こんにちは🕊 𓈒 𓂂𓏸

今日は長男のリクエストでアップルパイを作りました。
ちなみにそのリクエスト、1年前www

おっそ!笑



お待たせしました〜……ソローリソローリ
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「うっまー!!」
「このクリームプリンの味するー!」


中には林檎とカスタードを入れてみました
好評〜
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パイシートは冷凍パイシートです。
SEIYUのお墨付きパイシートが美味しくてオススメです
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これ↡支持率96.3%の名品で、発酵バターが香るサクサクの仕上がりになりになりますよ〜\( ¨̮ )/
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伸ばして〜、カスタードを敷き詰めて〜、
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リンゴを並べて〜、
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細く切ったパイシートと、三つ編みしたパイシートと、お花型で抜いたパイシートを並べました。
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焼く前が1番映えるパイ菓子
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可愛いお花型はcottaのこれ
照りだし卵は卵黄にちょっぴりお水を足しています。
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卵黄だけだと濃く塗った部分が焦げやすいので、少しお水を入れて粘土の高い黄身をといてあげるとちょうど良いです(自己流なので製菓的に良い行為なのかは不明w)


深いタルト型を使ったので、高さのあるアップルパイができましたH38mmです。
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この型はよくキッシュを作っているのですが、フィリングを沢山入れたいタルトや、層にして作りたい時は製菓にも  


今日のアップルパイは、てきとうに煮たリンゴとてきとうに作ったカスタードクリームをそれとなく敷き詰めて、なんとなく作ってしまったのでレシピはありませんゴメンナサイ_(。。)_


アップルパイ、また作って〜!


長男がめちゃくちゃ絶賛してくれたので、次は1年越しにならないよう近々また作ろうと思います
レシピかないので、同じように出来るかは、未定。笑



今日も読んでくださり
ありがとうございました!
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