下処理した鶏皮。

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無駄なく使います。

中火〜弱火でじっくりカリッカリになるまで焼いて鶏油(ジーヨー)抽出。

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こんなに摂れました。

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冷蔵庫で保存すると固まりますがスプーンですくって熱々のフライパンに乗せると一瞬で溶けるので使いやすいです。

これでチャーハン作ると美味しく仕上がるので是非お試しあれ🍽