダー･･･15g
☆ベーキングパウダー･･･小1/2
・チョコチップ･･･50g
①★を合わせておく。☆を合わせてふるっておく。
型にグラシン紙をセット。
②バターをクリーム状にねり、砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。
③溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
④★の牛乳液を1/3量加えて混ぜる。
☆の粉類を1/3量加えて混ぜる。
これを繰り返して残り全部を混ぜ込む。
⑤チョコチップを加えてさっと混ぜる。トッピング用に少し取っておく。
⑥出来上がった生地を型に入れる。
生地の投入はスプーンでもいいですが、絞り袋やポリ袋を使うとスムーズです。
⑦チョコチップをのせて、180°で13〜15分焼く。
少し生地が余ると思うので、端っこの方で一緒に焼いてください♪味見用♪
爪楊枝を刺してドロっとしたものがついてこなければokです♪
●一般的な6個取れなどの型を使う場合、焼き時間は30分〜35分を目安に焼いてください☆
●型に入れず、マフィンカップで焼いてももちろん◎です( ¨̮ )！
ラッピングの参考に↓↓宜しければどうぞ♪
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ayu
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