先日のお弁当収録、明日放送です♩
県内限定ですが、長野県の方良かったら見てください 
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VTRのあと、Skypeで生出演予定ですあー緊張するー



ディレクターさんがCM動画をくれたので貼っつけときますねー♩!

大町の絶景スポットもご紹介します♡

では、おやすみなさい\( ¨̮ )/

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今日はたこ焼きとあったかおでん弁当〜!
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たこ焼きの下にはなんと、ご飯と卵焼きが入っています。笑
インスタ用見た目重視のタカサアワセデス。


スープポットの中はおでん。
昨日の夜にあごだしで煮た大根と昆布に、海老と玉子をプラスして味を染みさせました。
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おでんの大根と昆布は、インスタントポットで加圧調理してから、お鍋に移しています。
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あっという間に柔らか大根。
おでんの主役は美味しくなくっちゃね♡



さて、今日のたこ焼きに添えたマヨネーズ。
私はぷっちんマヨネーズと呼んでいますが、楊枝で刺して穴を開けたらピューっとマヨネーズが出てきます。

穴を開ける時に「ぷちっ」と音がするからぷっちんマヨネーズ♡
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桃太郎の旅支度かってビジュアルです。

ラップにマヨネーズを絞って、輪ゴムで止めるだけ。マヨネーズの別添えに使える手法です♩

ぱぱどる、たこ焼きにかけて食べてね〜


今日も読んでくださり
ありがとうございました♩


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おはようございます。寒くなってきましたね〜。
最近我が家では土鍋料理と蒸籠料理が流行っています
見た目とか、湯気とか、大事ですよね〜。暖かい雰囲気、最高。
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今日は中華バーガーのレシピを紹介しますね♩ 包割とか割パンとか呼ばれているあれです。

先日cottaのお仕事で作ったのですが、みんなに大大大好評でした。
4回試作をしてもちふわな真っ白バンズができましたよ〜! 


蒸籠の蓋をあけた時の蒸気がたまりません。
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角煮や、エビチリを挟んで食べます。茹でたチンゲン菜がまた角煮のタレを巻き込んでトゥルリンっとしていて美味でした♡
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プルコギも美味しかったし、ハーブソーセージバージョンも洋風でおいしかったです

レシピはコチラからどうぞ♩

このレシピのいい所は、生地がとっても扱いやすいこと。薄力粉が多いのでベタベタせず成型しやすいし、普通のパン生地よりも強い。
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子供でもできる簡単な成型です。
ベーキングパウダーが入っているので、ちょっとお手伝いの子供がこねすぎちゃったとしてもちゃんとふっくら膨らみますよ。


ほんのり甘いので、そのまんまでも食べれちゃうふわふわバンズ。
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蒸籠で蒸すと 香りも良くておすすめですが、普通の蒸し器でももちろんokです◎
良かったらお試しくださいませ

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