月別アーカイブ / 2017年10月

今日のお弁当のメインにしたコーンチーズしゅうまいです。とうもろこしは子供も喜んで食べるし、パパはラー油でピリ辛にしてお酒と一緒に食べるし、あっという間になくなる我が家のおかずです
_var_mobile_Media_DCIM_156APPLE_IMG_6519.JPG
【材料】
・挽き肉・・・200g
・玉ねぎ・・・1/4個みじんじり
・生姜のすりおろし・・・チューブ3cm
・砂糖・・・小2
・しょうゆ・・・小2
・オイスターソース・・・小1
・コーン缶・・・1缶
・片栗粉・・・小2


①コーン缶の水を切り、ペーパーで水気をとって片栗粉をまぶしておく。

②その他の全ての材料を混ぜる。
BPlxD7iK5s.jpg
③フライパンにオーブンシートを敷き、丸めてコーンをつけた焼売を並べる。ピザ用チーズをのせる。
GF39yXAPYM.jpg
④フライパンとオーブンシートの間にお湯を150cc流しいれ、蓋をして蒸し焼きにする。
uNda0bkDnY.jpg
⑤オーブンシートの下のお湯がなくなったら完成。

焼売から水分が出ますが、気にしない。
オーブンシートの下の水分がなくなるのが完成の目安です☆
_var_mobile_Media_DCIM_156APPLE_IMG_6519.JPG
ポン酢をつけてどうぞ


先日インスタにアップしたおさつドーナツです。
(「お札ドーナツ」て変換される 笑)

AeYG_MiqHV.jpg
レシピを教えてください!と沢山コメントをいただいたので(嬉)、レシピ起こしました目!


このおさつドーナツは、
卵、バター、牛乳つかいません。

つまり、味は素朴です。

ですが食感はもっちもちで、結構おいしくて、しかも材料さつまいもだしって自分に言い聞かせて罪悪感なくパクパクいっちゃう系です。(←系ってまとめられても。)
_var_mobile_Media_DCIM_156APPLE_IMG_6488.JPG
よかったら作ってみてください☆

【材料】
・さつまいも…200g
・サツマイモの茹で汁…40mlくらいとっておいて
・白玉粉…50g
・水…40ml
・薄力粉…50g
・砂糖…30g
・胡麻…好きなだけ
・グラニュー糖・・・適量

1、サツマイモを茹でて、茹で汁20mlと一緒にマッシュ。

2、別のボールに白玉粉を入れ、水を加えてほぐす。

3、茹で汁意外の材料をすべて入れ、こねる。
(耳たぶくらいの固さにしてください。固い場合はとっておいた茹で汁で調整)
dy3BxtFoQP.jpg

4、丸める。
Jy_r5r1a4V.jpg
子供でも出来る作業。楽しい。ころころころ…


5、180°の油できつね色になるまで揚げる。
FZYiKWVEty.jpg

6、冷めたらグラニュー糖をたっぷりつけて色気を出す。(は?)
x7xzLV4FCY.jpg
出来上がり。
整列!!!ピッ!
pYUBOFAxJW.jpg
2列目前から3番目!ふらふらしなぁーい!
(学校に絶対1人はいるよね。厳しい系の体育教師。←なんの話)


グラニュー糖のおすすめは、極めの細かい細目グラニュー糖。
私はcottaさんで買ってます。
粒が小さくてサラッサラで今夜はここに埋まりたい…とつい思ってしまうお砂糖です。


乳製品、卵不使用なので、アレルギーのお子さんでも安心して食べていただけます。


でもまあ大人の贅沢な珈琲タイムに…っというよりは、保育園のおやつです。ってイメージで作って食べていただけたらと思います


そしてそして、このたび。
だいぶ乗り遅れていますがレシピブログさんに会員登録いたしまして、ランキング?というのに参加してみました。(まだよく…というか全く仕組みを理解していないですスミマセン。)

この下のボタンをポチっとしていただけると、

></div


今日のあなたの運勢が大吉になります…うそやん。


ayu

はじめまして、あゆと申します。
埼玉県から長野県の田舎に嫁に来て6年。
お料理をちょっと可愛くするのがすきです。
毎日のお弁当、お菓子、パンなど好きなものを好きな時に作っては、Instagramにあげています。
こんな顔のアイコンです


私は只今30歳、主婦。
子供は5歳、3歳、7ヶ月。
旦那さんは34歳、ウェブデザイナー。



アメブロさんにお世話になって約7年。
最初は自分の日記のつもりで始めたブログが、子供が生まれて育児日記になり、1年前くらいから料理に凝り出して料理と育児と自分のことと、ゴッチャゴチャなカテゴリーのブログになっていたので、この度からお料理はラインブログさんにしようと思い立ち上げました。



毎日のお弁当の詳細とともに、
Instagramでレシピ教えてくださいと言われることも多くなってきたので、それらのレシピも紹介できたらな♡と思います


入手が難しい食材や、高い食材は使いません。
というか、使えません。
そうなればもったいなくて包丁が刺せません。笑


私自身節約主婦ですし、10円安いお醤油を求めて隣のスーパーまで自転車を走らせるタイプです。


なので、気軽に訪問していただければ嬉しいです♪♪   よろしくお願いします!




アメブロはアメブロで、料理以外の日記としてこれからも続けていこうと思います。
これは将来の子供たちのために続けたい✦ฺ私の宝物なので


ラインブログがどんなものかもまだよく、わかってないのですが、ぽちぽちいじりながらがんばりますのでよろしくお願いします❣️

↑このページのトップへ