今日は大寒⛄️
一年でいちばん寒さが厳しくなる頃といわれてます。
空気も乾燥しインフルエンザが猛威を奮ってますがみなさん、体調大丈夫ですか?

寒くて風邪が流行るこのシーズンは
ネギ、生姜をたっぷり入れたカラダ温め薬膳スープがオススメ✨


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鳥団子にもネギ、生姜をたっぷり入れて
干し貝柱、蓮の実、山芋、金針菜、ハトムギ、なつめ、クコの実、ネギ、生姜で作りましたよ

ひきはじめの風邪ならコレで治っちゃうよ☘

そして

先日は漢方の老舗 『ツムラ』さんの冷え性ポータルサイト『 温 the LIFE 』


私の温活についてインタビュー取材して頂きました🍵

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毎日の食事や養生法、美容法などお話ししたり私がいつも食べてる漢方のおやつをスタッフの皆様と食べたり、、、
楽しい時間をありがとうございました♡

これからも世の中の冷え性さんが無くなることを願って私も『温活』をドンドン発信していこう!と思っています

担当してくれたヘアメイクは大好きなバンビちゃんこと
茂手山貴子さん

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この2日前も作品撮りでご一緒したばかりで
メイク室でも和気あいあいでしたよ♡

取材終わりで『ツムラ』さんから冬シーズン大活躍する嬉しいお土産を頂きました✨

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ツムラのくすり湯
葛根湯
五苓散

ありがとうございます❣️

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有効成分100%生薬のツムラのくすり湯
早速お風呂に入れて入ったけど湯上りポカポカ
カラダの熱が冷めないのにはビックリ‼️
東洋ハーブの香りも良くて私好みでした☺️

あっ、くすり湯の隣はハーバルキャンドル
写真はオレンジ色に反射して燃えてるみたいですが小さな炎がホッと癒しを与えてくれますよ✨

ツムラ
『  温 the LIFE 』 
取材が掲載したらまたご報告しますね❣️





芦田桂子





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今年も青森りんご対策協議会さんからご招待いただき
『青森りんごを使った アンチエイジング・スマイルランチパーティー』へ行ってきました🍎

銀座リュクスの会場は食、医療、美容系など意識高い女性の方々が多くとっても華やか✨

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抗加齢医学研究所所長、医学博士の白澤卓二先生
✖︎
世界で活躍する山岸一茂シェフ
✖︎
国賓シェフの杉浦仁志氏による最強コラボ✨

これは絶対に美味しくてヘルシーなお料理に間違いないよね、とワクワク♡

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先ずは白澤先生によるアンチエイジングセミナーではりんごの効能や美容効果、アンチエイジング効果など学びました。

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🍎活性酸素による細胞の酸化を防ぐりんごポリフェノール
🍎脂肪細胞を阻害して肥満を予防
🍎抗アレルギー作用、ボケ防止、老化抑制に働く
🍎体脂肪の蓄積を抑えて肥満を予防するアップルペクチン
🍎腸内環境を整えて免疫力アップ

などなど、、、
改めてりんごってスゴイ効果あるんだな〜!と感動♡

『毎日1個のりんごで医者いらず』は本当ですね❣️

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さてさて、お楽しみのお料理のご紹介です✨

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アミューズは山岸シェフによる
はつ恋ぐりんのムースリーヌとサバのリエット 菊芋チップス飾り

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前菜は杉浦シェフによる
千雪・キビまる豚・木ノ実の共演

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高徳と紅茶の温かいスープ

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ヴァンドは山岸シェフ
千雪を纏った信玄鶏のシュープレームとこいくれない人参のアンサンブル
紅玉入りシードル酒のソース

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デザートは
サンふじと紅玉のガトー&醤油のジェラート

はぁ〜♡
全て完食です🍎

おいしいだけでなく見た目も楽しく美しかったなぁ〜!✨
これぞフュージョン料理✨
ご馳走さまでした😊

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一緒に参加したのは仲良しモデル、織香ちゃんと
モデル、ヨガインストラクターの長谷川ミキちゃん✨

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そして洋服が丸被りだった 笑
食育料理科のなぎさなおこちゃんと

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青森りんごが繋げてくれた仲間
左前)美容スタイリスト、浅利真紀ちゃん
右前)野菜ソムリエ、島田実果さん

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左2番目)青森りんご対策協議会のアイドル
青森弁もかわいすぎるももこちゃん
いつも声をかけてくれてありがとうございます🍎

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帰り際、美味しいお料理を作ってくれた山岸シェフとパチリ✨

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ココロもカラダもお腹も全て満たされた最高のランチパーティーでした✨

沢山の品種があるからこその美味しいお料理。
更に美容、健康機能性にも優れている青森りんご🍎
2019年もその魅力をもっともっと発信していきたいと思ってマス😊







芦田桂子











お正月に無病長寿を願って飲まれるお屠蘇
皆さんはいただきましたか?
あの漢方の香り、わたし大好きなんです♡


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お屠蘇の由来は『蘇』という悪鬼を屠るという説や邪を屠り正気を『蘇生』させるという説があり古くは平安貴族の正月行事に使われていたそうですよ

作り方は簡単♡
大晦日からパックに入った漢方『屠蘇散』を日本酒に漬け込み翌朝には漢方エキスか日本酒に溶け込んで出来上がりです♪

屠蘇散の生薬の中身と効能をよく調べてみたら....

白朮(びゃくじゅつ)...むくみ、食欲不振
山椒(さんしょう)...食欲不振、消化不良
桔梗(ききょう)...のどの痛み、咳、痰、吹き出物
肉桂(ニッケイ・シナモン)...寒さによる胃痛、風邪の初期症状
防風(ぼうふう)....風邪の初期症状、関節痛
丁子(ちょうじ)....胃の不調、食欲不振、冷え
陳皮(ちんぴ)...消化不良、吐き気、咳止め

あら、びっくり‼️
今の季節にぴったりな健胃、カラダを温める生薬が勢ぞろいでした❤️
昔からお正月に飲む『お屠蘇』は大切な役目でもあるのですね
一番に香るのは経皮のいい香り〜♪

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みりんと割る作り方もあるけど、私は日本酒のみが好み♡
今年は地元、広島の金粉入りのお酒『賀茂鶴』で作りました😊
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お正月だけでなく通年飲みたいお屠蘇 笑
邪気をしっかり払い退けたので2019年健やかに頑張れそうです😊





芦田桂子







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