昨日の晩ごはんは、写真☟のキンピラと、白菜の味噌汁と、ササミのフライ風。
フライふう。
揚げてないけど見た目と味はフライだから大丈夫、ってことです。
そぎ切りしたササミを塩でもみもみ、マヨネーズ絡めて、パン粉まぶして、串に刺して、魚焼くグリルでこんがり焼いた。串の持つ所、3秒ぐらいで焼け焦げた。びびった。要工夫。
「え?これ?大丈夫大丈夫からあげからあげ。からあげじゃん。大丈夫。」
って言いながら子どもたちに出しました。からあげとフライの違いを説明する余裕など当然ないからです。
(これはぜったいにからあげではない)
(そしてママが大丈夫って言う時はたいがい大丈夫じゃない時だ)
とでも言いたそうな子どもたちでしたが、無事完食してくれました。美味しけりゃいいのです。
めでたしめでたし。



