月別アーカイブ / 2021年01月



こんばんは、正月ムードじゃなさすぎてすっかり忘れていた山﨑まいです












ほんとに、今年は正月感が全くないのでなんだか気持ちがのんびりです
みんなはどんなお正月を過ごしたのかな?











以前クリスマスにアップルパイを作ってから焼きリンゴの美味しさに気づきました
煮たリンゴは食べ慣れてるけど焼きリンゴはあまり機会がなかったなぁーと










焼くと甘みがまして、少しとろとろになるけど食感が残ってて
なにより、あまり食べなれてないからこそ新鮮さがあってより美味しく感じる!












そういえば昔みかんを焼いて食べたことがあったんだけどそれも甘みがまして美味しかった!
あとたまにストーブの前で温めてから食べたり













他に熱を加えると美味しい果物ないかなって調べたら
ブドウ、イチジク、プルーン、バナナ、パイナップル
ここら辺だそうです











バナナはお菓子作りで一緒に焼いたり、パイナップルは酢豚に入ってたり暖かい料理に使われてる!










よく考えたら気づかないところで熱を加えてる果物を食べてました
確かにおいしかった!














フルーツを温めて食べるってなかなか無いけど、美味しいからみんなも試してみてね!




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新年明けましておめでとうございます!








今日から2021年がスタート
私の初夢はなんだか不思議な...
何故か探偵やってて、知らない人達と謎解きしてました、最近全話観終わった歌舞伎町シャーロックというアニメの影響かな?












でも正直、年が明けたという実感はなくあまり普段と変わらない日でした
少し違うといえば、あけおめメッセージがみんなからたくさん届いたことかな!











去年までは年末年始に実家の青森に帰って、年末は紅白を観てお正月はおばあちゃんが作ってくれたお餅を食べる。何でたべたい?って聞かれて迷っちゃうの。












昔はきな粉がすごく好きでその次はお雑煮、最近はお汁粉の気分
きな粉は断然青きなこ
青きなこって青森の方が主流なんだって!東京じゃ見ないわけだ
普通のきなこも美味しいんだけどね、保育園の頃から食べ慣れてる地元の味っていうのかな、それが青きなこ













出来たてのお餅は何もつけずそのまんまも美味しいね、もちもちで素材の味?ほんのり甘い、ほっとする味













私が1番大好きなお持ちの食べ方は
フライパンで平にしてカリッカリにして砂糖醤油をかけて焼いたやつ
お母さんが作ってくれるの、すっごく美味しい!
1度自分でやってみたけど、全然出来なかったなぁ












そしてお正月休みが終わるまでに、帰省した時必ず行くお寿司屋さんで、そこで1番おいしい卵焼きと大好きなサーモンを必ず食べる...けど今年はお預けだね😢














みんなはどんなお正月を過ごすのかな?
寒いから体調には気をつけて、満喫してね!




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