月別アーカイブ / 2018年05月

おはようございます♩
日曜日お弁当をupできなかったので、日曜日のお弁当です(❁´◡`❁)

忙しい朝でも無理せず作れる焼きそば弁当☆

大きいのはママ、
中くらいははるきち(6歳)
小さいのはお嬢(3歳)と、ぼくチン(1歳)のです。
_var_mobile_Media_DCIM_166APPLE_IMG_6613.JPG焼きそばにおにぎりを組み合わせているので、おなかいっぱいになりますよ〜\(◡̈)/♩


巣篭もりしているニワトリをイメージして作りましたが、ニワトリの巣篭もりって見たことある?(ない)
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今日は麺弁当の悩みをそっと解決しますね。
【麺がくっついてしまう】  これ!


焼うどんや、スパゲティもお弁当にするとなると共通の問題です。
そこで私がやっている方法がふたつあります!


ひとつは、【仕上げのオイル】
もう完成ですよ〜っていうタイミングで油分を少量まわし入れ、さっと絡めてから火を止めます。
焼きそば、焼うどんならごま油。
スパゲティならオリーブオイル。

オイルでコーティングされた麺同士はあまりくっつかなくなります。油っこいと感じたことはありません ˆ ˆ ただし、いれすぎは禁物です。


もうひとつは、【ひとくち分ずつ詰める】です。
束にする必要はありません。ただガサッと一度に入れるのではなく、何度もフライパンとお弁当箱を行ったり来たりして少しずつ詰めていきます。

くっつく麺というのは同じ箸でよそった分なので、これでもし麺がくっついてしまっても一口分です。これなら困りませんよね♩


焼うどんの場合は、麺にさっとお湯をかける工程をふむと完璧です。前に紹介しているので宜しければ参考にしてください☆


ニワトリおにぎりは、まん丸おにぎりを作って海苔を巻き、コーンとタラコと胡麻で顔を作りました♩
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炭水化物×炭水化物。
おなかいっぱいです ˆ ˆ !
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ぼくはおやつも焼きそば〜。
_var_mobile_Media_DCIM_166APPLE_IMG_6634.JPGワイルドだろ?


今日も良い一日を☆!
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今年新しくお仕事をさせていただいているフリーペーパーの連載についてお知らせさせてください♩〃


▼こちらの情報誌です。
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関東圏は栃木・茨城・群馬・埼玉、
そのほか札幌から大分まで全国19エリアで発行しているそうです。
私の住んでいる長野県版は配布ないのですが、編集部の方が2冊送ってくださりました。

配布協力をしている保育園、幼稚園、認定こども園などで配られています٩( *´﹀`* )۶


子育ての悩み、
子供の心理、
子育て世帯の家計事情、
働くママに嬉しい時短レシピ
子連れokのお店紹介など、

内容がとっても充実しているフリーペーパーで、ママが知りたい情報ばかり!
ナチュラル感溢れる素材もとっても素敵♪
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配布されている地域では、子育てに寄り添う情報誌としてきっと愛されているんだろうなぁっ♡と思います。


クルールさん、是非是非ながの版もおねがいします!♩


私は、「おやこべんとう」という企画枠で書かせていただきましたよ♪。
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幼稚園ママは、【毎日のお弁当作りがマンネリ化】
保育園ママは、【たまにしか作らないお弁当だから何を作ったらいいかわからない!】
そんな悩みを持っているということで、
働くママが作りやすい簡単メニューのおべんとうを紹介しています♩


さらには、子供のお弁当のついでにパパや自分の分のお弁当も作っちゃおう!という企画なので、形や詰め方に少し変化をつけた大人の分も並んでいます( ˊᵕˋ)♪

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バタバタと過ぎ去る毎日。

仕事をしながら家事をして、
家事をしながら子育てをして。

子供の小さな成長を見落としている事も
記録したいのに出来ていないことも多い。

「絵本を読んで」と言われても、
「あとでね」と言ってしまう。

楽しそうに話してくれる今日のことを
夕飯のメニューを考えながら聞いてしまう。

寝るのなんて多少遅れてもいいのに。
洗い物なんて明日の朝でもよかったのに。


膝に乗せてとことん絵本をよんであげればよかった。
飽きるまで一緒にお絵描きしてあげれば良かった。
こんなに小さいのにまたあんなに怒ってしまった。


寝顔を見ながら謝りたい気持ちでいっぱいになる日があります。昨日はそんな夜でした。


こんなに全力で私を求めてくれる時期は今しかない。
わかっちゃいるんです、わかっちゃ。。





そしてそんな気持ちでクルールを開いた昨日。
読み終わった時には、またがんばろうっと笑顔が湧いてきました。
子育てママさんの心の中がすっと軽くなる、そんな情報誌な気がします♩♬*゜


もしお手元に届いたら、読んでみてくださいね♪´◡`*✲゚*私もこの仕事に携わることが出来、幸せです。
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先日ちらっとお知らせしたおじさんパウンドケーキのレシピが本日公開になりました。
_var_mobile_Media_DCIM_166APPLE_IMG_6409.JPGcottaさんの父の日特集に載せていただいています。

インスタグラムでも、「かわいい〜♡」と沢山褒めて頂き、おじさん照れております。

( ´灬` )....


より身近な存在になるよう、簡単な手法にアレンジしましたので良かったら作ってみてください(*´˘`*)♫
というのもですね、パウンドケーキの1番最初の【バターを練り砂糖をすり混ぜる】というのがどうしても苦手で(泡立て器にバターがつまる!)
いつもバターを飛び散らして頑張るんですけど、(はい。だいぶ散らかしながらやっております。)

【溶かしバターを後から入れる】という手法にしてみたら、簡単かつとっても楽〜になったのです!
生地もよく馴染みますし、何より驚きなのが、この方法の方がケーキがよく膨らむ(⊙ө⊙)!


調べてみたら実験している記事などを見つけて、確かにそう書いてありました(๑º º๑)
自分で体感したことが正解と分かり、ちょっとした感動を味わう。


お菓子作りは不思議がいっぱい。科学です。


4回作って4回とも髭がぴったり真ん中に来ることはありませんでしたが、(←最大の難所)
曲がっててもまぁまぁ可愛いです。
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そんな一か八かのドキドキケーキですが、(笑)
おじさんの髭がぜひとも真ん中にくることを遠い田舎から願ってます( ´灬` )♡
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Let's try mastache!
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