こんばんは、晩御飯で母の味を堪能した山﨑まいです
この前実家から荷物が届きました
その中にすごく珍しいものが
菜の花のからし和え
見た瞬間菜の花!?ってびっくりしちゃった
手前のほうれん草にも見えるのがそう
奥のは大根と鶏ももを炊飯器でぐつぐつ煮込んだんだって
味がしみじみでおいしかったよ!
菜の花って実は食べれたの
そういえばむかーーーーし菜の花ドーナツっていうすごく美味しいドーナツを食べたことがあったなぁと思い出したり
ドーナツは葉っぱと茎が使われてるんだって!
もう1つ食べれる花で、しかも東京でまだ1度も見たことないものが
菊の花
青森にいた頃はお味噌汁に入ってたり、おひたしになったり
小さい頃食べたことあったけど香りがすごく苦手だったなぁ
でもお手伝いで、菊の花をちぎって分けるのは大好きでよくやってたよ
ということで、今週はお料理ブログの週でした🍳