月別アーカイブ / 2018年07月

こんにちわー!
今日は鮭弁当です♪
聞いてくださいこの鮭、半切れ100円もするんですよ。
4切れ入っていると思って買ったら2切れが半分に切ってあったという詐欺にあいました。 (よく見ろ)
_var_mobile_Media_DCIM_170APPLE_IMG_0020.JPG気づいた時は泣けましたけど、高い鮭はやっぱり美味しくて、たまにはいいなっと思いました。


・焼き鮭
・ゆで卵
・鶏じゃが
・焼きズッキーニ
・ポテトサラダ
・お花カニカマ

夕方のお散歩。
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今日もお疲れさまでした♡
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おはようございます!
今日も晴天で見事に暑っいですね〜!
そんな今日はガッツリ系のカレーピラフのお弁当にしましたよ(*ˊ˘ˋ*)
_var_mobile_Media_DCIM_169APPLE_IMG_9943.JPG・カレーピラフ
・きゅうりと竹輪の胡麻マヨサラダ
・切り干し大根
・焼きズッキーニ
・ささみの梅あえ

【カレーチーズピラフ】
決めては仕上げのチーズ!
出来上がりはとろ〜り!お弁当なので冷めるととろ~りとはいきませんが、チーズのコクがピラフを格段に美味しくしてくれます\ ♪♪ /
レシピは、すみません、近日中に
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その他は作り置きのおかず達と、焼いたズッキーニを入れました。
ズッキーニに限らず、夏野菜は地産地消コーナーにある地元農家さんが作ったやつを買うことが多いです
なんだか愛情がこもっていそうで
田舎なので知っている方の名前の付いたものも多いです。
つくり手の顔が見えるお買い物


最後にお弁当の上に抗菌シートをのせています。
お弁当抗菌シートは、沢山入って100円です!
▼参考にしてください▼


いつもありがとうございます!\ ♪♪ /
57n4etgThd.jpgこちらは、仕事から帰って完全に家モードになった夕方の我が家です。


【夏川柳】
お茶をつぐ ママの口が あいている


では、暑いですが頑張りましょー!
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タイトルに「捏ねずに出来る」と書きましたが、フードプロセッサーを使います。

捏ねてもできます。
フープロがない場合は手ごねでやってみてください♡(私もついこないだまでは捏ねてました( ॑꒳ ॑ )) 所要時間は5分追加の35分。それでも超簡単です⌣̈⃝



私の使っているフードプロセッサーはこれ▼先日ブラウン ハウスホールド様からご提供していただきました。コネベラがついてます。
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早速ですが、レシピを⌣̈⃝
試行錯誤の末、行き着いた焼き方にポイントありです。
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30分で完成!
捏ねずに出来ちゃう♡お家ピザ

【材料】 直径27cm1枚
【生地】
・強力粉・・・150g
・ドライイースト・・・3g
・砂糖、サラダ油・・・各小2
・塩・・・ひとつまみ
・ぬるま湯・・・90ml

☆具・・・旬の野菜を好きなだけ
☆チーズ・・・たっぷり2掴みくらい

【ピザソース】混ぜるだけ!
・ケチャップ・・・大3
・マヨネーズ・・・大1/2
・醤油・・・小1/2
・にんにくチューブ・・・2㎝
・クレイジーソルト・・・2振り


①フードプロセッサーに専用のコネベラをセット。刻むタイプの羽では出来ないので注意。
生地の材料(ぬるま湯以外)を入れて低速で撹拌する。
《手ごね》ボールに材料(ぬるま湯以外)を入れて混ぜる。


②混ぜながら水を少しずつ入れて中速で捏ねる。
《手ごね》も同様。
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③ひとまとまりになったら蓋をしたまま15分寝かせる。《手ごね》ひとまとまりにして、ラップをして15分。
ここでオーブン予熱250°スタート!
さらにその間に具を切ってピザソースを作る。
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④台に打ち粉をして生地を伸ばす。
天板の上にクッキングシートを敷き、生地、ピザソース、具、チーズの順にのせる。
_var_mobile_Media_DCIM_169APPLE_IMG_9899.JPG今日のピザの具は畑で採れた夏野菜にしました。
ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ウインナー
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⑤250°で12分焼きます。
ポイント:天板とクッキングシートの間に水を大1注ぐ。
ピザは本来高温の釜で1〜2分という超短時間で焼き上げるもの。だけど家のオーブンでは温度が低いため12〜15分は焼きたい。
けどそれだと下だけカリカリのビスケットみたいになっちゃう。カサカサだよ!←っていう悩みから、湯煎焼きしてみたらうまくいった!←っていう話の流れです。

_var_mobile_Media_DCIM_169APPLE_IMG_9886.JPG焼きあがったら切り分けてみんなで食べましょう〜


夏の夕飯は外です♩
あとでこやつらの食べ跡を掃除しなくてもいいという気楽さ♩るん
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ピザだとちょっとパーティっぽくてみんなでワイワイ⤴︎⤴︎  売れ行きも好調でした!
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仕事から帰ってきても、たったの30分で生地からピザが作れちゃう。   早い、美味しい、楽しい!
手も汚れないし最高です\( ˆoˆ )/
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おうちで作ればたっぷり具沢山の豪華ピザ♡
買うなんてもったいない!ピザ屋さんごめんなさい。
良かったらおためしくださいね(❁´◡`❁)

いつもいつもありがとうございます!
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