タイトルに｢捏ねずに出来る｣と書きましたが、フードプロセッサーを使います。
捏ねてもできます。
フープロがない場合は手ごねでやってみてください♡(私もついこないだまでは捏ねてました( ॑꒳ ॑ )) 所要時間は5分追加の35分。それでも超簡単です⌣̈⃝
私の使っているフードプロセッサーはこれ▼先日ブラウン ハウスホールド様からご提供していただきました。コネベラがついてます。
早速ですが、レシピを⌣̈⃝
試行錯誤の末、行き着いた焼き方にポイントありです。
30分で完成！
捏ねずに出来ちゃう♡お家ピザ
【生地】
･強力粉･･･150g
･ドライイースト･･･3g
･砂糖、サラダ油･･･各小2
･塩･･･ひとつまみ
･ぬるま湯･･･90ml
☆具･･･旬の野菜を好きなだけ
☆チーズ･･･たっぷり2掴みくらい
【ピザソース】混ぜるだけ！
･ケチャップ･･･大3
･マヨネーズ･･･大1/2
･醤油･･･小1/2
･にんにくチューブ･･･2㎝
･クレイジーソルト･･･2振り
①フードプロセッサーに専用のコネベラをセット。刻むタイプの羽では出来ないので注意。
生地の材料（ぬるま湯以外）を入れて低速で撹拌する。
《手ごね》ボールに材料（ぬるま湯以外）を入れて混ぜる。
②混ぜながら水を少しずつ入れて中速で捏ねる。
《手ごね》も同様。
③ひとまとまりになったら蓋をしたまま15分寝かせる。《手ごね》ひとまとまりにして、ラップをして15分。
ここでオーブン予熱250°スタート！
さらにその間に具を切ってピザソースを作る。
④台に打ち粉をして生地を伸ばす。
天板の上にクッキングシートを敷き、生地、ピザソース、具、チーズの順にのせる。
ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ウインナー
⑤250°で12分焼きます。
ポイント：天板とクッキングシートの間に水を大1注ぐ。
ピザは本来高温の釜で1〜2分という超短時間で焼き上げるもの。だけど家のオーブンでは温度が低いため12〜15分は焼きたい。
けどそれだと下だけカリカリのビスケットみたいになっちゃう。カサカサだよ！←っていう悩みから、湯煎焼きしてみたらうまくいった！←っていう話の流れです。
夏の夕飯は外です♩
あとでこやつらの食べ跡を掃除しなくてもいいという気楽さ
♩るん
♩るんピザだとちょっとパーティっぽくてみんなでワイワイ⤴︎⤴︎ 売れ行きも好調でした！
仕事から帰ってきても、たったの30分で生地からピザが作れちゃう。 早い、美味しい、楽しい！
手も汚れないし最高です\( ˆoˆ )/
おうちで作ればたっぷり具沢山の豪華ピザ♡
買うなんてもったいない！ピザ屋さんごめんなさい。
良かったらおためしくださいね(❁´◡`❁)
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ayu
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マジ感動！泣きそう(T_T)
毎日鏡見るのが楽しすぎるよ(^^)
ダイエットで悩んでる方はジュワダイで検索してみてください。
マジびびりますwww