月別アーカイブ / 2020年02月

とってもおすすめのおやつレシピをご紹介します。
ミスタードーナツさんののエンゼルクリームみたいなふわふわホイップドーナツです
20200227_1030_25803.jpg子供たちに大人気のおやつ~!

生地はホームベーカリーでつくるので、手間暇かけるのは実際40分くらいかな。

レシピをおこそうと3年前くらいからずっとおもっていて、この度やっと起きました。

その間に2回出産しましたよ。
どんなけねかせたー!笑


このドーナツは食べるともちろん美味しいんですが、その前の段階で見た目の印象がぐっとくるものがありまして。ビジュアルも素敵だと勝手に思っております。

IMG_20200227_104629_409.jpg

おいしそー!  とか、食べたいー!っと思わず声の出ちゃう、そんなドーナツだなっと。



子供の食べっぷりもこの通り。
axbuqvBceC.jpgもふもふしながら「おいしい」って♡

嬉しいです。



ホイップクリームはシュークリーム口金を使うと簡単に真ん中にたっぷり詰められますが、シュークリーム口金てなかなかご家庭には無いと思いますし、私も誤って排水溝に流して捨ててしまったので(´;ω;`)高かったのに……
普通の生クリームに付属てついてくるようなタイプの口金で絞ります!



お箸で先に穴をあけて、刺した状態でクリクリっと左右に動かして中に空洞をつくります。
OI000167.jpg
あとはその穴に絞りを入れてプチューっとホイップクリームを注入したら出来上がり
20200227_1029_42845.jpg
詳しいレシピはこちらにあげましたので、飛んでくださいませ

春の桜ホイップバージョンもあります。
生地は同じです。

おうち用では気が向いた時にたまに。
あとは手土産にしたりすることが多いです♪
OI000175-1.jpg
この箱が使いやすくて沢山ストックしているので、手土産にする時は耐油のバーガー紙にはさんで並べてリボンをかけたりしています。
参考までに▼
 
コロナウイルスで引きこもりの週末。
ご興味がある方は是非ホイップドーナツ作ってみてくださいね〜


今日も読んでくださり
ありがとうございました!

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こんにちわ♪
バレンタインデーが終わって女子はひと段落。
今度はホワイトデーが迫ってますねぇ〜。

そんな今日はスイーツレシピのご紹介です♪


cottaのお仕事でレシピ開発をさせていただきました。

「手軽に作れるワンボウルレシピ」

その中で私は、パウンドケーキをご提案させて頂きました


混ぜて焼くだけ♡洋酒の効いた大人のパウンドケーキです。
e4GrLh9cBC.jpg

パウンドケーキは難易度が低く、スイーツ作り初心者の方でも失敗なく作れるお菓子なイメージがありますが、まさにその通り(実は違くて……っていう話のふり)

なので、気軽にチャレンジしてくださいね
(っていう話です。)

紹介しているパウンドケーキは基本の形なので、洋酒と相性の良いレーズンやドライフルーツなどを入れていただいてもいいと思います


とっても簡単なのにキメ細やかなしっとり生地。ちょっときどれるお菓子です。


ワンカットラッピングと共にご紹介しているのでホワイトデーのプレゼントにしていただいても良いかと


特集の中では他にもたくさんワンボウルレシピが紹介されているので覗いて見てくださいね♪
私も作ってみたいのがあった~




※バナーをクリックではなく、下のサムネイルの入ったリンクをクリックしてください。

パウンドケーキのラッピングは透明袋をいかし、アンティーク調の透明シールをはりました。
OI001604.jpgラッピング資材を買う時、規格袋のサイズって本当に悩むんですよね


数字で書いてあるサイズを読んでも実際届いたら、「あれ!小さい」とか「マチ2cmって結構ある〜!」とか、作ったお菓子に合わないことが多くて。


その点cottaはレシピと一緒にラッピングの提案をしているのでめちゃくちゃ助かります。
そんなところがとっても親切だな〜と思います

ではでは、楽しくお菓子作りをしてくださいねッ

今日も読んでくださり
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こんにちわ♪
今日はバナメイ海老が安かったので海老焼売にしました

バナメイ海老ってつい最近までバナナ海老だと思ってたんだけど、きっとみんなも1度は間違うよね(←勝手に仲間意識)

いつも比較的安くてよく買うのですが、今日のはなんか大きかった!!
おかげでプリプリ感も増し増し
20200221_1520_34469.jpgでは、レシピいっきまーす♪




【 フライパン蒸し♡ぷりぷり海老焼売】
材料(30個分)
・海老……200g
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
◎醤油、酒、砂糖、ごま油……大1
◎塩……小1
◎しょうがチューブ……3cm
◎片栗粉……大2
・焼売の皮30枚


①海老は皮をむいて背わたをとりあらみじん切りにして、酒小1(分量外)をまぶす。
玉ねぎはみじん切り。
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②ボウルに海老、ひき肉、玉ねぎ、◎の調味料を全部入れ、混ぜるー!
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③つつむ!
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20200221_1519_39629.jpgなんとなくでいいです、なんとなくで。
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④フライパンで蒸します!
大きめにクッキングシートをカットしてフライパンにしいて、焼売をくっつかないように並べ、フライパンとクッキングシートの間にカップ1/2のお水を注ぐ。
20200221_1519_58601.jpg26cmのフライパンで15個づつ、2回に分けて蒸しました。


蓋をして強火で沸騰させ、
沸騰したら中火にして7分ほど蒸す。
20200221_1520_09166.jpg
この時、飛び出したクッキングシートは画像のように焼売を覆うような感じで蓋の中にしまってください。


(蓋に挟んで外に出してしまうと、ふた裏についた水滴が焼売に落ちてべちゃべちゃになります)



水がなくなるくらいでちょうど7分です♪
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ぷりぷり海老おいしい!
辛子醤油で召し上がれ♪

20200221_1521_12117.jpg
今日も読んでくださりありがとうございました^^

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