月別アーカイブ / 2014年10月

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今日は
天気も良いから
たまにはキレイな色が着たくなり




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Coat.                         titivate



ロリータセンセイは
今日シャンプーへ♡
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益若つばさちゃんが
ディレクション
プロデュースを手掛ける

EAT ME
のオープニングパーティーへ
行ってきましたー!


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レセプションパーティーには
沢山の著名人達がいらしていて
沢山写真撮ったので
明日Blogにアップしますね





EAT ME
すっごく素敵だったよ!
これから大注目だな!




おやすみなさい
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コメント、いいね!
ありがとうございます。

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ロンドンハーツの
淳さんお泊まりレシピを
教えてと周りにも
言われたので恥ずかしいけど…



おもてなしレシピ。



味が薄かったビーフシチューは…(笑)



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牛肉
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも

達を一口サイズに切る。
この日の牛肉はコストコで
少しいつもより値段が高めのお肉を
購入してきました。


お肉に塩コショウを
ふり手でよくすりこみます。
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バターで表面をごげめがつくくらい焼きます。
牛肉に火が通ったら
じゃがいも以外のお野菜をいれて
お水、ローリエをいれて
赤ワインをいれます。

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お肉によっては
沢山アクが出るので
煮込んでいる間も丁寧にアクを取る。
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好きな時間煮込んで…
煮込めば煮込むほで味が美味しくなります。
デミグラスソース、じゃがいもをいれて
隠し味にケチャップを入れたり。
また煮込んで最後に生クリームを
散らして完成♡

ロンドンハーツの日は…
デミグラスソースが足りず薄くなったので
我が家には…

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大量のデミグラスソースが(笑)

シチューを作ってご飯にかけたり
ハンバーグにかけたり
余ったらタッパーにいれて冷凍しておくと
便利です!





ほうれん草とベーコン
しめじのキッシュ!


バター、サラダ油、またはオリーブオイルでも…



ビーフシチューを煮込んでるあいだに
パパッとできちゃうキッシュ♡

しめじ、ベーコンを炒めて
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茹でたほうれん草もいれます。
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たまご
生クリーム
チーズ(とろけるチーズやピザ用)
を混ぜて…



手作りでも
市販でも、キッシュ皿に
パイシートをひいて、手作りなら下に穴があいてないからフォークで穴をあける。

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オーブンを180℃くらいに余熱しておき

我が家は30分くらい焼きます!
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焼けたら冷まして
キッシュ皿から取り出して
出来上がり♡




なんだかざっくりな
説明になりましたが…
こんな感じでした♡♡♡


ロリータセンセイも元気です
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