月別アーカイブ / 2019年08月

こんにちわ
今日は昨日のお夕飯のピーマンの肉詰めを少しとっておいたて、メインにしました。ご飯は、たまに食べると美味しい麦飯♡
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・麦ご飯
・ワサビ昆布
・ピーマンの肉詰め
・四角いゆで卵
・人参のうま塩和え
・ミョウガの甘酢漬け


【⠀ピーマンの肉詰め  】
OI000512.JPGお隣のおばあちゃんから頂いたピーマン。
ミニsizeだったのでヘタの部分を切り落として上からお肉を詰めました。


お肉の味付けは生姜たっぷりに塩コショウだけ。
生姜であっさり味付けすることで何個でもいけちゃうピーマンの肉詰め。


お嫁に来てすぐに、料理好きだったじいちゃんから教わった直伝の味です。


上の部分ももったいないから焼いちゃうよ~
OI000530.JPG

最初にお肉の部分に焼き目をつけて、
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倒して転がしたら蓋をして蒸し焼きに。

(ケチャップ大1+ソース大1+カレー粉小½)のソースを絡めて完成〜♩
OI000532.JPG

詰め方動画あります▽( *¯ ꒳¯*)

そして今日も助手クンやってきて撮影のお手伝い♩と思いきや、ポーズを取り出した彼。
おいおい、ピースはいらんぞよ。
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ん?あ?ピースじゃないの?
え?

左手はグーで、右手はチョキで

かたつむりー。


だそうです。

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おはようございますー!
今日はおっぱいみたいなオムライス弁当(//∇//)
(見えん。そもそも3つやし)
IMG_20190826_132644_026.jpg・オムすび
・漬け込みカレーチキン
・人参とキャベツのマリネ
・ミニトマト
・ブロッコリー

カレーチキンのれしぴはこちら。

詰め方動画作りました♩
良かったらどうぞ

今日は蓋を閉める前にぱぱどるが起きてきてしまったのでネタバレ弁当でしたが、「チキンがうまそうー!昼が楽しみー!」と言って出かけました
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楽しみにしてくれて嬉しいな♩

今日も見てくださりありがとうございました!

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おはようございます
今日はお弁当のおかずレシピです♩鶏もものカレー味! カレー味だからご飯にもパンにもあう優秀もん♡

ポリ袋に材料をぜーんぶ入れて1晩漬けてくださいね
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【  材料⠀】鶏もも肉2枚分
・鶏もも肉……2枚
・カレー粉……大1
・マヨネーズ……大1
・醤油……小2
・酒……小1
・生姜、にんにくチューブ……各2cm
・塩コショウ……少々

①鶏肉は大きめの一口サイズに切る。材料を全部ポリ袋に入れて揉んで、1晩おく。
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②オリーブオイルを少量しいて、小さめのフライパンで焼く。皮目から中火でこんがりと。

小さめのフライパンで焼くことで油はねを軽減出来ま。お肉がちょうどギュウギュウに並ぶくらいがいいです
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片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして3分。   再度皮目を下にしてパリッと仕上げたら出来上がり♩
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カレー粉がほんのりスパイシーですが、お子様でも食べられる辛さです。

タンドリーチキンだと蜂蜜を入れてるので子供も食べやすいかな~と思っていたのですが、タンドリーチキンより断然こっちの方が好評でした。

特に小1のお兄ちゃんの食い付きが凄くて、食べ盛りの男子にはウケがいいかもです。

鶏もも肉なので冷めても食べやすく、カレー味が食欲をそそりますよ〜
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パンに挟んでもgood✨

今日も見てくださりありがとうございました!

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