タコとほうれん草としめじのトマトソーススパゲッティ。完成。

まずはにんにくと玉ねぎを使ったトマトソース(自家製!)を30分煮詰めて置いておく。次にフライパンで具を炒めます(タコがいい味出します)。炒める時にノリで白ワイン入れたら成功!そこにさっきのトマトソース投入。煮汁も軽く入れて塩少々。盛りつけたら最後にバジルをパラパラ。


ほうれん草は別で茹でておけば炒める必要はないね。レンジでもいいのかなぁ。独学なので野菜の切り方もまだわからん(((・・;)

うまかった、さぁ働こう。

太志