今日放送の家事ヤロウでは、炊飯器と戦いながら、ハンバーグを作ります。勝敗はいかに!

だからってわけじゃないんだけど、昨日は子どもたちにハンバーグを作ってもらいました。

インターネットでレシピを選ぶところから始まり(わたしのレシピではないのである笑)、買い出しリストを書いて、買い物も3人で行かせました。

以降、わたしは調理台の反対側で「絶対に手を出さない」という修行をしておりました。いや、あれは修行だったよ。自分で作るより300倍疲れたよ。

玉ねぎのみじん切りが難しかったようで、もはやざく切りになってて、うまく成形できるかなぁと。でも「あめ色ってどんな色だ?」と議論しながら、3人が交代で根気よく炒めたことで、肉によく馴染んで全く問題なかったし、むしろ玉ねぎの甘みをしっかり感じられる仕上がりに。わたしもこれからはみじん切りにすんのやめよう、と思いました。

はじめ焦がしちゃって、2回目はどうすれば焦げないか話し合って。ひっくり返すところが難しくて時間がかかったんだと気付き、火を止めてからひっくり返す作戦に。2回目はいい焼き加減でできてました。失敗は成功のもとだね。ちなみに末っ子は「焦げたところカリカリでうまい!」ってスーパーポジティブを発揮。

ハンバーグだけじゃさみしい、ってことで、ブロッコリーのオイル蒸しとキノコスープも作ってくれました。どっちも味見で半分ぐらいなくなってたけど。まあいいです、見てるだけで母はおなかいっぱいだったので😇笑

大人から見たら失敗に見えることも、子どもにしたらOKだったりして、そうか、それでもいいのか、って、凝り固まってた頭のカバーが外れて、脳みそに新鮮な風が吹いたよ🤯

ちょっとやけどもしたし、喧嘩もしたし、泣いた人もいました。たのしいばっかりじゃないけど、それは大人も一緒だよね。ただひたすら楽しく作れるようにお膳立てしてあげれば料理好きは育つかもしれないけど、危ないことも大変なこともあるんだって実感とともに料理と向き合ってほしいので、わたしは引き続きスパルタ料理長でいようと思います👹

GW後半、今日は庭でダラダラしよう〜🌴


こんにちは。元気ですかー😄

新刊を見て、たくさん反応届けてもらって、ものすごくよろこんでます。別に、わたしをよろこばせるために送ってくれてるのではないとわかりつつ。でも、誰かのためになれたんだなーと、うれしくて仕方ないです。

「横で教えてくれてるみたいで、心強かったです」なんて言ってもらえちゃって。まさに、それがしたくてめちゃ頑張ったのよ。ほんとに。どうもありがとうございます!

自分のレシピが誰かのおうちの味になっていくことが、料理家の仕事してていちばん幸せを感じます。「はじめに」でも書いてますが、わたしのレシピをあなた流に育ててもらえたら、とてもうれしい。じゃんじゃかアレンジして、自分のものにしちゃってくださいね。

でね。

ひとつ、とんでもないミスが見つかったの。

まだあんまり気付かれてないみたいだけど、決定的なミス。間違えたまんま、3刷までいきます。ありがたいことに4刷まで決めていただきまして、そこからは直ってます。

さて、どこが間違っているでしょーか!?
当たった人にはレミパンプレゼント!!

なんてふざけたこと言ってないで、正直に告白します。新刊をお持ちのみなさま、さあ、49ページを開いてください……お気付きだろうか……柴漬けの「柴」が……

紫になってるじゃんね🥶

たまたまね、柴漬けが紫色だったから、まあ、よかったもの(よくない)。これから先、子どもたちの漢字テストが何点だろうがなんにも言えないよな。

このとおり、まったくアホなわたしですが、レミさんといっしょに「あなたは小学5年生より賢いの?」というクイズ番組に挑戦してきました。5/14放送なので、アホが必死になっている姿、よかったらごらんください(告知か)

さて。これからも、ミスも含め 嘘も背伸びもない、リアルな料理と自分自身を届けていきますので(漢字はちゃんと書こ?)、これからもよろしくというか、そろそろインスタライブでもして、みなさんと交流したいな〜って思ってる〜〜

また何かつくりながら、おしゃべりしましょうね〜!!!


昨日は誕生日でした。4月17日。ムツゴロウさんと、ヴィクトリア・ベッカムとおなじ誕生日。夫がわたしの最新刊を見ながら前菜を作ってくれて、他にもご馳走たくさん、おなかいっぱいのパーティーでした。チビチビ明日香が乗っかった特大ケーキは、仕事でご一緒しているOSMICさんが贈ってくれた鎧塚シェフのケーキ😭すごすぎる…おでこのテカリがそっくりすぎるよ…。さて34歳。何事においても正直に、家族も自分も大切に、お酒はほどほどに、かっこいいおばちゃん目指していきたいです。皆様これからもどうぞよろしくお願いします💋


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