月別アーカイブ / 2018年12月

こんにちわ♩大変ご無沙汰しております
ここのところ体調が悪くインスタとブログをお休みしておりましたが(つわりです)、
子供たちが冬休みになって、うかうかと寝てもいられなくなりました

昼間は外で雪遊び。
ぴったりお昼になれば「ママおなかすいた」
テレビのチャンネル争奪戦に、
ストーブの前の陣地取りで喧嘩
「ちょっと寝てくる…」と2階に行けば、我も我もと着いてきて布団の上でトランポリン。

平日の静けさと比べると、
もうー
と嘆きたくもなりますが、
そばに元気な人がいるというのは
それはそれでこちらも元気になるもので、
平日の10倍笑っています



今日は子供たちの元気を借りて、頑張って書きまーす
蒲鉾の飾り切りを紹介♩♩
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年越しそばや、おせち料理にパッと花を咲かせてくれるマストアイテムです
良かったら覗いて見てください^^

いつもありがとうございます^^
今年も大変お世話になりました。
また来年もどうぞよろしくお願いします
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こんにちわ♩
今日は丸いわっぱ弁当箱の中に丸々と盛ったカレー味のチャーハンのお弁当
このカレーチャーハンは我が家ではドのつく定番
ご飯が冷ご飯しかない時や、
おかずが全然ない時、
お昼ご飯をチャチャッと済ませたい時に、
とっても手軽でオススメです
(自分で言うのもですがホントにうまい!)

画像があまりないのですが、簡単にレシピを書きますね〜
20181220_0844_52329.jpg

・カレーチーズチャーハン
・ゆで卵
・コーンコロッケ
・きんぴらサラダ
・ミニトマト


お手軽なのに超絶品!
【 カレーチーズチャーハン 】
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-----材料(2人前)--------------------------------------
・玉ねぎ……1/2個
・ピーマン……1個
・人参……1/4個
・ウインナー ……3本
◎鶏がらスープの素……大1/2
◎カレー粉……大1/2
◎塩コショウ……少々
・ご飯……茶碗大盛り2杯
(※冷ご飯の場合はあたためておく)
・醤油……小1
・チーズ……ひとにぎりくらい
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①野菜を細かく、ウインナーは輪切りに切る。

② 野菜とウインナーを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら◎を加えさらに炒める。(しっかり)

③ご飯を加え、木べらでほぐしながら具と絡める。

④醤油を回しいれ、ジュワーっと一気に香ばしい匂いがしてきたらチーズを入れて、ざっくりと混ぜ完成♩
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チーズを入れたら直ぐに火を止めて大丈夫です。余熱で溶けてまだらに混ざった感じが1番美味しい!!






今日はわっぱのお弁当箱ですが、匂いうつり防止にクッキングシートを敷いてからチャーハンを入れました。

まん丸にしたかったので、
お茶碗にもってひっくり返しました !
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その他のおかずを添えて、
豆苗を添えてパセリを散らし、ソースをかけてゴマをあしらって出来上がり♩
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写真を撮る時いつもお手伝いをしてくれる桜ちゃん。 好きなものがあるとたまにこっそりつまんだりもしますが今日も任務完了
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蓋をしめるのは僕におまかせ
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(ノ  'ω')و ̑̑   バンバン!

なぜかいつも豪快に叩く。(笑)


今日も愛情たっぷり!
ぱぱどる行ってらっしゃい


いつもありがとうございます!
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こんにちわー!
クリスマスも近くなるとスーパーに真っ赤ないちごが並びますね♩これを見るとワクワクする〜( *¯ ⁻̫ ¯*)
わたしも今日はいちごを買ってロールケーキをつくりました。ふわふわのロールケーキ
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試してみたかったのはコンパウンドクリーム。cottaさんで取り扱っている商品で、今回お試しさせてもらいました。

正直コンパウンドクリームってなんなのか私も知らなかったのですが、乳脂肪と植物性脂肪がブレンドしてあるクリームのことで、
乳脂肪のまろやかなコクとミルク感、植物性脂肪のサッパリ感と作業効率の良さなどメリット×メリットなスペシャルなクリームです✨   それと、賞味期限が純正クリームより長いのでなんてったって使い勝手がいい!!
ケーキ屋さんなどで使っていることも多いそうですよぉ
(色々調べてやたら知識がついた(笑))
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実は、ケーキを作る時いつも生クリームを悩んでいて、「このクリームは乳くさすぎる」とか「ぼそぼそしてる」とか、いつもは何作っても「美味しい♡」と絶賛するのにクリームだけには何故かうるさいぱぱどるに、ぴったりなクリームを見つけた気がします
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ぺろっと舐めた感じ、絶対今日は「うまい」と言われる確信を持った╭( ・ㅂ・)و グッ !✨


早く帰ってこないかな〜!


ロールケーキは卵4つのシフォン生地♩
ふわっふわで厚みのある豪華版。
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いちごを並べて、巻きますよ〜!
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この時いちご間隔をなんとなく頭に入れておいてます。カットする時にちょうどいちごの1番太っちょのところで萌え断を作りたいから。



けどね、計算ミスでこうなる時も。   あちゃー
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こうゆうときは反対側にいちごの断面があったりするのでくるっとひっくり返してごまかす。
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作り終わった達成感でお腹がいっぱいになったので、半分おともだちにお裾分け
クリーム使いたさで他にもプリンを作ったので、なんだか甘い物いっぱいになっちゃった

早くみんな帰ってこーい
(って私が迎えに行かなきゃ誰も帰ってこん!笑)
 


いつもありがとうございます^ ^
寒いですが、あたたかくしてお過ごしくださいね❄

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