月別アーカイブ / 2020年06月

下処理した鶏皮。

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無駄なく使います。

中火〜弱火でじっくりカリッカリになるまで焼いて鶏油(ジーヨー)抽出。

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こんなに摂れました。

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冷蔵庫で保存すると固まりますがスプーンですくって熱々のフライパンに乗せると一瞬で溶けるので使いやすいです。

これでチャーハン作ると美味しく仕上がるので是非お試しあれ🍽

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今日は胸肉の皮剥いで下処理をしつつ、何を作ろうか考えつつ。

下処理しながらそういえば胸肉でチンジャオロースって出来るのかなぁとおもむろに細切りして作って見ました!

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味付けレシピ間違わなければいけました!

ただ胸肉の細切りは時間かかるし難易度高かった💦

お腹いっぱい!

今日も一日お疲れ様でございました!

夏らしく涼しい感じで冷やしそうめん。

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サバ缶に鶏肉混ぜ込んでトマトにしそ、みょうがに梅たれベースで美味しくいただきました!

満腹!

これからトレーニングします💪

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