月別アーカイブ / 2019年03月

中国へ行く際に大体のお店で最初に出て来るこの辛いきくらげの前菜が大好きで、色々調べてみると‘川味凉拌黒木耳’という料理だそうで、作ってみました。

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きくらげ戻して合わせ調味料を混ぜるだけ。

鶏肉ほぐし身も入れて少しアレンジ。

きくらげのコリコリ感と花椒(ホアジャー)という山椒系の調味料が舌にピリピリ来る感じが最高に美味しいです!

お花見の弁当にもぴったりだと思います!👍

食べた後しばらく舌のピリピリが止まりませんが😂




さてさて、明日はFM横浜の公開生放送に出演させていただきます。

僕の出番は13:25頃からの予定です。

お近くの方は是非お越し下さい!😁

開花から数日経ちましたが、先週末から至る所でお花見が始まっている様ですね。

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一瞬で散ってしまうので今年も目に入る時にはなるべく長く見ていたいところです。

さて、人生初タイ料理に挑戦してみました。

先ずはタイ料理の大堂ガパオライス。

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作るのはともかく、調味料集めが少々難しいところでした。

我ながら初調理にしては美味しく出来上がりました👍

もちろんジャスミンライスを使用🍚

調味料を活かして他も作ってみようと思います!

本日モラージュ佐賀にてニューミニアルバム「愛者〜kanasha〜」のリリースプレイベントを行わせていただきました。

会場の楽屋へ入ると、手厚く温かな歓迎を受け、心遣いに感謝でした。🥺

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クッキーに、

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ガチャガチャに、
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何とくす玉まで!
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ありがとうございます!🙏

今日のイベントは2回行わせていただきました。

まだCDが出来ていない中たくさんの人にお越し頂き、楽しい時間を過ごすことが出来ました!

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来ていただいた皆さん、ありがとうございました!

また是非お会いしましょう!😁

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