こんばんは、晩御飯で母の味を堪能した山﨑まいです








この前実家から荷物が届きました
その中にすごく珍しいものが









菜の花のからし和え
見た瞬間菜の花!?ってびっくりしちゃった




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手前のほうれん草にも見えるのがそう
奥のは大根と鶏ももを炊飯器でぐつぐつ煮込んだんだって
味がしみじみでおいしかったよ!










菜の花って実は食べれたの
そういえばむかーーーーし菜の花ドーナツっていうすごく美味しいドーナツを食べたことがあったなぁと思い出したり











ドーナツは葉っぱと茎が使われてるんだって!










もう1つ食べれる花で、しかも東京でまだ1度も見たことないものが










菊の花
青森にいた頃はお味噌汁に入ってたり、おひたしになったり
小さい頃食べたことあったけど香りがすごく苦手だったなぁ









でもお手伝いで、菊の花をちぎって分けるのは大好きでよくやってたよ












ということで、今週はお料理ブログの週でした🍳