月別アーカイブ / 2018年10月

おはようございます♩
朝がだいぶ寒くなりましたが、保育園に子供たちを送る際の山の景色はホントに最高で、今紅葉真っ盛りです🍁♡

さっそく今日のお弁当、のせているのは韓国海苔ちょっとリッチな海苔弁当でーす☀︎
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黒に赤は日の丸って言っていい?ブラック日本。  (アウトー!)
今日も桜ちゃん寄ってきました👶

・青椒肉絲
・ビーンズポテトサラダ
・くるくる卵焼き
・胡麻団子

【 青椒肉絲 】
今日のメインはガッツリ青椒肉絲!
お肉は片栗粉にまぶしてから炒めているので味がよく染みてお弁当向けです。
焼肉のタレをベースに甜麺醤、オイスターソースなどを足して味を整えました。
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【 くるくる卵焼き】

【 ごはん 】
ご飯、醤油、韓国海苔を交互に2回ずつ重ねています♩
韓国海苔は ジンマッキン という自然派の海苔で、ジンマッキンの会社様が声をかけてくださり、、韓国より直送で届きました♩
箱いっぱいの韓国海苔
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いつも素の海苔をバリバリ食べているはるきち、なにこれうめー!と発狂でした。(笑)

幸せそうな顔よw


いつもつかっているお弁当箱のことはこちら。
いつもありがとうございます💕
体調管理に気をつけて、今週もどうぞよろしくお願いします!
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こんにちわ♩もうすぐハロウィンですね。
今日もしっかりハロウィン感をだしつつ、若干ハロウィンに疲れ気味のあゆころです。(笑)
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今日はタコライスのお弁当♩
本格的な材料は一切使わず、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉だけで作っちゃいます (⑉•ᴗ•⑉)❤︎"だからなんちゃって。
副菜はひじきと豆の青しそ風味にしました。




【 タコミート 4人分
・ひき肉・・・250g
・玉ねぎ・・・半分
★ケチャップ・・・大4
★ウスターソース・・・大2
★カレー粉・・・小1
★塩胡椒・・・少々

①玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分加熱。(時短)
②ひき肉と①の玉ねぎを炒めて、半分火が通ったら★の調味料を加えてさらに炒める。
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このタイミングで調味料を入れるのがオススメ♩味を染み込ませながら火が通るので短時間でお弁当向けのしっかり味に
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大人が食べる時はタバスコをプラス。
お弁当箱にいれてから振りかけるのでもok^ ^

【 ひじきの豆の青じそ風味】
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こうゆうのって沢山作っても家族があんまり食べないので、料理でひじきを使う時に戻したひじきを少~しだけとっておいて、そこからお弁当用に1品2品考えてます。

今日のはミックスビーンズ、コーン、白こんにゃくを混ぜて、青しそドレッシングで味付けしました。前日に作っておいたので味が染みて美味しいです♩


ドレッシングは自分であれこれ調節しなくてもそれだけで味がガツンと決まるので、サブおかずの和え物によく使います♩


そしてこれー♩今日も使ったおばけのクッキー型💕めっちゃお気に入りです(⑉•ᴗ•⑉)
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こちらで買いました♩只今セール中にて192円です♡
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今夜はハロウィンのイベントがあり、子供たちバケツを持ってお菓子をもらいに行ってきます*° はるきち(6歳)、スティックを持ってTrick or treatの練習中。


春が保育園から持って帰ってきたハロウィンかぼちゃ。とっても可愛くて、飾っておきたいんだけど、どうしたって桜介がひょっこり持ち出しては箸やフォークでつついてる
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ハロウィンが終わったら食べて見たいって。


おいしいのかな〜??



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こんにちわー♩今日はハロウィンのおやつレシピのご紹介です。

本格的にラスクを作るとオーブンの低温でじっくりと乾燥させ焼き上げる……という結構時間のかかるものですが、今日のレシピはレンジとトースターを使いたったの5でできちゃいます!  
食パンをオバケのクッキー型で抜いたら、あとはあっという間です!
バターを塗る手間も省きました!

なんてったって超簡単なので是非是非試してみてくださいね〜♩


超簡単♩超時短♩
ハロウィンのシュガーラスク
サクサクのガリガリです♡
1540170284157.jpg【 材料 】24個分
・サンドイッチ用食パン……12枚
・バターorマーガリン……40g
・グラニュー糖……30g


①サンドイッチ用食パンをクッキー型で抜く。
パーツ部分が上手く抜けないときは、下から指の腹で抑えてみてください♩
型から外す時に繊細な部分が裂けてしまう場合は、上からお箸などでつついてみて♩ポロンッと落ちてくれますよ^ ^
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ハロウィンのクッキー型、100円ショップでもずらりと並んでいますのでお好きな形で抜いてくださいネ♩私の使っている型は、cottaさんのこちらです只今SALE中!!



②お皿に並べて、レンジ500w1分。
裏返して30秒。
まだしっとりしている場合は10秒ずつ追加で加熱してください。カラッとすればokです。
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③バターを小皿に入れレンジで溶かす。
グラニュー糖も小皿に用意。
食パンの片面にバター、グラニュー糖の順にチョンチョンっとつける。
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④トースターで3分半焼く。
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完成〜💕
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焦げ出すと一気に焦げるので、最後のほうはトースターを覗いていてくださいね♩
LRM_EXPORT_735013507565448_20181022_082534294.jpegレンジで作るラスクはどうしても色ムラができてしまうのですが、この色ムラこそがハロウィンにはぴったりのホラー感を演出している気がします。(笑)
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お子さんと作るのもきっと楽しいと思います
良かったらお試しください♩

いつもありがとうございます!💕
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