地元食材を使ったレシピ♩
今日のテレビで紹介していたレシピです。
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こちらの大町産の3色のじゃがいもを使いました
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オーブンに50分いれるので時間は多少かかりますが、難しいレシピではないので是非是非作ってみてください


【材料】パウンド型1台分


・じゃがいも・・・中3個(3色)

・ベーコン・・・2枚

・玉ネギ・・・1/4個


・卵・・・2個

・オリーブ油・・・大2

・塩こしょう・・・小1/2


・薄力粉・・・60g

・牛乳・・・70ml

・ピザチーズ・・・80g



【下準備】

●パウンド型にオーブンシートをセット 

●オーブン170°予熱


①じゃがいもは1.5cmの薄切り、ベーコンは2cm幅、玉ねぎはみじんぎりに切る。


②ボウルに卵、塩こしょう、オリーブ油を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え混ぜ、ピザチーズ1/3と玉ねぎも加えて混ぜる。


③ ②のボウルにじゃがいもを1種類ずつくぐらせて順にパウンド型に敷き詰めていく。

色がグラデーションになるように濃い色の芋から順に。ベーコンは同色のピンクじゃがいもの上。


④あまりの生地を流し入れ、上に残りのピザチーズをのせて、170°に予熱したオーブンで45〜50分焼く。



【ポイント】

・じゃがいもを型に入れる時は隙間ができないように丁寧に敷き詰めていくと断面が美しくなります。

・お好みでケチャップやマスタードをつけて召し上がれ♪



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今回使用した型はスリム食パン型です。
パウンド型は紙の型ではなく固いものを使用してください


大好きな大町がたっぷりテレビに映って嬉しい土曜日でした♩


今回の放送は県内放送でしたが、TVerで1週間無料で見られますので良かったらご覧くだいね\( ˆ ˆ )/



最後までも読んでくださり
ありがとうございました!
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ayu